有需求就有服務(wù),，隨著夜經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,，24小時(shí)餐飲酒吧主題街區(qū)設(shè)計(jì)打造也如火如荼的開展了起來，24小時(shí)營業(yè)的業(yè)態(tài)經(jīng)濟(jì)在各大城市也多了起來?，F(xiàn)代人的需求是多種多樣的,，而且工作方式也各有不同，為推動就業(yè)發(fā)展,，我國也在大力支持夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，因此也出現(xiàn)了許多晚上的工作。不管是晚上休閑娛樂,，還是晚上工作就業(yè),，對于24小時(shí)餐飲酒吧的發(fā)展都起到了有力支撐。

24小時(shí)經(jīng)營是相對特殊的經(jīng)營模式,，對應(yīng)的消費(fèi)群體也是比較特殊的,，想要實(shí)現(xiàn)良性經(jīng)營，首先得做好定位,，賣什么,、客人在哪,、選址在哪、規(guī)模怎樣等等,，都能夠滿足條件才可運(yùn)行,。

每個(gè)城市都有各自經(jīng)營良好的24小時(shí)餐飲酒吧街區(qū)，它們的位置選擇具有共性特點(diǎn),。以北京為例,，能夠持續(xù)維持24小時(shí)經(jīng)營的餐廳，絕大部分店都位于三種類型的區(qū)域：酒吧夜店型區(qū)域,、旅游區(qū)型區(qū)域,、社區(qū)型區(qū)域，以及這三種功能都具備的綜合區(qū)域,。

在午夜之后還出來覓食的消費(fèi)群體,，很大一部分是在夜店消費(fèi)之后，又有了聚餐需求的顧客,，以及在夜店工作的服務(wù)人員,。

在北京，夜店,、酒吧集中的兩個(gè)區(qū)域,，就是工體、三里屯和后海一帶,，這里到了午夜反而比白天還熱鬧,，凌晨一二點(diǎn)還有從酒吧散場出來的人群，這些人往往還會在附近尋找吃飯的地方,，繼續(xù)聚會,。

昔日作為京城“花市晴雨表”和特色商街的萊太花卉市場及女人街在進(jìn)行改造升級后將變身為城市文化生活空間，在保留部分“升級版”花卉業(yè)態(tài)的同時(shí),，將引入特色首店,、文創(chuàng)生活業(yè)態(tài)、藝術(shù)展覽等,，并配套設(shè)置24小時(shí)餐飲街區(qū),，以滿足消費(fèi)者的新需求。24小時(shí)全時(shí)街區(qū)將成為新萊太的亮點(diǎn),。地處第三使館區(qū),，新萊太將面向國內(nèi)外消費(fèi)群體，打造匯集國際餐飲,、主題酒吧,、特色書店等豐富業(yè)態(tài)的24小時(shí)全時(shí)街區(qū)，成為點(diǎn)亮京城夜經(jīng)濟(jì)的又一打卡地。

北京只是一個(gè)縮影,，中國各地的通宵餐飲市場都各有潛力,，而且經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度越高、娛樂餐飲消費(fèi)越熱,，通宵餐飲也就越火，比如成都,、長沙,、廣州等地，24小時(shí)經(jīng)營的餐飲酒吧更加常見,。同時(shí),，經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)實(shí)力需要相對雄厚，能保證服務(wù)品質(zhì),，能夠長期堅(jiān)持24小時(shí)營業(yè),，才能培養(yǎng)夜間用餐者的消費(fèi)習(xí)慣，生意也就會越來越好,。并且比起以前精擴(kuò)式的商業(yè)空間,，現(xiàn)代24小時(shí)餐飲街區(qū)設(shè)計(jì)更加注意主題文化內(nèi)涵，為消費(fèi)者提供了更佳的體驗(yàn),。

在北上廣深等一線城市諸多的24小時(shí)餐廳都運(yùn)營得有聲有色,，而整體來看，24小時(shí)經(jīng)營的餐廳還未形成規(guī)模,，特別是三線城市,，大眾消費(fèi)習(xí)慣還需要培育。但長遠(yuǎn)來看,，24小時(shí)經(jīng)營將是時(shí)代發(fā)展到某一程度后的必然產(chǎn)物,，有實(shí)力和能力的餐飲企業(yè)可以根據(jù)自身情況、做好精細(xì)化運(yùn)營適時(shí)切入,。

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