餐廳作為聚會,、就餐,、交流的飲食場所，想吸引更多的顧客就應(yīng)該突出餐廳的主題,，讓用餐者在這種主題身臨其境的感覺下重溫歷史,、感受文化,、回味生活。所以在主題餐廳設(shè)計裝修時,，設(shè)計非常的重要,，“天然、舒適,、靜享生活中的美好”是鐵木石一直秉承著的理念,，展現(xiàn)自然生活中的一種舒適、優(yōu)雅的美,。在平靜中延續(xù)著鐵木石品牌思想,。巖嶼設(shè)計作為美食廣場裝修設(shè)計的領(lǐng)導(dǎo)者，在餐飲設(shè)計裝修上,，不忘初心,，方得始終，以自然為本,，在為客戶提供專業(yè)的餐飲空間設(shè)計的同時,，力求使每一個作品具有其獨特的風(fēng)格魅力與文化內(nèi)涵。接下來巖嶼設(shè)計做了幾個歸納,，做餐飲的都可以借鑒,！

  一：主題存在雷同，盲目跟風(fēng)現(xiàn)象比較嚴(yán)重
  核心是“主題”二字,?！爸黝}”不僅是主題餐廳的靈魂，是主題餐廳與標(biāo)準(zhǔn)化餐廳的根本區(qū)別所在,，也是各個主題餐廳之間的差異所在,。重慶有很多主題餐廳在“主題”的選擇上對客源市場的調(diào)查不夠，過分追求新,、奇,、異或者對已經(jīng)成功的主題盲目進行抄襲，缺乏獨特見解和分析,。比如,，重慶以“知識青年”為主題的餐廳，有位于楊家坪的“公社食堂”,、渝北區(qū)的“重慶大隊長知青老火鍋”和洋人街的“知青農(nóng)家樂”等80余家,，都是不同名字同一主題，而經(jīng)營狀況也相差很大,。

 二：裝飾材料的選擇該是什么樣的
  主題餐廳選擇什么樣的裝飾材料,，是餐廳能否突出某種主題的關(guān)鍵。主題餐廳的歷史文化,、懷舊情素,、浪漫氛圍都是靠裝飾材料來裝扮的,，所以在設(shè)計方案時，要根據(jù)餐廳主題來確定選擇哪種風(fēng)格的材料,，比如裝修歐式的西餐廳,，就要選擇豪華大氣的地磚和墻面磚,，在餐廳背景墻部位可以選擇用馬賽克拼接西方特點的圖案,，在燈具和其他軟裝飾品的選擇上，也要盡可能與西式風(fēng)格相匹配,。

 三：采用什么樣的經(jīng)營方式
  采用什么樣的經(jīng)營方式是主題餐廳定位的重點,，設(shè)計時要考慮餐廳是以什么樣的方式進行經(jīng)營。現(xiàn)在比較多的有連鎖經(jīng)營,、自主經(jīng)營兩種,，連鎖經(jīng)營在設(shè)計時比較簡單，一般由連鎖經(jīng)營機構(gòu)按照統(tǒng)一風(fēng)格設(shè)計,，而自主經(jīng)營就要設(shè)計出異于其他餐廳不同的特色,，主打個性特色牌。至于采用何種經(jīng)營方式,，還要以前期市場調(diào)查分析結(jié)果為參考,。
  以上就是今天關(guān)于重慶餐廳裝修的一些內(nèi)容了，希望對您有所幫助,。