俗話說的好,餐廳的店面是一家餐飲店最好的廣告,,它能夠體現(xiàn)餐廳的主題思想,,也給了顧客的第一印象,主要作用是招引顧客,,讓顧客留有記憶,從而使餐廳形成品牌,。因為外觀是濃縮的文化,,所以他的外觀就顯得特別的重要。對于長沙餐飲設(shè)計裝修,,巖嶼設(shè)計深耕細作空間設(shè)計二十余載,,選用自然界最為平凡的事物,給予人不同的精彩,,在餐飲店裝修設(shè)計中歸納出以下幾點需要注意的事項,。
第一就是要注重規(guī)劃布局整體性。餐飲店裝修設(shè)計是延長飯店生命周期,、經(jīng)營產(chǎn)品的再次開發(fā),、經(jīng)營管理理念提升的過程,而不是簡單意義上的翻新,。為此,,要在充分調(diào)研餐飲店客源市場、綜合考慮飯店規(guī)模,、檔次的經(jīng)營產(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,,組織設(shè)計師、建筑師和餐飲店經(jīng)營管理者,,圍繞餐飲店的市場定位,、產(chǎn)品開發(fā)、功能布局和流程設(shè)計,、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局,,將飯店改造的規(guī)劃設(shè)計放在有利于企業(yè)整體發(fā)展的平臺上進行充分的科學(xué)論證,使其更加科學(xué)合理,。
第二就是要注重店里的燈光設(shè)計,。光的方向、顏色,、覆蓋面和強度,。另外,,光的穩(wěn)定性要好,要有保護罩,,保證作業(yè)區(qū)能看清楚食品,,同時顏色不失真.無陰影,并注意避免燈泡破碎時污染食品,。
第三就是要注重設(shè)計理念風(fēng)格要獨特?,F(xiàn)在的人們越來越喜歡吃飯的時候有情調(diào),所以許多的現(xiàn)代餐飲店越來越注重運用適應(yīng)時代潮流的裝飾設(shè)計新理念,,突出餐飲店經(jīng)營的主體性和個性,,滿足客人在快節(jié)奏的社會中追求完善舒適的心理需求。因此美食城裝修設(shè)計要體現(xiàn)“完美舒適即是豪華”這一新理念,,一改傳統(tǒng)的繁瑣復(fù)雜的設(shè)計手法,,通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托,,營造出簡潔,、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便,、舒適,、快捷的經(jīng)營主題。
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