目前來說,，大多數(shù)人對與投資商場來說更喜歡高端一點，而忽略一些不起眼的小美食類的商業(yè)，但是可以看到那些較為高端的商業(yè)客流量遠遠比不上商場里的美食街區(qū),。我們可以反思一下,，商業(yè)在不斷的發(fā)生改變，再加上近兩年疫情時代的到來,，同時也加速了商場變革的進程,，我們的商場需要降維了。

近幾年來說,，商業(yè)整體的趨勢受電商的影響,，整體比較低迷，但是由于最近出臺的《反壟斷法》與《電商法》的出臺,，不得不說又為商業(yè)帶來了新的趨勢,。由于電商的方便快捷，大部分的人依然會選擇電商購物,，雖然實體商業(yè)迎來了轉(zhuǎn)機,，但總體來說，不是所有的商業(yè)客流量都特別多,。商業(yè)不能只追求一些高端的零售類,，還要注重對一些小的美食街區(qū)的打造，要學(xué)會降維,，不要總是不食人間煙火,，要學(xué)會接地氣。

商業(yè)中不管是服裝零售還是珠寶飾品,，以及電子產(chǎn)品的銷售額并不是特別的高,，反觀一些美食小吃的銷售額數(shù)目令人吃驚，而一些小吃美食在一些人看來很低端,，不太重視這一區(qū)域的打造,，而正是這一被人們忽略的小吃美食往往才是吸引人流的關(guān)鍵。尤其是一些體量較小商場,，對美食街區(qū)的打造應(yīng)該更加的重視,。

美食主題街區(qū)中的美食小吃的受眾范圍廣，不管是白領(lǐng),，學(xué)生又或者是老人，都可以吃,，再加上總體的價格比較低,，成本低，制作的周期短以及高額的利潤,，所以也就成了大眾都喜歡去的地方,。再加上現(xiàn)在的城市化進程快速的情況下，生活節(jié)奏快,，以及上班族朝九晚五的工作,，也就需要一個能在短時間內(nèi)吃完飯的同時還要兼具實惠,，美味，以及品類多樣,。而商場里的美食街區(qū)剛好能滿足這一需求,。再加上現(xiàn)在也越來越重視美食街區(qū)藝術(shù)化的打造還有美食主題街區(qū)多種業(yè)態(tài)的融合，在滿足個人就餐時也能滿足聚會的要求,。

現(xiàn)在的商業(yè)類型都在互相融合,，就像前一段時間出圈的深圳鐘書閣出圈了，隨之出圈的還有他的經(jīng)營模式,。隨著房租的上漲,，以及現(xiàn)在買書的人較少，以及電商的沖擊,，實體書店也越來越少了,，鐘書閣一改傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，不僅僅經(jīng)營書籍的售賣,，還引入了輕食,，以及兒童教育互動等業(yè)態(tài)，改變了傳統(tǒng)書店這一現(xiàn)狀,。而我們的美食主題街區(qū)不應(yīng)該只有美食小吃這一種業(yè)態(tài),，而且根據(jù)國內(nèi)人吃完飯喜歡溜達這一特性，應(yīng)當打造綜合類的業(yè)態(tài),，也很難免不會促進其他消費的產(chǎn)生,。

在商場的業(yè)態(tài)中，我們所說的商場降維不是說要對總體的陳設(shè)降維,，而應(yīng)該對美食主題街區(qū)的打造提起重視,。而現(xiàn)在美食主題街區(qū)的打造已經(jīng)成為了比較重要的部分，也成了商場引流的標配,，對于美食街區(qū)的打造也不僅僅是一個個的格子鋪,，對藝術(shù)氛圍的打造也更加的重視，在商業(yè)降維時,，美食主題街區(qū)的藝術(shù)不降維,。

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