疫情后商業(yè)競爭越來越激烈,，裁員的公司也是時(shí)常傳出，手上的資金開始收緊,，消費(fèi)者的消費(fèi)能力降級(jí)，那么餐飲如何吸引人消費(fèi)便覺得很重要所以餐飲的視覺需要在升級(jí),，以提升競爭力,。

商業(yè)的競爭越來越激烈，小商業(yè)在體量上無法與大的商業(yè)綜合體相比較,，業(yè)態(tài)也比不上商業(yè)綜合體的豐富,，品牌招商的影響力也沒有商業(yè)綜合體占優(yōu)勢，內(nèi)卷如此那么小商業(yè)該如何脫穎而出呢,？

小商業(yè)在體量上肯定是無法占到優(yōu)勢的,，既然無法占到優(yōu)勢，我們可以從他的業(yè)態(tài)做差異化的選擇,。

餐飲的店鋪需要升級(jí)

餐飲小吃的商業(yè)目前有兩個(gè)方向走,。一個(gè)方向就是個(gè)體的夫妻店，在路旁的兩側(cè)維護(hù)著常來的顧客,，另一方向,，就是加盟和整合,，吸引大的品牌和資本，落戶于綜合體里,，驅(qū)動(dòng)著行業(yè)的高調(diào)升級(jí),。

作為大品牌的餐飲，他在落座的時(shí)候必然是奢華的獨(dú)具特色的裝飾,，然而傳統(tǒng)的夫妻店相比起這么好設(shè)計(jì)的品牌店鋪他的競爭力必然下降,，而疫情時(shí)代，消費(fèi)者的消費(fèi)能降級(jí),，那么他的選擇必然是精打細(xì)算,，誰家的裝修好，誰家的好吃,。

以前消費(fèi)沒有降級(jí)的時(shí)候可以,，哪里都去嘗一嘗，有可能為了美味,，也有可能是為了氛圍,，也許就單純路過去看看，不論你是什么樣的餐飲,，都看可以在廣度很大的選擇中被選擇?，F(xiàn)在的消費(fèi)降級(jí)，只要你沒有吸引力,，你就會(huì)被拋棄,，所以餐飲檔口店的品牌視覺形象反而需要升級(jí)！

再加上品牌加盟有一個(gè)統(tǒng)一的場景氛圍,，即做著喜茶,，星巴克的場景，賣著蜜雪冰城那樣的價(jià)格,，降維打擊夫妻店,。

雖然消費(fèi)降級(jí)，但是消費(fèi)者的眼光可是一直在變高的,，如今吃飯的地方不光是吃飯的地方,，他還有休息，小憩,，互動(dòng)和體驗(yàn)的地方,。吃東西不單單是吃東西。吸引顧客也不單單是美食就吸引了顧客的,。他需要多方位的,。

餐飲必須店鋪品牌化

餐飲空間他就需要是品牌的設(shè)計(jì)，只有這樣小而精的美食店鋪,，才能和那些加盟的形成差異化的業(yè)態(tài),，而加盟的還需要考慮水土不服的問題,，可是夫妻店可是土生土長的店鋪，他需要的只是變得高端,，就會(huì)有他獨(dú)特的吸引力,。

一般品牌設(shè)計(jì)，他是一個(gè)復(fù)雜,，他有很多方面組成,，運(yùn)營孵化，店面的設(shè)計(jì),，包裝設(shè)計(jì),，還有卡片的海報(bào)的設(shè)計(jì)，以及l(fā)ogo的設(shè)計(jì),。這些方面都升級(jí)了,，那一個(gè)小的商業(yè)店鋪的競爭力就有了，比如說一個(gè),，一個(gè)哪怕是一個(gè)小店,，哪怕是一個(gè)檔口店，它都是有它的品牌性,，小的店鋪的logo能吸引人的好奇心,，同時(shí)還有海報(bào)的設(shè)計(jì)，餐具的設(shè)計(jì)在吃的時(shí)候潛移默化的提高店鋪的等級(jí),，這些都具備,，才達(dá)到了消費(fèi)者的標(biāo)準(zhǔn)，他就認(rèn)可了這家店鋪,，在加上美食和這些相輔相成,，這樣的品牌的小店鋪就有了和大的綜合體相互較量的底氣，你有你的好,，我比你有特色和精致,，也不輸?shù)舾叨说臍赓|(zhì)。

小吃品牌化的背后,，事實(shí)上就是消費(fèi)升級(jí)。但在消費(fèi)者需求面前,，在激烈競爭之下,，沒有絕對(duì)的剛需，只有被需要的產(chǎn)品,，只有提升自己的價(jià)值,，將品牌視覺形象升級(jí)，才不至于淹沒于洪流之中,。

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