隨著社會(huì)生活水平的提高,，人們對(duì)美食的需求更加的多樣化,，而相關(guān)的美食商業(yè)也奇招百出,，從美食空間到美食品質(zhì),、美食服務(wù)力求全方位滿足用戶的需求,，為美食商業(yè)添佳績(jī),。各種各樣的美食廣場(chǎng)設(shè)計(jì)、美食主題街區(qū)設(shè)計(jì)也就因此應(yīng)運(yùn)而生,。

美食定位,。根據(jù)不同客群定位美食主題街區(qū)，可分為網(wǎng)紅經(jīng)典小吃,、精致餐飲,、綜合性美食主題等。網(wǎng)紅經(jīng)典小吃,，以小食,、小餐飲為主，文創(chuàng),、餐飲業(yè)態(tài)相結(jié)合,，符合年輕人喜好。精致餐飲為精致網(wǎng)紅,、小資青年提供網(wǎng)紅打卡拍照,。綜合性美食主題街區(qū)，定位大眾化,，為周邊居民和白領(lǐng)提供多樣化用餐選擇,。

美食主題街區(qū)成吸客利器，同時(shí)入門簡(jiǎn)單,。新奇體驗(yàn)和餐飲種類滿足年輕人對(duì)美食的追求,，激發(fā)朋友之間喜愛(ài)程度的共鳴。美陳包裝簡(jiǎn)單,，通過(guò)歷史人文,、繽紛樂(lè)園等各類主題包裝美食主題街區(qū)煥發(fā)出街區(qū)的特色。主題美食街區(qū)將同一主題,、特色各異的大環(huán)境集中在一起,，配合場(chǎng)景和主題故事，可讓消費(fèi)者獲得更立體的體驗(yàn),。

美食主題街區(qū)功能豐富,。美食主題可增加餐飲消費(fèi)體驗(yàn)感，契合主題核心,，讓消費(fèi)者和外地游客均能感受餐飲消費(fèi)的從視,、聽、味、觸全方位提升消費(fèi)者的參與感,。在白領(lǐng)客群較少的二三線城市,，也能形成消費(fèi)聚集的目標(biāo)。增加景區(qū)的客流,，同時(shí)增加客流的隨機(jī)消費(fèi)占比,。在這樣的新型空間當(dāng)中即在最大程度上豐富了景區(qū)的業(yè)態(tài)種類競(jìng)爭(zhēng)力度，也提高了景區(qū)的體驗(yàn)感,。

但是主題街區(qū)多了就會(huì)泛濫,，街區(qū)景色、布局雷同,，有時(shí)候在創(chuàng)意街區(qū)內(nèi)甚至找不到一件真正有創(chuàng)意的商品,。最終還是回歸到同質(zhì)化的問(wèn)題。讓消費(fèi)者在同質(zhì)化中失去消費(fèi)動(dòng)力,，讓商業(yè)降低競(jìng)爭(zhēng)力,。要想在里面脫穎而出，必須要真正的創(chuàng)新,，是別人沒(méi)有做過(guò)但又具有商業(yè)潛力的東西,。而不是“換湯不換藥”，只是把別人的形式復(fù)制過(guò)來(lái)再簡(jiǎn)單地?fù)Q個(gè)包裝,。

主題街區(qū)設(shè)計(jì)打造需要突破同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),，形成差異化經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，靠主題街區(qū)創(chuàng)新性的商業(yè)產(chǎn)品和業(yè)態(tài)組合進(jìn)行客流吸引,，從而為商業(yè)項(xiàng)目注入活力和動(dòng)力,，同時(shí)帶動(dòng)商業(yè)項(xiàng)目整體的客流；將主題街區(qū)作為長(zhǎng)期營(yíng)銷事件和主體,，在市場(chǎng)上形成傳播熱點(diǎn),，為景區(qū)聚焦話題元素，也形成商業(yè)項(xiàng)目的調(diào)性和核心競(jìng)爭(zhēng)力,；以故事性,、主題性的產(chǎn)品包裝和推廣，形成具有特色的街區(qū)風(fēng)格,，從而實(shí)現(xiàn)街區(qū)的市場(chǎng)推介和招商,，降低整體商業(yè)項(xiàng)目的招商難度，提高單位坪效,。增加顧客體驗(yàn),，改善游覽動(dòng)線,，盤活不良區(qū)域,。

巖嶼設(shè)計(jì)專業(yè)從事大型商業(yè)地產(chǎn)策研，擅長(zhǎng)設(shè)計(jì)打造具有獨(dú)特屬性的差異化實(shí)體商業(yè)空間文化標(biāo)簽，服務(wù)中小型傳統(tǒng)商業(yè)物業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),，對(duì)各種類型的主題街區(qū)設(shè)計(jì),、商場(chǎng)改造設(shè)計(jì)等都有獨(dú)到和深入的了解，通過(guò)新零售,，新餐飲,，新市集，新文旅,，新體驗(yàn)的5新需求模型,，賦予商業(yè)投資標(biāo)的獨(dú)一無(wú)二的內(nèi)容和價(jià)值。