隨著餐飲業(yè)態(tài)的不斷發(fā)展，品類日趨豐富,，美食廣場無論在菜品,、環(huán)境及經營模式也隨之不斷創(chuàng)新。飽腹只是基本的要求,，與美食本身和就餐環(huán)境相關的一切體驗,，才是核心所在。美食廣場成為了新的社交選擇場所,，構成了新時代的一種社交方式,。這也對美食廣場設計與服務提出了更高的要求。

對于美食廣場設計更加注意個性化差異化特色,，還需要有主題文化亮點,，如此才能讓空間更有文化內涵，更符合現(xiàn)代消費者在精神上的需求,。舒適的色彩,，各種主題文化元素的標識，統(tǒng)一風格又各具特色的空間設計,，明亮整潔的廚房空間……每一處都需要精益求益的打造,，才能從物質到精神上高度滿足消費新需求。

奧瑪爾主題美食街區(qū),，通過蜿蜒曲折的交通動線以及錯落有致的景觀相結合,，將奧瑪爾主題美食街區(qū)整體空間劃分為一個個即整體又相對獨立的空間交互式花園空間，里面有水景,、綠植景觀,、以及兒童娛樂區(qū)等共享區(qū)域，在保證空間空間坪效的同時提高環(huán)境的體驗感,。

在整個空間的業(yè)態(tài)布局上,，有可以滿足居民日常需求的百貨以及特色餐飲檔口；有可以滿足帶娃一族互動的共享空間,；有可以滿足年輕人群的快時尚品牌,；有滿足機場流動人群就餐以及購買特產的主題餐廳,、特產展柜和小吃檔口。整個主題美食街區(qū)的宗旨是最大程度的滿足不同受眾群體對主題美食街區(qū)的需求以便留住客群從而產生經濟回報,，同時做一個老少皆宜的室內空間,。

購物中心室內地下一層特色主題街區(qū)設計食錦街，以室內“公路文化”風格為主題的商業(yè)街區(qū),。巖嶼從商業(yè)源頭梳理,，室內風格定位為公路文化主題。以小吃,，餐飲夜市,，快閃美業(yè)區(qū)--約瘦街，寵物市集,，生鮮超市,，情緒發(fā)泄室等等強體驗式商業(yè)為商鋪落位。街區(qū)運用了大量的公路文化主題元素,，充滿濃濃的現(xiàn)代感,，深受當地年輕人的喜愛。

美食街區(qū)需要不斷更新升級,，挖掘消費者的消費需求,，除了美食，還根據年輕人喜好增加了照相館,、微型密室逃脫體驗館,、花店、潮玩店等,。同時還需要不斷以創(chuàng)新創(chuàng)意的活動,，為街區(qū)注入活力，如不定期舉辦夜間主題活動,，例如夜間小劇場,、網紅直播、音樂派對等,，給人們帶來新奇體驗,。因此，美食街區(qū)更應該是生活方式中心,，給人們帶來市井街頭的體驗感,。

巖嶼團隊專注商業(yè)創(chuàng)新研究，用商業(yè)進化視角關注商業(yè)的變化,，重構商業(yè)零售業(yè)態(tài),，商業(yè)混搭，通過景觀人文裝置的設計,，引發(fā)人們對商業(yè)價值的思考。堅持原創(chuàng)與創(chuàng)新，將文化與美食相結合,，打造商業(yè)界的“巖嶼新零售商業(yè)模式”,。生產有深度、有溫度,、有高度的創(chuàng)新零售商業(yè),，重塑城市會客廳新模版，為整體商業(yè)持續(xù)引流,，成為當地社交場所美食文化新地標,。