好的西餐廳室內(nèi)設(shè)計會給人以眼前一亮的感覺,為消費者營造舒適的用餐環(huán)境,,從而起到促銷的營銷目的,,由此可見,,精致的餐飲設(shè)計裝修對于吸引顧客有著極大的作用,。西餐廳主題餐廳設(shè)計裝修主要有以下六大要點:
第一,,設(shè)計風(fēng)格。中國的西餐廳主要以意式和法式西餐廳為主,。西餐廳與中餐廳裝修風(fēng)格的不同主要取決于民族的文化背景不同,。對西方民族而言,西餐廳不僅僅是就餐的場所,,更是社交的空間,,因此非常注重私密性。餐桌的設(shè)計大部分為矩形,,2-6人為宜,,經(jīng)常以鮮花和蠟燭做裝飾。而且西方人十分注重用餐的氛圍,,因此迷離的光影,、華麗的桌布,、精致的餐具等等共同構(gòu)成了西式餐廳的特色,。
第二,空間布局,。西餐廳的布局十分規(guī)整,,酒吧柜臺以及鋼琴是每個西餐廳必備的設(shè)施。而且,,西餐廳經(jīng)常采用大型綠化作為裝飾,,同時也起到了良好的空間限定作用。與此同時,,就餐單元的私密性在西餐廳的空間布局上有非常充分的體現(xiàn),。比如利用沙發(fā)座的靠背、刻花玻璃和綠化槽,、光線的明暗程度等都可以創(chuàng)造十分明顯的就餐單元,。
第三,造型細部,。西餐廳的風(fēng)格造型大致可以分為兩種:一種是各種歐式古典建筑風(fēng)格的糅合,,一種是某種特定歐式古典建筑風(fēng)格的簡化與提煉。具體到各個細部,,線角,、柱式、拱券是西餐廳中運用最廣的三大裝飾細部,并且可以進行組合搭配,,形成各種不同的設(shè)計風(fēng)格,。
第四,家具風(fēng)格,。桌椅是西餐廳的主要家具,。餐桌由于被桌布覆蓋而沒有太多要求,餐椅作為主要的視覺要素要求就比較嚴格一些,。餐椅的造型一般都比較簡潔,,沒有太多繁復(fù)的裝飾。重要的是,,餐椅的靠背和坐墊需與沙發(fā)采用相同的面料,,已達到視覺統(tǒng)一的目的。而那些采用大面積復(fù)雜裝飾的法式座椅一般只在一些豪華雅間中使用,。
第五,,照明燈具。西餐廳常用的燈具主要有三種:頂棚常用的古典水晶燈,,墻面常用的鐵鑄燈和反射壁燈,,以及結(jié)合綠化帶的庭院燈。綜合來看,,西餐廳的照明要求光線柔和,,避免直射光,并結(jié)合餐廳整體的私密設(shè)計營造光線明暗變化,。
第六,,裝飾風(fēng)格。西餐廳的裝飾離不開西方藝術(shù)品和裝飾圖案的點綴,,而裝飾品的大小和多少都是依據(jù)餐廳的實際空間大小來定的,。有些經(jīng)營者誤以為裝飾品和裝飾圖案越多餐廳就越華麗。其實不然,,任何事情都要把握一個度,,否則就過猶不及了。西餐廳的裝飾品主要分為以下幾類:雕塑,,西洋繪畫,,歐美工藝品,生活用品與傳統(tǒng)兵器以及自然風(fēng)格的裝飾圖案,。
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