近年來美食城逐漸意識到這一點(diǎn)，開始重視對文化和特色的發(fā)展和建設(shè),。

今年幾乎每個美食城和美食廣場的角落都出現(xiàn)了拍照打卡點(diǎn),，不少的街區(qū)成為了當(dāng)?shù)氐牡拇蚩ňW(wǎng)紅點(diǎn)，他們不僅是游客喜歡的大卡點(diǎn),，也是街區(qū)的理想的攝影場地和好的直播平臺,。

人的生活水平的提高，也就要追求更高的的物質(zhì)生活和精神生活,，小吃作為地域文化的一種表現(xiàn),，他的獨(dú)特性和風(fēng)格化是最好塑造的

美食城和美食廣場的同質(zhì)化愈來愈多，只有脫離同質(zhì)才能獲得新的發(fā)展,，那在這樣的情況下,，只在風(fēng)格上做一些動作是不夠的，它就不能得到各種喜歡不同風(fēng)格的青年群體的青睞,，當(dāng)下的年輕人生活在互聯(lián)網(wǎng)比較發(fā)達(dá)的時候,，在這個過程中審美 也在提高,，在見過各種視覺的美食城以后，你再做視覺也是徒勞,，想得到他們的橄欖枝就是要造不同,。所以布局的重要性就凸顯出來了，布局重要嗎,，布局很重要,，為何人總喜歡旅游，因為有不同的景色,，沿途的風(fēng)景不一樣,，這是驅(qū)使人動的動力，蘇州的園子人們喜歡逛,，敦煌的莫高窟也有人喜歡,，還有中華的那幾座大山來往的人也不少，風(fēng)景是一部分,，另一部分是啥呢 ,，那就是他的布局，有的布局是雖為人作,，但宛如天開,，有的自是大自然的鬼斧神工，有的是高高低低起伏不定,，有的是平平坦坦,，但九曲回腸，這些動線的不同就是他們各自吸引人的地方,，

美食城想要達(dá)到和旅游一樣的吸引力,，就要在動線上下大功夫，在空間中盡其所能,，可以學(xué)園林的若隱若現(xiàn),，也可以學(xué)習(xí)大山的高低溝壑，這樣一來,，搭配上視覺的設(shè)計,，一個美食兼具輕文旅的地點(diǎn)就出現(xiàn)了，網(wǎng)紅美食街區(qū)之所以火爆,，是因為他可以和同質(zhì)化的美食廣場區(qū)分開,，有自己獨(dú)特的吸引力。不論是布局還是視覺都有自己獨(dú)特的魅力,，也就有了大批量的年輕人匯聚于此,。

美食城在設(shè)計上也要盡顯獨(dú)特，才能在眾多的同質(zhì)化的美食城之中凸顯而出,。獨(dú)特性是美食設(shè)計的方向,，而布局也要下大功夫去塑造,。

網(wǎng)紅的美食街區(qū)大多是以流量為主，通過抖音等提高曝光度,，再通過這樣的知名度引入企業(yè)入駐,，感受到網(wǎng)紅的文化氣息和文創(chuàng)設(shè)計來吸引游客。

“網(wǎng)紅景點(diǎn)的文創(chuàng)元素,，本身就是一個群體的文化符號,。”

所以特色的美食街需要不斷的進(jìn)行文化沉淀,，在這其中加入不同的元素IP的投,，比如二次元的網(wǎng)紅點(diǎn)或者是現(xiàn)代都市生活的內(nèi)容填充進(jìn)來，以維持美食街區(qū)的熱度,。

城市中的美食街,，或者是美食城，建筑風(fēng)格比較固定,，想要轉(zhuǎn)變風(fēng)格抓住特色,，就避免不了大動一下，但是裝修的時候,，時間就是成本,，節(jié)約了時間，就是節(jié)約了成本,，這也是很多大的美食城不愿意輕易的轉(zhuǎn)換裝修風(fēng)格,，久而久之，也就不想在換風(fēng)格了,，但是時間久了以后,，消費(fèi)者他失去的可就是體驗和新鮮，一定程度上在消費(fèi)者心理他就是和百貨商場沒有什么不同了,，那喜歡新鮮感的年輕群體就沒有動力來了,，可能老人會多一點(diǎn)，但是消費(fèi)的主要群體是青年人,，時間一長,，美食街就開始變的利潤不高了，那也就要冷清了,。

美食城應(yīng)當(dāng)在及時轉(zhuǎn)換風(fēng)格,，但是大改又需要時間，所以美食城改造的時間一定要快,，第一點(diǎn)就是要有專業(yè)的設(shè)計團(tuán)隊,，他們了解工藝,，設(shè)計流程，能在固定的時間段里以最短的時間完成,。

第二點(diǎn)就是要模塊化定制,，當(dāng)設(shè)計出來風(fēng)格之后，要是按照以前的改造方法就是拆改,、水電,，上龍骨，接著就是涂抹卡拿一頓操作,，最后加上軟配,。就這一套下來時間可就久了，所以想要短時間的出效果,，那就一定要提前規(guī)劃好,，才能用時間工期短的辦法，比如定制一些特色化的餐車,，餐車的好處就在于他的工期,，他的工期很短，風(fēng)格也可以和特色一起變化,，方便移動等等優(yōu)勢,，這樣時間的成本就可以縮短下來，這就為裝飾剩下了很多時間,，在通過軟裝的設(shè)計和挑選,，就可以帶來時間的大幅度減少。

巖嶼團(tuán)隊深度研究《人間煙火氣》的民生類實體商業(yè)項目,，2022.后疫情時代用商業(yè)進(jìn)化視角關(guān)注商業(yè)的變化,，重構(gòu)商業(yè)零售業(yè)態(tài)，商業(yè)混搭,，通過景觀人文裝置的藝術(shù)再造設(shè)計,，引發(fā)人們對商業(yè)價值的思考。從而塑造出具有話題性,、流量性的商業(yè),，最終讓商業(yè)從《內(nèi)容上》引起自媒體的傳播。打造的新商業(yè)具有以下標(biāo)簽：商業(yè)類型相互融合,，共享氛圍主題鮮明,，動線規(guī)劃靈活多變，商業(yè)與人文藝術(shù)景觀相互滲透,，功能布局內(nèi)容上多以美食小吃及文化傳承,、文娛演繹、非遺展示,、文創(chuàng)手作,、農(nóng)貿(mào)市集等強(qiáng)體驗商業(yè)類型相互交叉鋪設(shè),，從而形成最具體驗和引流功能的商業(yè)模式。

圖片文字版權(quán)歸原作者所有,，本平臺轉(zhuǎn)載旨在分享交流,，并不代表贊同文中觀點(diǎn)和對其真實性負(fù)責(zé)。僅供讀者參考,，不用作商業(yè)用途,。如涉版權(quán)等問題,，請盡快聯(lián)系我們,，我們將在第一時間刪除。