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致力于餐飲商業(yè)空間和體驗(yàn)式商業(yè)空間的策劃定位,、場景設(shè)計,、招商落位、運(yùn)營管理。

“mini綜合體”背后是什么商業(yè)邏輯在支撐,?未來,小體量商業(yè)終將會紅遍全球!商業(yè)新藍(lán)海,您是否能抓?。?

2021-08-12

上篇:

最近有三個非常有意思的項目引起了我們的關(guān)注,,分別是上海的in the PARK在公園,、成都的REGULAR和杭州的喜聞樂見。

為什么把他們放在一起來說,?一方面是因?yàn)樗鼈兊囊恍┕残?,另一方面,這三個項目似乎共同展示出了一種未來可能會愈發(fā)明顯的商業(yè)趨勢和社會風(fēng)潮,。

01

小體量,,大容量


據(jù)現(xiàn)有資料來看,這三個項目的體量都不大,,REGULAR的使用面積大約6500平米,;in the PARK是一棟占地面積500平米的三層小樓,使用面積不到2000平米,;喜聞樂見也是一棟三層小樓,,使用面積大約2000平米。比起動輒幾十萬,、上百萬平米的大型商業(yè)綜合體來說,,它們稱得上“迷你”。

但體量小的同時,,這三個綜合體的內(nèi)容卻很豐富,。比如三個項目中空間最小的in the PARK,雖然以服飾買手店為主,,但也容納進(jìn)了由樂評人,、資深音樂從業(yè)者健崔主理的黑膠唱片店、以及來自北京的藝術(shù)書店postpost,,除此之外還有咖啡館、雜貨等業(yè)態(tài),。

而位于杭州東信和創(chuàng)園的喜聞樂見,,則容納進(jìn)了藝術(shù)空間、展陳空間,、餐廳,、咖啡館、美發(fā)salon,、紋身店,、茶室、酒吧等十余種業(yè)態(tài)。


“藏身”于成都大源中央公園下沉式廣場的REGULAR是三個項目中空間最大的,,即將在今年9月正式開幕,。這里將呈現(xiàn)了1個公共藝術(shù)空間,3個下沉式戶外花園,,還有20余個品牌為REGULAR特別定制的店鋪,,涵蓋了從餐飲、美業(yè),、買手店到藝術(shù)文化的多元業(yè)態(tài),。


02

“此時、此地”定制

并與之發(fā)生關(guān)聯(lián)


據(jù)我們觀察,,注重在地性也是這三個項目的共同點(diǎn),。相較于品牌大同小異的連鎖商城,我們可以在這些“mini綜合體”里感受到強(qiáng)烈的地域特征和差異化,。

正如in the PARK主理人陳疤疤接受雜志采訪時說的那樣:“我們所希望建立的是 ‘附近性’,、‘本土化’的理念,在重視街區(qū)和城市本身的文化和歷史的同時,,與之共創(chuàng)源于日常,、充滿當(dāng)代性的店鋪設(shè)計?!?

如我們所見,,in the PARK店內(nèi)的晾衣桿、路牌和試衣間與店外的圍樹椅的設(shè)計靈感,,都來源于老上海的日常景觀和市民公園的場景,。

REGULAR,首先從項目的案名就能看出,,它不希望是高高在上的,、有距離感的,而是希望為社區(qū)和城市提供可親近,、可融入,、有幸福感的日常場景。

同時,,REGULAR與商戶的關(guān)系,,并沒有傳統(tǒng)業(yè)主和商戶之間的界限感,而形成了一種針對這個項目而展開的共創(chuàng)共生的關(guān)系,,而這種“定制化”的創(chuàng)作,,造就的正是項目的“差異化”。

同時,,REGULAR還非??粗仄鹪从诔啥嫉钠放坪椭骼砣巳后w,,20余家商戶中有著多家“土生土長”的成都品牌,比如UID,、MONDOLI,、爛李子、荒石公園,、十域,、RAW HEART等等。


03

背后的“操盤手”

變了,?


是的,,盡管物業(yè)可能歸屬于地產(chǎn)開發(fā)商或政府,但這三個mini綜合體背后,,決定其氣質(zhì)和內(nèi)容的“操盤手”卻是另一撥人,。

而這些更有差異化、更有態(tài)度的精品式綜合體或者說策展式商店,,背后的人就是成功與否最關(guān)鍵的因素,,沒有之一。

in the PARK背后是素然ZUCZUG,,這個2002年創(chuàng)立于上海的品牌,,歷經(jīng)近20年的發(fā)展,如今已經(jīng)成為了一個新生活方式的多品牌集合平臺,。除了in the PARK,,素然在全國還有超過100家同名集合零售店鋪。這些年,,素然也在攝影,、平面設(shè)計、建筑設(shè)計,、藝術(shù),、音樂、公益等多個跨界領(lǐng)域玩得風(fēng)生水起,。所以不難理解,,in the PARK為何可以調(diào)動并聚集起國內(nèi)最頂尖的文化創(chuàng)意資源。

而杭州的喜聞樂見則是由國內(nèi)十余位設(shè)計大咖聯(lián)合發(fā)起的項目,,

這些深耕建筑,、空間設(shè)計多年的大咖,常年與不同的業(yè)主,、從業(yè)者、消費(fèi)者,、使用者打交道,,對商業(yè)模式,、生活方式、設(shè)計趨勢都有著深刻的理解和前瞻思考,。

他們愿意投身其中,,聯(lián)手打造這樣微小體量的綜合體,這其中既傾注了他們的空間設(shè)計理念,,想必更投射著他們對未來理想商業(yè)體和理想生活的構(gòu)想,。

成都的REGULAR項目更偏向于用策展的思維來組合內(nèi)容,這是完全區(qū)別于傳統(tǒng)商場招商的邏輯,,也造就了REGULAR的特別,。

04

“種地”前

得先讀懂土壤


事實(shí)上,類似的策展式/買手式的精品綜合體并非新鮮產(chǎn)物,,從著名的Dover Street Market到曼谷的The COMMONS,,再到北京SKPS、杭州天目里等等,。它們都是有著強(qiáng)烈策展思維和選品態(tài)度的綜合體,,并通過空間里的內(nèi)容組合,來倡導(dǎo)和分享某種生活主張甚至哲學(xué),。

但今天我們看到的這批精品式mini綜合體在國內(nèi)的集體式崛起,,仍然是一個值得探討的話題。

是什么支撐了這些精品式mini綜合體的崛起和未來的良好生長,?

重要因素之一,,是中國本土創(chuàng)意文化行業(yè)力量的崛起,今天提到的這三個項目背后都是一群懂商業(yè),、懂設(shè)計,、懂文化藝術(shù)、懂生活,,既有本土情懷又有國際視野的從業(yè)者們,。沒有這些年國內(nèi)“量變到質(zhì)變”的人才積累,必然不會有這些高品質(zhì)項目的集體出現(xiàn),。

更重要的,,當(dāng)然是消費(fèi)者。

換句話說,,像REGULAR這樣的項目能在成都成立,,必然是因?yàn)檫@里有足夠多能看得懂它的人群,這也是類似項目無法在異地盲目復(fù)制的原因,。

麥肯錫《2020 年中國消費(fèi)者調(diào)查報告》顯示中國中等收入人群的數(shù)量超過3 億,,并將持續(xù)上漲,預(yù)期到 2025 年將超過5億,,涵蓋中國城市人口的一半以上,,總可支配收入達(dá)到13.3萬億元,。在這之中,新中產(chǎn)人群的規(guī)模將會隨之同步增長,,由此可見,,中等收入人群,包括消費(fèi)觀念進(jìn)化后的新中產(chǎn)人群的消費(fèi)行為將在很大程度上決定中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展脈絡(luò),。

而著名學(xué)者安德雷亞斯﹒萊克維茨對新中產(chǎn)生活方式的總結(jié)就是“策展式生活”,。他犀利地指出,現(xiàn)代美學(xué)運(yùn)動號召大家把生活變得更藝術(shù),,而在現(xiàn)代生活方式中,,追求藝術(shù)生活的人們都成了自己生活的“策展人”。

直觀點(diǎn)說,,新中產(chǎn)樂于對自己的食物,、旅行、孩子的教育,、居住環(huán)境等事項做一系列精心安排,。比如食物的產(chǎn)地、搭配,、烹飪方式,、吃飯環(huán)境都是需要精心籌劃的;旅游也絕不是千篇一律的跟團(tuán)游,,也是要主動策劃,,尋找一些特別之處。“新中產(chǎn)”就在各種選擇中組合自己的生活,,而且,,作為策展人,他們還有一件重要的事情要做,,那就是把精心安排的一切展示給大家,。

很明顯,精品式mini綜合體的背后,,正是這波中國城市新中產(chǎn)的崛起,。也就是說,土壤夠不夠肥沃,,是項目能不能“開花結(jié)果”的重要前提,。

可以說,精品式綜合體并不是什么“新物種”,,然而,,或許直到現(xiàn)在,它們在中國的成長環(huán)境才真正開始成熟,。


隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,,生活水平的提高,,人們對物質(zhì)生活的質(zhì)量要求更高,同時也更注重精神文化生活,。

“麻雀雖小,五臟俱全,?!毙◇w量商業(yè)就是這句諺語最真實(shí)的寫照。小體量商業(yè)街區(qū)秉承著“場不在大,,有趣則靈”的理念,,打造創(chuàng)新性與個性共存的公共空間,為客戶群提供最輕松的環(huán)境,,最愉悅的享受以及最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,能夠使身在城市中打拼的人感受到生活的幸福。它們就是新時代背景下的藝術(shù)品,。

下篇

疫情下艱難前行煥發(fā)無限生機(jī)

2020年是不平凡的一年,,新冠肺炎疫情席卷中華大地,嚴(yán)重沖擊了我國的經(jīng)濟(jì),。由此,,疫情下的實(shí)體商業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重下滑,收益額逐漸下降,,大型購物中心又需要支付高昂的租金及員工工資,,嚴(yán)重沖擊了大體量商業(yè)的發(fā)展。在此境遇下,,小體量商業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了顯著優(yōu)勢,。小體量商業(yè)建筑面積不大,店面租金相較前者低了很多,,在疫情肆虐的情況下,,煥發(fā)出了無限生機(jī)。隨著新冠疫情得到了良好的控制,,我國經(jīng)濟(jì)逐步恢復(fù),,小體量商業(yè)也隨之發(fā)展

一:與動輒10多20萬平米的綜合體購物中心,,下面大家看下過萬平米的小體量商業(yè)的最新代表:

2021年4月27日,,北京THE NEW西單更新場全新亮相,歷時六年的改造使整個商業(yè)街區(qū)煥發(fā)了新生命,。建筑面積為3.5萬平方米的更新場,,地上設(shè)計成為政府規(guī)劃的綠地公園,地下成為商業(yè)街區(qū),,想法新穎,,兼具美觀性與實(shí)用性,。

2021年4月30日上海恒基·旭輝天地全新開業(yè)。恒基·旭輝天地總建筑面積4.5萬平方米,,是集多元未來辦公,、MIX潮奢商業(yè)與城市公共空間于一體的商業(yè)綜合體

上海南京路U479商業(yè)體預(yù)計在今年年底正式亮相,,其建筑總面積僅有1萬平方米,。

6月23日,超競集團(tuán)打造的國內(nèi)首個電競新文創(chuàng)體驗(yàn)中心,,聚焦電競,、二次元文化、新文創(chuàng),、以及跨界零售的線下年輕人潮玩聚集地——主場ESP購物中心開業(yè),。


深圳羅湖東門商圈,1234space是一個“神奇的存在”,。在僅有的1萬㎡商業(yè)面積內(nèi),,組合出一張“零售+餐飲+書店+生活服務(wù)”的業(yè)態(tài)版圖

02

人口影響商業(yè)創(chuàng)新理念,,追求品味生活

截至2021年,,我國人口14億+,2010年我國就已成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體,,龐大的人口基數(shù)是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)大動力,。隨著科教興國等戰(zhàn)略的實(shí)施,我國國民素質(zhì)及受教育程度不斷提高,。據(jù)《2018年基礎(chǔ)教育發(fā)展調(diào)查報告》顯示,,九年義務(wù)教育鞏固率達(dá)94.2%。2020年全國高等教育毛入學(xué)率54.4%,。通過數(shù)據(jù)足以看出,,我國更加注重教育發(fā)展,文化培養(yǎng),,國民不僅要求質(zhì)量更高的物質(zhì)生活,,還越來越注重精神文化的培養(yǎng)。這對小體量商業(yè)的品牌選擇上以及目標(biāo)客戶群的發(fā)展有直接的影響,,是發(fā)展創(chuàng)新型商業(yè)的風(fēng)向標(biāo),。

國民從為了滿足日常生活的購物轉(zhuǎn)向文娛文化的培養(yǎng),購買的商品從柴米油鹽醬醋茶轉(zhuǎn)向書籍影音,,潮玩飾品,;從能吃飽的理念轉(zhuǎn)變?yōu)橐院玫睦砟睿粡娜?/span>shopping轉(zhuǎn)變?yōu)樨埧]貓,聚會聚餐,,陶藝制作等等,。當(dāng)大眾需求發(fā)生改變,商業(yè)模式也要隨之變化,。


創(chuàng)新性理念貫徹于小體量商業(yè)街區(qū)的建造,。建筑師以公共空間與商業(yè)空間的關(guān)系為認(rèn)知基石和出發(fā)點(diǎn),對西單更新場進(jìn)行了一系列的更新,,將它打造成了一個集商場與休閑公園為一體的新型公共空間,。

上海恒基·旭輝天地作為世界級建筑大師在中國的首個落地作品,延續(xù)了新天地文化根基,,融入光影與自然元素,以紅與綠,、內(nèi)與外,、新與舊等碰撞手法,造就巨幅藏品級藝術(shù)建筑,。

上海南京路U479商業(yè)體在白天和夜晚進(jìn)行雙運(yùn)營模式,,燈光與音樂的變換讓消費(fèi)者有了全新的消費(fèi)體驗(yàn)。這種運(yùn)營模式上的切換是一種理念上的創(chuàng)新,,也從側(cè)面折射出上海的活力與激情,。U479項目總經(jīng)理方靜女士說:“U479將圍繞‘發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)常態(tài)化”,因地制宜地推行適合項目的運(yùn)營模式,,引入更多新鮮體驗(yàn)類業(yè)態(tài),,滿足消費(fèi)者精神層面和更高生活質(zhì)量的追求?!?

主場ESP購物中心是超競集團(tuán)布局“電競+商業(yè)”的先行者,,宗旨為“Z世代年輕人酷玩地標(biāo)”,定義為Electronics Sports Park (潮流運(yùn)動圣地)及ESP(超感官),。未來,,“主場ESP”將繼續(xù)共建多元生態(tài)平臺,為電競愛好者,、普通消費(fèi)者輸出更豐富的游戲娛樂主題活動及更時尚尖端的購物消費(fèi)體驗(yàn),,滿足大眾的不同需求

1234space將目光鎖定為學(xué)生,、年輕白領(lǐng)及時尚潮流人士,,并延伸至年輕工薪階層與商務(wù)旅游人士,為之搭建起“年輕潮人購物體驗(yàn)平臺”,,通過引進(jìn)多個時尚,、精致、年輕品牌賦予項目本身更多內(nèi)涵,使購物不僅是消費(fèi)這么簡單,,還成就其對生活方式的體現(xiàn)和品味的追求,。



智能引入商業(yè)品牌引領(lǐng)文化,促消費(fèi)升級

網(wǎng)絡(luò)與新媒體時代的來臨豐富了大眾的文化生活,,也逐漸成為傳播的主流方式,。網(wǎng)絡(luò)新媒體上的直播帶貨,美妝博主,,探店分享等層出不窮,。這種飛速傳播信息的傳播方式為小體量商業(yè)區(qū)的宣傳提供了夯實(shí)基礎(chǔ)。通過網(wǎng)紅推薦,,大眾能夠用最短的時間了解該商業(yè)區(qū)內(nèi)的最新消息,,由于傳播效應(yīng)以及對某網(wǎng)紅的喜愛,導(dǎo)致消費(fèi)者爭相前去打卡拍照,,從而提高該商業(yè)街區(qū)的知名度,,為小體量商業(yè)的發(fā)展提供助力



北京西單更新場內(nèi)引進(jìn)了許多具有新鮮血液的品牌,,有些是全國首店,,符合了“更新?lián)Q代”這一主題,更與商場名稱“更新場”呼應(yīng),。品牌STUDIOUS成為內(nèi)地首家高能級門店,,數(shù)十個日本設(shè)計師,風(fēng)格任你挑選,。護(hù)膚彩妝HARMAY話梅,,而華為則是旗下最高級別的MSC門店,除此之外還有各種小眾品牌,,任你挑選,,時尚又新穎

多品牌的上海首店在恒基旭輝天地開業(yè),,除了二酉書店,、Green Massage青籟養(yǎng)身、X space為首的三大主力店之外,,恒基旭輝天地也帶來了一波令人期待的首店以及網(wǎng)紅概念店,。恒基旭輝天地?fù)碛兴淖?dú)棟辦公樓,目前已引入了法國保樂力加集團(tuán),、意大利馬蘭戈尼時裝設(shè)計學(xué)院,、日立、菲仕蘭,、等知名世界500強(qiáng)及行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)入駐,。

上海南京路U479引入哈爾濱的半酌鮮烤以及平成屋全新的品牌旗艦店,還引入了音樂、演藝與娛樂相結(jié)合的音樂餐吧與露臺演藝酒吧,,為消費(fèi)者打造一場南京路的夜晚視聽盛宴,。

主場ESP購物中心擁有9大網(wǎng)紅打卡點(diǎn)及許多熱門打卡地。主場ESP購物中心引進(jìn)了全國首家為“王者榮耀職業(yè)聯(lián)賽(簡稱:KPL)”電競賽事打造的專業(yè)賽館,。館內(nèi)配備了專業(yè)的應(yīng)援區(qū),、VIP觀賽區(qū)等,全年線上曝光量超過200億人次,。

04基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)助力
小體量商業(yè)爆發(fā)大能量

作為商業(yè)街區(qū),,客流量是重中之重。便捷的交通成為小體量商業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁動力,。在這個哪里都堵車的年代,,公交地鐵等公共交通方式深受廣大人民的喜愛??v觀小體量商業(yè)街區(qū)大多都建設(shè)在交通通達(dá)度高的地區(qū),。一站式服務(wù)往往更受消費(fèi)者的青睞。因此,,停車場,場內(nèi)分區(qū),,多方位電梯,,智能機(jī)器人的應(yīng)用必不可少,充電寶租賃等人性化服務(wù)應(yīng)用廣泛,。


05經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平代表人群消費(fèi)能力

縱觀小體量商業(yè)的建設(shè),,創(chuàng)新性的理念,鮮明的個性以及驚艷的建筑設(shè)計是其爆發(fā)出大能量的重要核心,,設(shè)施建設(shè),,品牌文化成為其發(fā)展道路上的催化劑。小體量商業(yè)降低了商業(yè)場所的購物屬性,,提升了公共空間的社交屬性,,真正建造出了心靈渴望的空間。場不在大,,有趣則靈,。小體量,大能量,。在未來,,小體量商業(yè)終將會紅遍全球


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