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致力于餐飲商業(yè)空間和體驗式商業(yè)空間的策劃定位、場景設(shè)計,、招商落位,、運營管理。

中小型商業(yè)如何與大型商業(yè)體PK,,“美色”是王道,,“美心”是皇道。

2021-07-08


這兩年的商業(yè),,無論是新建還是改造,,都體現(xiàn)出“好色”的趨勢,特別是大型商業(yè),,去年在疫情和社區(qū)商業(yè)的雙重擠壓之下經(jīng)歷了陣痛,。

標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制曾經(jīng)是傳統(tǒng)商業(yè)模式的成功法寶,,特別在商業(yè)地產(chǎn)行業(yè),,寫字樓有寫字樓的標(biāo)準(zhǔn),,商場有商場的標(biāo)準(zhǔn)。特別是萬達模式的興起,,更加帶動了這股風(fēng)潮,。



不知從什么時候起,標(biāo)準(zhǔn)化開始被一部分年輕人所漠視,。


工業(yè)化的產(chǎn)品開始遭到摒棄,,個性獨特的產(chǎn)品形成了強有力的社群。在這個階段,,獨特的東西吸引了從消費者到投資者的整個鏈條,,商業(yè)中出現(xiàn)了一點新東西,新變化都能引來消費者和資本的追捧,。

以國潮新品賽道為例,,因為稀缺性,幾乎都受到市場不同程度追捧,。很多商業(yè)把國潮新品迭代率作為核心指標(biāo),,購物中心以能夠引進首家國潮新品店作為江湖地位的體現(xiàn)。這背后實際是消費者對新事物的追捧,,倒逼渠道端加速商品迭代,。

更直接粗暴的是對重建環(huán)境,推倒重來的好處是在硬件上可以一部到位,,但這對于大型購物中心來說可不是什么好事,,船大難掉頭。大部分的存量商業(yè)巨頭只能是微調(diào),,在內(nèi)部景觀和局部上做文章,,比如引進網(wǎng)紅店,知名IP,,簽更多的首店等等,。

與之對應(yīng)的中小型商業(yè)反而能發(fā)揮自身靈活的特點,在局部競爭中脫穎而出,,因為試水成本低,,反而更貼近消費者。

中小型商業(yè)可能就是圍繞一個商圈或幾個社區(qū)構(gòu)建小型生態(tài),,覆蓋半徑有限,,這就決定了此類商業(yè)必須深度定制化和個性化,而不是大而全,。


在場景的打造上,,中小型的獨立商業(yè)(包括社區(qū)商業(yè))有更大的必要性,因為很容易和高端商業(yè)對標(biāo),,消費者會產(chǎn)生對比,,從而對商業(yè)“心理定價”,。消費者的品位一旦上升,跟不上形式的商業(yè)就會被無情的拋棄,。


北京巖嶼在給商業(yè)建模,,商業(yè)地產(chǎn)包裝策劃時,如何給中端消費群擴寬階層廣,、深度,使其在這個消費空間實現(xiàn)最優(yōu),。給產(chǎn)品劃分邊界,、給消費受眾劃分邊界是非常重要的環(huán)節(jié)。

特別是在特色主題街區(qū)設(shè)計整體的氛圍打造上,,鮮明的主題不是粗糙的拼湊,,而是商業(yè)美感與藝術(shù)性的復(fù)合疊加。沒有靈魂的商業(yè),,難以產(chǎn)生吸引力,,難以實現(xiàn)受眾的交互性,難以出圈成為區(qū)域爆款,。



新模型的構(gòu)建往往意味著更高的資金門檻,,意味著需要更高階的人才和創(chuàng)意才能打造出成功的作品。好的作品需要一批能將思想,、創(chuàng)意落地轉(zhuǎn)化的人,,才能實現(xiàn)新型商業(yè)產(chǎn)品的迭代。


新時期的市場機會不再是傳統(tǒng)百貨到購物中心的簡單轉(zhuǎn)換,,滿足人們精神需求的屬性已經(jīng)大大超過了實用屬性,,高顏值只是表面現(xiàn)象,在居住形態(tài),、群體,、消費在加速變化重構(gòu)的今天,消費需求在不斷的變化,,只有快速進入新的商業(yè)場景才有可能趕上恢復(fù)期的市場紅利,。


商業(yè)的慣性是選擇依賴地段優(yōu)勢以及招商能量來進行操盤,而不愿意選擇深化場景和運營方向進行突圍,。在品類紅利開始出現(xiàn)時,,商場發(fā)現(xiàn)只要引入餐飲,基本躺贏,。餐飲開始成為購物中心爭相引入的大戶,。

同樣的,幾年前只要商業(yè)有兩三家快時尚品牌,,基本就能成為當(dāng)?shù)氐牧咙c,,不愁沒有客流,。快時尚的崛起確實為購物中心去百貨化奠定了基礎(chǔ),,卻也很快成為昨日黃花?,F(xiàn)在的問題是盡管商場關(guān)門的越來越多,但大部分業(yè)主還是希望在招商方面做深度,、做差異化,。這種認(rèn)知的差距,投射到現(xiàn)實經(jīng)營中就是營業(yè)額和人氣的差距,。



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