餐飲大行情不太好,，很多的資金開始涌入團(tuán)餐的賽道,，也就正因如此團(tuán)餐企業(yè)也得到了了大的發(fā)展，同時更多的企業(yè)開始布局互聯(lián)網(wǎng)平臺,，

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團(tuán)餐是一個人和一個組判斷市場主要服務(wù)對象為學(xué)校,，機(jī)關(guān)，醫(yī)院,，大型企業(yè)單位,。按照服務(wù)對象的不同的團(tuán)餐市場也劃分為福利的還有市場，還有政策的,。

近幾年來的餐飲行業(yè)發(fā)展不斷的提高,。那么關(guān)注團(tuán)餐品牌發(fā)展的餐飲的也就很多了，超過了一半,。

現(xiàn)在人的生活成本需要減少開支,，于是團(tuán)餐的需求就開始加大，團(tuán)餐便宜和實(shí)惠,，口味也不差,，是得團(tuán)餐發(fā)展迎來了窗口期。

在下半場的過程中,，誰能完成數(shù)字化的轉(zhuǎn)型,，誰就能控制高地。疫情開始物資得不到充足的供應(yīng),，美團(tuán)餓了嗎也開始布局團(tuán)餐線上線下的鋪墊。

線上預(yù)定和線下的智慧模式,，可以通過軟件點(diǎn)餐,，驛站取餐，由于這樣可以便利,，可由服務(wù)驛站在線上以團(tuán)餐的形式點(diǎn)餐,，消費(fèi)者無需承擔(dān)配送費(fèi)用。餐食會全部打包送至驛站,，老年人可自行前往驛站領(lǐng)取餐食,，也可由驛站進(jìn)行配送

在智能的統(tǒng)籌的數(shù)據(jù)加持下通過智能托盤、電子秤和人臉識別,，客戶結(jié)算時無需識別菜品,、重量，實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算,，通過自動稱重和自動結(jié)算,，團(tuán)餐可以通過線上和線下全面提升結(jié)算效率，省下時間可以更好的提高服務(wù)質(zhì)量。同時減輕少了人工,、減少了運(yùn)營成本,。

市場出入口上方的測溫儀可同時對 20 人進(jìn)行體溫檢測，自動抓拍,、智能預(yù)警,、AI統(tǒng)計(jì)，水電使用,，網(wǎng)絡(luò)連接狀態(tài),，智能統(tǒng)計(jì)人流數(shù)據(jù)，和氣流狀態(tài),，顧客剛進(jìn)入就讓人感覺到與眾不同,。

不論是誰選擇餐廳，對咬對他么的健康負(fù)責(zé),，就需要對食品的嚴(yán)格篩選,，從供貨商，供應(yīng)鏈,，和送貨的人以及等等的采購流程的數(shù)據(jù)都應(yīng)該交給消費(fèi)者參考和了解,，出貨的時間，和供貨的時間明確出來,，這樣讓顧客吃的放心,，同時可以對附近的供貨商打標(biāo)簽，選出周邊被高標(biāo)準(zhǔn)的團(tuán)餐和供貨商,。

點(diǎn)餐方面,，可由線上以團(tuán)餐的形式點(diǎn)餐，你可以輸入你的體重?cái)?shù)據(jù)和身體數(shù)據(jù),，年齡等等,，提供定制化的個性餐品，均衡飲食,。

我國的團(tuán)餐市場處于發(fā)展的階段,，與外國的全球團(tuán)餐菜相比還有很大的發(fā)展空間。差距相對較大,，很多跨界的玩家都來這個團(tuán)餐里頭參加,，比如順豐，比如肯德基也競爭激烈,，想要出來就要吧東西花在刀刃上,，數(shù)字化，智能化就是團(tuán)餐將迎來發(fā)展的新格局,。

當(dāng)前團(tuán)餐空間已不單是人們的消費(fèi)場所,，也是納入了各種社會活動。消費(fèi)者之間的互動,，以及消費(fèi)者與環(huán)境之前的互動式設(shè)計(jì)中最重要的方面,。

體驗(yàn)式團(tuán)餐空間中的售賣體驗(yàn)融合為一體，以顧客為首位,，傳達(dá)商品信息,，刺激消費(fèi)者的“五感”，從而鼓勵顧客參與到團(tuán)餐的營銷和飲食平衡的互動中,，使顧客成為主角,，為顧客服務(wù)。

體驗(yàn)式團(tuán)餐為消費(fèi)者提供的不僅僅是美食,，還有現(xiàn)代化的生活方式和令人愉悅的生活體驗(yàn),。休閑和娛樂空間的引入，增加了消費(fèi)者在空間中的可選擇性,，豐富了消費(fèi)者在空間中的活動內(nèi)容,，延長消費(fèi)者在空間中時間，從而激發(fā)潛在的消費(fèi)可能性,。

商業(yè)空間與城市空間一體化形成了新型公共活動場所,，它為消費(fèi)者提供了自由自在的休閑空間。商業(yè)空間中的中庭和廣場是社交化公共空間最常見的表現(xiàn)形式,。

巖嶼團(tuán)隊(duì)深度研究《人間煙火氣》的民生類實(shí)體商業(yè)項(xiàng)目,，2022.后疫情時代用商業(yè)進(jìn)化視角關(guān)注商業(yè)的變化，重構(gòu)商業(yè)零售業(yè)態(tài),，商業(yè)混搭,，通過景觀人文裝置的藝術(shù)再造設(shè)計(jì)，引發(fā)人們對商業(yè)價值的思考,。從而塑造出具有話題性,、流量性的商業(yè)，最終讓商業(yè)從《內(nèi)容上》引起自媒體的傳播,。打造的新商業(yè)具有以下標(biāo)簽：商業(yè)類型相互融合，共享氛圍主題鮮明,，動線規(guī)劃靈活多變,，商業(yè)與人文藝術(shù)景觀相互滲透，功能布局內(nèi)容上多以美食小吃及文化傳承,、文娛演繹,、非遺展示、文創(chuàng)手作,、農(nóng)貿(mào)市集等強(qiáng)體驗(yàn)商業(yè)類型相互交叉鋪設(shè),，從而形成最具體驗(yàn)和引流功能的商業(yè)模式,。

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