開(kāi)店是一件很勞心勞力的事情,,首先我們要做的就是店面的裝修設(shè)計(jì),,店面裝修設(shè)計(jì)會(huì)比較注重空間的節(jié)省和利用,。區(qū)別于一般的家庭裝修,,餐廳裝修,、飯店裝修在裝修設(shè)計(jì)上有其特有的原則以及裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn),。餐飲設(shè)計(jì)裝修最重要的就是營(yíng)造一個(gè)舒適的用餐環(huán)境,,在裝修風(fēng)格的選擇上要跟經(jīng)營(yíng)的菜式相匹配,在裝飾性上也要跟整體的風(fēng)格相符,。飯店裝修在裝修設(shè)計(jì)上有哪些需要注意的要點(diǎn)及原則呢,? 巖嶼設(shè)計(jì)在餐飲設(shè)計(jì)裝修上,不忘初心,,方得始終,,以自然為本,在為客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的餐飲空間設(shè)計(jì)的同時(shí),,力求使每一個(gè)作品具有其獨(dú)特的風(fēng)格魅力與文化內(nèi)涵,。接下來(lái)就由巖嶼設(shè)計(jì)和大家講一講注意的要點(diǎn)和原則。
一,、規(guī)劃布局要合理,,強(qiáng)調(diào)整體性
飯店的裝修改造是延長(zhǎng)飯店生命同期、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的再次開(kāi)發(fā),、經(jīng)營(yíng)管理理念提升的過(guò)程,,而不是簡(jiǎn)單意義上的翻新。為此,,要在充分調(diào)研飯店客源市場(chǎng),、綜合考慮飯店不同規(guī)模、不同檔次的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,,組織專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師,、建筑師和飯店經(jīng)營(yíng)管理者,圍繞飯店的市場(chǎng)定位,、產(chǎn)品開(kāi)發(fā),、功能布局和流程設(shè)計(jì)、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局,,將飯店改造的規(guī)劃設(shè)計(jì)放在有利于企業(yè)整體發(fā)展的平臺(tái)上進(jìn)行充分的科學(xué)論證,,使其更加科學(xué)合理。
二,、設(shè)計(jì)理念要新,,裝飾風(fēng)格要獨(dú)特
現(xiàn)代飯店越來(lái)越注重運(yùn)用適應(yīng)時(shí)代潮流的裝飾設(shè)計(jì)新理念,突出飯店經(jīng)營(yíng)的主體性和個(gè)性,,滿(mǎn)足客人在快節(jié)奏的社會(huì)中追求完善舒適的心理需求,。因此裝飾設(shè)計(jì)要體現(xiàn) “ 完美舒適即是豪華 ” 這一新理念,一改傳統(tǒng)的繁瑣復(fù)雜的設(shè)計(jì)手法,,通過(guò)巧妙的幾何造型,、主體色彩的運(yùn)用和富有節(jié)奏感的 “ 目的性照明 ” 烘托,營(yíng)造出簡(jiǎn)潔、明快,、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便,、舒適、快捷的經(jīng)營(yíng)主題,。要讓共享大廳空間自然延伸,,并與室外綠色景觀融為一體??头垦b飾要突出舒適感和人性化的設(shè)計(jì)理念,。
三、客人隱私需注重,,給客人應(yīng)有的安全感
注重保護(hù)客人的隱私,。在散席中,最好不要設(shè)計(jì)排桌式的布局,,那樣一眼就可能將整個(gè)餐廳盡收眼底,,使得餐廳毫無(wú)擋次,空間乏味,。目前的方式是通過(guò)各種形式的玻璃,、鏤花屏風(fēng)將空間進(jìn)行組合。這樣不僅可能增加裝飾面,,而且又能很好地劃分區(qū)域,,給客從留有相對(duì)私秘的空間。
北京朝陽(yáng)區(qū)常營(yíng)龍湖長(zhǎng)楹天街星座一棟2701
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