很多外行人羨慕做餐飲的老板,，他們眼里看到的是翻臺率這么高,，生意這么紅火,？怎么可能不賺錢？但是一個月的凈流水賬單下來,，看似風(fēng)光的背后,，老板們卻個個淚牛滿面。我在未涉足之前也是這么認(rèn)為的,，賺那么多錢為什么要哭窮,？到底是為什么？這就要來講講美食廣場策劃設(shè)計了,。

  但是知道真相的我,，這里真真的要替他們說一句，不能怪餐廳老板矯情實在是租金水電人工說出來都是淚啊,，今天我為眾多餐飲老板們盤點一下餐廳節(jié)能省電的絕招一,、餐廳裝修布線材料的選擇和合理的開關(guān)配置。布線材料的選擇與正確施工同等重要,。餐廳布線工程多以暗線鋪設(shè),，必須配阻燃pvc管。線徑并不是越大越好,，線徑不協(xié)調(diào),，容易造成短路,、開關(guān)失靈、還會大量損耗電能從而釀成火災(zāi)隱患,。電源線配線時,，所用導(dǎo)線截面應(yīng)滿足用電設(shè)備的最大輸出功率。二,、電路設(shè)計要完善回路設(shè)置要合理在餐廳設(shè)計裝修之前就需要對原有電箱及回路仔細(xì)勘察，計算出回路及各個區(qū)域的電量,，回路設(shè)置應(yīng)以同種功能為主,，空調(diào)、燈具,、插座均應(yīng)單獨一路,。

 還有重要的一點就是合理配置的餐廳照明系統(tǒng)餐廳照明應(yīng)以人為本，光源點需正確定位,。一個成功的餐廳裝修設(shè)計方案,，它的照明設(shè)計應(yīng)當(dāng)把餐廳各單位所有的不同需求以及他們的活動方式考慮在內(nèi)。不同的餐廳區(qū)域應(yīng)有不同的照明方式,。餐廳要慎重選擇高耗電的電器和燈具酒店用電設(shè)備的基數(shù)本身就比較龐大,，應(yīng)從長期用電設(shè)備入手，選擇節(jié)電的電器,、燈具,。例如空調(diào)要選購有變頻設(shè)備的產(chǎn)品，燈具盡量選擇節(jié)能型燈具,，安裝節(jié)電開關(guān),，因為它們時刻都在耗費電能。現(xiàn)在很多電器產(chǎn)品都有很多組合,，但只用其中一種功能時,，就得全部打開，無疑是一個巨大的浪費五,、餐廳要充分利用自然光來采光自然光與燈光相比,，自然光無疑是最好的選擇，既節(jié)能又對身體有益,。提供有利于天然采光的建筑條件和有利于照明的室內(nèi)環(huán)境做餐飲不是一朝一夕的事它既簡單也復(fù)雜,。