觀察每一個(gè)好的美食購物街區(qū)它都有自己的主題,。也因?yàn)樗闹黝}是所根據(jù)他所在的位置社群的定位,。每一個(gè)好的美食街區(qū)廣場的定位多是根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)客群的喜好，興趣,，年齡段,，階層，教育背景等背景去打造對應(yīng)的主題街區(qū)。

對這些年輕人的審美,，對建筑及室內(nèi)進(jìn)行重構(gòu)，讓人感到視覺上的張力,。

近幾年來啊，商業(yè)的不斷迭代,，同質(zhì)化現(xiàn)象在商業(yè)廣場,，購物中心上普遍的嚴(yán)重，為了走出同質(zhì)化的,，商戶,、商場都開始變革。有的是將業(yè)態(tài)搬向了美食街區(qū)的模式以美食導(dǎo)向,，也有的改造成主題廣場,。這兩個(gè)各有特色，你可以選擇主題的美食街區(qū),，也可以選擇美食廣場,。街區(qū)有這他獨(dú)特的特點(diǎn)，美食可以吸引人,。塑造街區(qū)的煙火氣,。廣場是根據(jù)不同的年齡段的定位進(jìn)行分析，通過不同的裝置吸引客群,，都使得商業(yè)有了獨(dú)特的吸引力,。

國內(nèi)的美食街區(qū)或者廣場他在商戶的組合上,，有時(shí)候是過于單一的，缺乏自身的商業(yè)特色,。讓大多數(shù)的購物中心或者美食店的組合基本上都是超市,，百貨，影院加互動的兒童娛樂區(qū),，或者再加上一些餐飲大店,，時(shí)尚的品牌店，這就構(gòu)成了他的業(yè)態(tài)。

走在商也廣場前沿的萬達(dá),，凱德,，華潤形成了一套標(biāo)準(zhǔn)化的商業(yè)模式，雖然各地不太相同,，但大體上邏輯是一致的,。這些大店大的企業(yè)，一旦入住了小城市,，小城市的商業(yè)都會很害怕,。因?yàn)樗麄冇X得是一批巨狼來了。他們的業(yè)態(tài)很豐富,，很多彩,，所以導(dǎo)致自己的企業(yè)沒有自己的競爭力

其實(shí)不必如此。小的企業(yè)是有破局之道的,，那么小企業(yè)講究精,。麻雀雖小，五臟俱全,。一個(gè)地方的特色,，是由自然構(gòu)成的，一方水養(yǎng)一方人,，在大興安嶺,，看到的就是大森林和山區(qū)，在新疆是一馬無期的平原,。一個(gè)地方自然是不同的,。生活方式也不同，對于美食的喜愛也不同,。

小的美食街區(qū)就可以從食品入手對應(yīng)大的商業(yè)綜合體,，這樣商業(yè)就和萬達(dá)不相同，美食街區(qū)和萬達(dá)的美食大店就不同,，萬達(dá)做的那些是各個(gè)地方的吃的,，而我們小小商業(yè)他做的是地方特色的小吃，誰在遠(yuǎn)方回來的時(shí)候都要吃一碗,，誰在工作都要吃自己的地方的菜,。

這地方的活動不同，生活也不同,，那么一個(gè)大型商場,，它統(tǒng)合所有的時(shí)候，他就不太能注意到到這些細(xì)致末節(jié),。我們小商場的根植于當(dāng)?shù)匚幕?，在文化中?dāng)提升當(dāng)?shù)馗信d趣的業(yè)態(tài)內(nèi)容互動,，比如說節(jié)日，這些是我們小商場容易快速變化適應(yīng)客戶的突破口和競爭力,。再加上一些獨(dú)具特色的

造型,，室內(nèi)設(shè)計(jì)等等。那么這樣我們的競爭力就有了,。

要和這些型商業(yè)綜合體進(jìn)行一個(gè)區(qū)分,。進(jìn)去進(jìn)不進(jìn)這個(gè)商業(yè)之前的第一眼就是視覺的東西,，那么在覺上你要做好視覺的那個(gè)入口的一個(gè)位置。得讓他做的一些精彩做的抓眼球,，那么消費(fèi)者就會對他感興趣,。你的內(nèi)部在做的好一點(diǎn)兒，做的文和友,，這有山呀,，比如說像重慶的光環(huán)跟廣場一樣。這么年輕的消費(fèi)者可選,，他就會進(jìn)去拍照打卡,，甚至帶著年輕的小孩兒、老人進(jìn)去休閑活動,。

這樣和綜合體他就已經(jīng)在業(yè)態(tài)上就變得不同了,，他就開始變成體驗(yàn)式了交互式的，讓消費(fèi)者有拍照的動力,。社交的動力它不單單就是一個(gè)買賣的一個(gè)場所,，和傳統(tǒng)的狗商場有進(jìn)行了一些區(qū)分。

那么你再進(jìn)行一些別的規(guī)劃,，比如說在商場內(nèi),，而是了和適應(yīng)小孩兒的都是照顧。對垃圾桶的設(shè)計(jì),，對衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)等等考慮的好一點(diǎn)兒,。我相信喜歡的人是會越來越多的，那么小商場的產(chǎn)品的競爭力就完全打出去了,。

那這個(gè)小商場,，小城市對于這人城市就是一個(gè)獨(dú)具特色的能拿的出手的的商業(yè)中心的會客廳。也是一個(gè)地標(biāo)性的建筑,。如果做到這一點(diǎn)以后,，那對美食主題街區(qū)或美食狗中心來說，那無疑是對長今后長久的運(yùn)營產(chǎn)生的含很有用的價(jià)值,，也就是我們常說的成本,，成本它在人們心中的地位和價(jià)值。這東西對于商場的長期語言來說是不可估量的價(jià)值,。

美食街區(qū)大有可為

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