菜市場的人氣永遠(yuǎn)是最好的那一個(gè)，人流好的程度可能大于美食市集,。

煙火氣最重要最能讓人放下焦慮,，一天的工作對(duì)于上班族而言，焦慮在買菜的時(shí)光就慢慢的消失了,，如果他年輕的話,， 他可能在想，今天一定要做點(diǎn)好吃的露一手,也許他還會(huì)想今天的菜絕對(duì)不長肉,。

藏著美味的菜市場總能散發(fā)特別的吸引力,，“農(nóng)貿(mào)＋美食”的思路，如何讓菜市場走上花路,？

農(nóng)貿(mào)市場他在人的印象里是不是就是一個(gè)不干凈的地方,，總覺得他和亂是相配合的詞語，可是他真的是這樣嗎,。我相信不是的,，他應(yīng)該是干凈和煙火氣的都有的，不同于商場,，他可以是社區(qū)的模式,，也可以是市集的樣子，和商業(yè)綜合體,，他就不具備這種優(yōu)勢,。

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業(yè)

態(tài)

煙火氣

就比如說在王府井的和平果局里邊,。他在商業(yè)之中就有民間的手藝人在那兒展出,，有捏糖人的，有看皮影兒的,。賣糖葫蘆的,，賣肉的。各種的空間層次不窮,，業(yè)態(tài)也很多,，那么在這種業(yè)態(tài)中的夾雜著兩聲吆喝聲,，夾雜著兩聲鑼鼓聲,。夾雜著兩聲叫賣聲。更甚至于夾雜著吵嚷聲,，這就是民間煙火,。這就是熱鬧的集市，有這種集市的氛圍,，他的煙火氣也就隨之出現(xiàn)了,。

然后通過設(shè)計(jì)有節(jié)奏的控制這些吆喝聲、叫賣聲的在場景中出現(xiàn)的場次和次數(shù),。這樣煙火氣就能貫穿整個(gè)農(nóng)貿(mào)市集,。

那么這樣他商場的互動(dòng)性和高級(jí)感也就出來了。他可以和更年輕的消費(fèi)者,。一個(gè)新舊的對(duì)比同時(shí)年輕人對(duì)濃厚的民間藝術(shù)產(chǎn)生興趣,。而民間藝術(shù)也可以通過消費(fèi)者吸引消費(fèi)者，來提升自己的收入,。

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說起農(nóng)貿(mào)市場,，我想最著名的的就是杭州的雙塔了，一個(gè)在臟亂的差的菜市場在設(shè)計(jì)師的魔力轉(zhuǎn)身成為了一個(gè)藝術(shù)的中心,。

菜市場從逐漸變?yōu)橐粋€(gè)網(wǎng)紅市集,，還是蘇州風(fēng)格，

這個(gè)是夢想改造家的項(xiàng)目,，這就是也是告訴我們農(nóng)貿(mào)市集也可以這樣做,，夢改這個(gè)空間的樣子,，雙塔的改造他是為了吸引周邊的游客和年輕的群體，現(xiàn)在的主要購買力就是年輕的群體,，形成新增的主力消費(fèi)人群,，也因?yàn)樯虡I(yè)他的風(fēng)格更加的現(xiàn)代，還是那個(gè)邏輯,，年輕人的需求和中年人不同,，他們需要的業(yè)態(tài)更加的豐富和具備互動(dòng)，同時(shí)還具備休息空間,，讓逛街的青年可以歇歇腳,，不同的業(yè)態(tài)更具他的特點(diǎn)的不同，需要的空間就不同,，所以設(shè)計(jì)師把生鮮的區(qū)域移動(dòng)到了北側(cè),，南側(cè)設(shè)置小吃的區(qū)域，并且風(fēng)格上設(shè)計(jì)成為了蘇州的老街的樣式,。全劇使用了三角的樣式打破中規(guī)中矩的動(dòng)線,，豐富了視覺的體驗(yàn)。

不同的空間的平面的布置是不同的,，就比如日餐,。中餐，泰餐等等,，那們的布置個(gè)巨一定是不同的的,，菜市場也同樣是如此，不同的菜市場的需求不同,，應(yīng)對(duì)客戶不同,，所以他的業(yè)態(tài)也不同，平面的變化是想相當(dāng)之大大,。

同時(shí)他還把室內(nèi)室外一起打通,，讓外邊也有露天的市集，露天的市集是最好的匯聚人氣的辦法,，同時(shí)加上年輕人喜歡的業(yè)態(tài),，比如茶館，咖啡,，雜貨鋪等等,，通過這樣的業(yè)態(tài)的組合讓商業(yè)煥發(fā)活力。