不管我們喜不喜歡,，認不認同，網(wǎng)紅時代已經(jīng)來臨了,，我們的吃飯,、出行,、旅游、住宿都會不自覺的選擇網(wǎng)紅餐廳或者是網(wǎng)紅景區(qū)以及特色的美食文化街,。

網(wǎng)紅成為一個青年人在生活中頻繁出現(xiàn)的一個詞匯,，也是青年文化階層人們共同認同的記錄行為。隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的慢慢發(fā)展,，各種各樣的網(wǎng)紅街區(qū)開始出現(xiàn)在人們的眼前,，網(wǎng)紅街道、網(wǎng)紅主題街,，包括網(wǎng)紅建筑及網(wǎng)紅景點成為了驅(qū)使人們趨之若鶩的一個目的,。

一二線城市的商業(yè)綜合體在網(wǎng)紅時代、流量時代,，到臨之前就布局了商業(yè)空間,，在吃到了流量時代的紅利，然后現(xiàn)在一線城市開始下沉到三四線城市,。

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01

三四線城市的難點

過于分散

三四線城市小吃攤位的小點難點在于大部分分布于老城區(qū),，分布得比較分散，主要沿著各個街道以及,。學校周邊人流傳動的人口多的地方流動,。部分的。攤點為了,。擴大面積就搶占一些經(jīng),，占到一些經(jīng)營現(xiàn)象。他拉低的城市的品位,，又給城市造成了很多不便,，也影響了人們的出行。包括流動小吃攤點兒也一直都是重災區(qū),。

街區(qū)合集

小吃過于分散他就沒有集合在一起有產(chǎn)業(yè)效應,。要把他們都集合在一起，形成一個產(chǎn)業(yè),，形成一個美食街區(qū),。同時他一個三四線城市的城市標志。那同時呢,，這個集合里邊,，我們把各種小吃師傅，各種優(yōu)秀的小吃師傅都結(jié)合在一起,，那么不論是美食還是,。他們都是標志性的。也方便聚會的人群的選擇。還有街區(qū)的各種活動和調(diào)配,。也同時帶動了社會崗位的變多,。

02

網(wǎng)紅餐飲街區(qū)的幾個步驟

打造特色

在設計餐飲美食街區(qū)、特色餐飲的時候,。需要結(jié)合地方的特色,，把當?shù)氐奶厣厝谌氲皆O計之中。

比如說他在這個地方,，有獨特的自然風光,，旅游資源，還有燦爛的歷史文化的一些元素,，也或者是在這里發(fā)生的一些歷史事情,，生活喜歡使用的服飾顏色等等都是可以成為設計元素。

還要根據(jù)當?shù)氐纳罘绞?，把平面布局融入其中,。如同北方和南方一樣。北方的布局和南方的布局就會不一樣,，南方人講究園林,，路是曲折的，四季溫差變化幅度不大,，他的建筑就是輕盈,。而北方人講究橫豎直，像北京的四合院兒,，還有為了冬暖夏涼他的建筑就厚重,，這種生活方式就是不同的。也是當?shù)氐奶厣?/span>

吸引人網(wǎng)紅需要怎么設計

以上說的是特色,，那么如何打造一個網(wǎng)紅的美食街區(qū)呢,？特色之前我們有了，那么如何打造網(wǎng)紅呢,，首先年輕群體,，有各種不同的愛好,，有喜歡國潮的,，以及喜歡現(xiàn)代元素，未來科技感的,，以及城堡風格的,，都是不同的一些元素。那么在這些元素里頭呢,，就需要我們把這些元素和我們的特色相互結(jié)合,。相互結(jié)合之后就是吸引眼球的手段了。

人是一個感官動物，會感受世界外邊的變化的,。視覺是人和外界溝通的第一個第一站,，我們在視覺上的處理呢，一定要,。非常的吸引人,。

然后還可以在燈光的設計上，還有色彩的搭配,。造型的使用,。上做一些文章。那么這對于燈光來說呢,，我們可以在在人的沿途的過程中呢,，有一些不同顏色的燈光，或者是不同角度的冷光,，以及不同的形狀的燈光來打造一種,。氛圍感。打造完這種氛圍感以后呢,，我們用獨特的設計元素,，比如說雕塑、景觀,，還有一些啊,，墻體上的造型。

還可以通過引導和暗示,，我們在標志物上做一些可愛的東西,，或者是一些有趣的東西把人吸引吸引過來，然后包括我們在直接看到一個店鋪的時候,，我可以在視覺上做一些遮擋,。讓他看不見，但是我在通道上告訴你可以過去,，我們?nèi)ヒ龑恕?/span>

IP打造

這些都完成了以后呢,，還需要有一個獨特的IP。就比如說迪士尼,，它就有個自己獨特的IP,。一個ip是相當重要的，它體現(xiàn)了企業(yè)文化,，當?shù)靥厣?，美食街區(qū)的大概的感覺，都在一個IP上,。一個網(wǎng)紅所需要的東西,。那么這個IP在設計之后呢,，我們可以把這些IP做成平面的，或者是三維的,，放在做成三維的放在角落各地,，或者是做成玩偶把發(fā)送給別人啊，那么做成平面的,，就只能當宣傳海報來使用,。

流量

還需要和那個流量結(jié)合，一個好的東西就和酒一樣,。好酒還得靠吆喝,，何況是一個美食商業(yè)街呢？所以就需要把它和流量結(jié)合啊,，用商戶或者是自己的流量平臺將他推送出去,。這樣一個網(wǎng)紅的美食街區(qū)，大致就形成了,。

特色美食

還有第二個就是他自己的那個風味的獨特性,。風味的獨特性呢，就是當?shù)孛總€地方都有每個地方的特色,，中國有八大菜系以及別的菜品類,。一方水土養(yǎng)一方人，所以每個地方的食品種類是不同的,，那么當然他的小吃風味就不同,。在南方地區(qū)就有個東西叫折耳根，這個東西北方人就接受不了,，但如果他在當?shù)氐脑?，這種吃的，它就是可以被當?shù)厝怂邮艿摹?/span>

一線的管理

三四線美食街區(qū)的管理也曾想一線看齊,，提高工作效率,，換完善制度管理。

03

施工的注意事項

地下防水

地下一層的使用總是不好用,，大多數(shù)的商家把他改造成為餐飲街區(qū),，那么他的使用得少的量就不少，注意防水就是比較重要的,。

首先地下工程應進行防水設計,，并應做到定級準確、方案可靠,、施工簡便,、耐久適用、經(jīng)濟合理,。

地下工程的防水設計,，應根據(jù)地表水、地下水,、毛細管水等的作用,，以及由于人為因素引起的附近水文地質(zhì)改變的影響確定。單建式的地下工程,，宜采用全封閉,、部分封閉的防排水設計；附建式的全地下或半地下工程的防水設防高度,，應高出室外地坪高程500mm以上,。

地下工程的排水管溝、地漏,、出入口,、窗井、風井等,，應采取防倒灌措施,；寒冷及嚴寒地區(qū)的排水溝應采取防凍措施。

1? 明挖法地下工程的防水設防要求應按表3.3.1-1選用,；

2??暗挖法地下工程的防水設防要求應按表3.3.1-2選用,。

涂料防水層應包括無機防水涂料和有機防水涂料。無機防水涂料可選用摻外加劑,、摻合料的水泥基防水涂料,、水泥基滲透結(jié)晶型防水涂料。有機防水涂料可選用反應型,、水乳型,、聚合物水泥等涂料。

?有機防水涂料施工完后應及時做保護層,，保護層應符合下列規(guī)定：

?底板,、頂板應采用20mm厚1:2.5水泥砂漿層和40～50mm厚的細石混凝土保護層，防水層與保護層之間宜設置隔離層,；側(cè)墻背水面保護層應采用20mm厚1:2.5水泥砂漿,；側(cè)墻迎水面保護層宜選用軟質(zhì)保護材料或20mm厚1:2.5水泥砂漿。

巖嶼團隊專注商業(yè)創(chuàng)新研究,，用商業(yè)進化視角關(guān)注商業(yè)的變化,，重構(gòu)商業(yè)零售業(yè)態(tài)，商業(yè)混搭,，通過景觀人文裝置的設計,，引發(fā)人們對商業(yè)價值的思考。從而塑造出具有話題性,、景觀性的商業(yè),，最終讓商業(yè)從內(nèi)容上引起自媒體的傳播,。打造的新商業(yè)具有以下標簽：商業(yè)類型相互融合，共享氛圍主題鮮明,，動線規(guī)劃靈活多變,，商業(yè)與景觀相互滲透，功能布局內(nèi)容上多以美食小吃,、娛樂演出,、非遺展示、文創(chuàng)手作,、農(nóng)貿(mào)市集等強體驗商業(yè)類型相互交叉鋪設,，從而形成最具體驗和引流功能的商業(yè)模式。

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