主題餐廳是透過一系列圍繞一個(gè)或多個(gè)主題為吸引標(biāo)志,，向顧客提供飲食所需的基本場(chǎng)所,。它的最大特點(diǎn)是賦予一般餐廳某種主題，圍繞既定的主題來營(yíng)造餐廳的經(jīng)營(yíng)氣氛：餐廳內(nèi)所有的產(chǎn)品,、服務(wù),、色彩、造型以及活動(dòng)都為主題服務(wù),，使主題成為顧客容易識(shí)別餐廳的特征和產(chǎn)生消費(fèi)行為的刺激物?，F(xiàn)在比較流行主題餐廳，那么主題餐廳怎么設(shè)計(jì)好呢?那么 作為美食廣場(chǎng)策劃設(shè)計(jì)領(lǐng)導(dǎo)品牌——巖嶼設(shè)計(jì)擁有一個(gè)專業(yè)的團(tuán)隊(duì),，豐富的經(jīng)驗(yàn),，在餐飲設(shè)計(jì)裝修上用最誠(chéng)摯的態(tài)度，能夠?yàn)槟阍O(shè)計(jì)一個(gè)完美的主題餐廳設(shè)計(jì)裝修,。

 主題餐廳是通過一個(gè)或多個(gè)主題為吸引標(biāo)志的飲食場(chǎng)所，希望人們身臨其中的時(shí)候,，經(jīng)過觀察和聯(lián)想,，進(jìn)入期望的主題情境，譬如“親臨”世界的另一端,、重溫某段歷史,、了解一種陌生的文化等。在主題文化的開放上,，借助特色的建筑設(shè)計(jì)和內(nèi)部裝飾來強(qiáng)化主題是非常必要的,，例如上海老站餐廳通過老式家居布置和火車的改裝，營(yíng)造老上海懷舊和名人專列兩個(gè)主題,；而巴厘島印尼餐廳通過民俗文化的展示和當(dāng)?shù)匚矬w陳列,，表現(xiàn)巴厘島主題,；又如橄欖樹餐廳大量應(yīng)用特別的裝飾材料，突出地中海風(fēng)情主題,。主題餐廳,，應(yīng)運(yùn)用各種手段凸顯所主題，建筑設(shè)計(jì)與內(nèi)部裝飾是其中重要組成部分,。因此,，挖掘主題文化的底蘊(yùn)，主要就是做好主題餐廳環(huán)境設(shè)計(jì),。

 主題餐廳設(shè)計(jì)可以利用空間的配色美學(xué),，強(qiáng)化感官享受，像是白色系的配件,，強(qiáng)調(diào)出飲食空間的潔凈感;紅色則為空間加入活潑元素,。小細(xì)節(jié)也不馬虎，擺上西洋棋,、童話元素等裝飾,，都讓空間顯得華麗又甜美，環(huán)顧空間就會(huì)驚喜的發(fā)現(xiàn),，設(shè)計(jì)師特意利用西洋棋,、古典下午茶與動(dòng)物圖像等主題，妝點(diǎn)出一個(gè)充滿童話感又不失典雅細(xì)致的柔美氛圍,，再選用柔和的燈光,，讓人松緩情緒，沉淀心靈來享用一道道佳肴美食,，在這充滿巧思的空間里,，突顯出設(shè)計(jì)師對(duì)于美學(xué)精湛的掌握與思維。