企業(yè)需要宣傳企業(yè)文化,，不僅僅是在辦公建筑中需要體現(xiàn),，同時企業(yè)食堂也不可忽視。因此食堂設計裝修也是非常重要的,。那么如何讓企業(yè)食堂像美食城設計一樣,，既能體現(xiàn)企業(yè)文化，又能提升用餐的體驗呢,？一起來看看下面的介紹吧,。

企業(yè)員工餐廳食堂設計主題定位可以結合企業(yè)文化，打造現(xiàn)代/時尚/簡潔/舒適/休閑等元素于一體的綜合主題，旨在打造一個簡潔明快,，高舒適性的主題餐飲空間,，為園區(qū)內(nèi)員工提供優(yōu)質(zhì)的就餐環(huán)境和豐富的餐飲品類。

食堂不像是餐廳,，因此在裝飾上也更加的簡潔一些,。食堂的衛(wèi)生狀態(tài)是最為重要的，為了讓大家有一個健康,、舒適,、放松的環(huán)境來用餐。

在設計上可與企業(yè)園區(qū)公共綠地造型動線相呼應,，組團式分布,，提升空間的靈活性與使用率。

交通動線的合理設計也是非常重要的,，可以有效提升就餐的效率,。在平面布局上首先需要考慮的就是如何將場地通過規(guī)劃設計達到整體統(tǒng)一，方便后期的招商運營等工作展開,，可以整體采用直線與弧線交互穿插的鏈條式交通動線,。達到功能區(qū)的交互式連接，從而擺脫動線過長所帶來的弊端,。

不同的就餐,、經(jīng)營模式應有不同的建筑空間與之相適應，伴隨就餐,、經(jīng)營模式的變化,，其建筑空間模式大致分為以下幾種：

（1）“三段式”。食堂的建筑空間大體分為三大部分：廚房操作區(qū),、備餐售飯區(qū)和餐廳區(qū),，且各功能空間的劃分比較明確和固定，為我國高校中,、小食堂較為常見的空間模式,。因食堂的廚具種類少、布局簡單,、工藝流程不復雜等,，建筑空間相對簡單；同時也因功能較固定,、空間不甚靈活而制約了發(fā)展,。

（2）“庭院式”。隨著規(guī)模的擴大,，廚房和餐廳面積也相應增大,，為了滿足某些特殊需要（如美觀、采光,、消防和存放等）,，通常在廚房或餐廳中心區(qū)域設有內(nèi)庭院。內(nèi)庭院若設計得當,，將能營造一個比較幽雅的環(huán)境,。反之將出現(xiàn)與大環(huán)境不相符的亂象。例如我院的食堂三樓大陽臺,。

（3）“內(nèi)外式”,。內(nèi)為廚房（或餐廳），外為餐廳（或廚房）的一種空間模式,。因平面的內(nèi)外相套,，導致售飯臺附近的人流彼此交叉，交通不暢,，特別是“內(nèi)廚外廳”的空間模式,，情況更為嚴重。該模式建筑外形通常為圓形或方形,，內(nèi)部空間通常比較簡潔,，如清華大學14學生食堂。

（4）“多元式”,?；诰筒湍Ｊ降亩嘣徒?jīng)營模式的復雜化，要求相應的建筑空間應具有可滿足使用功能的靈活性,、建筑空間的貫通性,。

巖嶼設計國內(nèi)專業(yè)室內(nèi)主題創(chuàng)意策劃、設計,、招商運營、服務托管的一體化服務機構,。巖嶼設計深耕商業(yè)空間融合行業(yè)20多年,，主創(chuàng)團隊擁有全國數(shù)十個商業(yè)地產(chǎn)設計服務項目經(jīng)驗，對員工餐廳與食堂設計,、餐飲街區(qū)設計,、美食城裝修設計擁有豐富的經(jīng)驗，將視覺,、觸覺,、嗅覺的體驗設計融為一體，創(chuàng)造出眾多時尚的,、有品位的室內(nèi)主題體驗空間,。