中國有歷史悠久,，獨(dú)具特色的飲食文化，為了貼合不同飲食風(fēng)格,，在美食廣場策劃設(shè)計(jì)上也有其別具匠心之處所,。結(jié)合美食類別、種屬,，美食廣場設(shè)計(jì)可以從主題餐廳設(shè)計(jì)裝修出發(fā),，將美食廣場裝修設(shè)計(jì)深化成一種定制和為某些餐飲特色量身打造的餐飲設(shè)計(jì)裝修。

  在美食廣場策劃設(shè)計(jì)方面,，應(yīng)比較注重大廳的整體設(shè)計(jì),。大廳設(shè)計(jì)在傳統(tǒng)敞開式的基礎(chǔ)上，可以運(yùn)用矮隔斷,、裝飾屏風(fēng)把它劃分為幾個(gè)區(qū)域,，同時(shí)巧妙運(yùn)用軟裝飾品----珠簾，利用燈帶、射燈,、筒燈,、吊燈各自的光照效果，加上顏色的對比,，強(qiáng)調(diào)及區(qū)分空間的區(qū)域,；讓空間有深沉與明亮，深與淺,，重與輕……對比強(qiáng)烈的黑白紅顏色,，活潑的點(diǎn)、線,、面元素結(jié)合在一起,，共同營造一個(gè)和諧的飲食氛圍。運(yùn)用藝術(shù)肌理涂料裝飾大廳中間的柱子,，利用與精致,、啞面與光面、深色與淺色的裝飾手法處理,，展現(xiàn)出粗獷豪放,、細(xì)致的和諧美；在大廳不同角度都有不同的風(fēng)景,、不同的感受,、不同的感慨，這樣會(huì)提升餐飲設(shè)計(jì)裝修的整體質(zhì)感,。

  通常,，主題餐廳設(shè)計(jì)裝修需要更具審美情趣和雅俗相宜的結(jié)合。從設(shè)計(jì)理念上一般可以沿續(xù)大廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格,。設(shè)置大包廂與小包廂,，大包廂設(shè)置在餐廳的拐角處，小包廂繞過吧臺在屏風(fēng)指引下進(jìn)入,。在此空間運(yùn)用了輕快活潑的裝飾造型,、新型的裝飾材料。豪華的家私配飾,，別具一格的燈具裝飾,。給空間既現(xiàn)代，又溫馨,，讓客人有賓至如家的感覺。

  另外,，桌椅和裝飾小件的設(shè)置,，要和美食城裝修設(shè)計(jì)相契合，例如，餐廳風(fēng)格是中國風(fēng),，那么桌椅的選擇可以傾向老式藤椅和中國傳統(tǒng)椅,，裝飾上可以盡量選擇類似傳統(tǒng)布藝、中國紅裝飾品,、民族飾品等,。總之,，美食廣場設(shè)計(jì)說明可以根據(jù)美食特點(diǎn)與顧客喜好而調(diào)整的,，最主要的是不能與總體布局相違背。