巖嶼設(shè)計(jì)作為美食廣場(chǎng)策劃設(shè)計(jì)的領(lǐng)導(dǎo)者,，一直追求與堅(jiān)持“以人為本,，過(guò)程精品、全程無(wú)憂”的發(fā)展宗旨,，從設(shè)計(jì)策劃,、空間創(chuàng)造、工程把控,、藝術(shù)裝置設(shè)計(jì)制作安裝,，共同秉持“以客戶為本”的服務(wù)態(tài)度，以精深的設(shè)計(jì)功底為先導(dǎo),，以規(guī)范的管理 ,，精湛的施工技術(shù)為基礎(chǔ)，以創(chuàng)新的理念,、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某銎?、系統(tǒng)的管理、高效的執(zhí)行作為準(zhǔn)則,。作為一個(gè)美食廣場(chǎng),，不管是500平米，還是1500平米,，還是15000平米,，在小吃街策劃招商營(yíng)運(yùn)管理方面，需要考慮三方合適,，即：投資者,，餐飲商戶，和消費(fèi)者。

 今天有個(gè)投資商打電話問(wèn),，怎樣才能讓他的美食廣場(chǎng)變得紅火起來(lái),，能夠有源源不斷的顧客呢？他當(dāng)時(shí)開這個(gè)美食廣場(chǎng)的時(shí)候,，只考慮自己的投資收益的問(wèn)題,，沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的考慮，只一味的考慮商戶要多. 作為投資人,，當(dāng)然要最終是要賺錢的,，但是不能只考慮眼前的利益，要讓前來(lái)經(jīng)營(yíng)的餐飲商戶也能感覺自己賺錢要前途,，感覺是依靠了一個(gè)有實(shí)力和有能力的大公司,，所以剛開始不能對(duì)商戶太苛刻，再說(shuō)到消費(fèi)者,，要讓前來(lái)花錢的人感覺這里的餐飲好吃,，所以對(duì)于食品的要求要非常高。

 還有就是對(duì)于餐飲商戶來(lái)說(shuō),，要做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，為了確保小吃街能夠?yàn)榭腿顺尸F(xiàn)出最地道的美食小吃，小吃街的餐飲商戶可以從民間尋找民間高手,，推出一系列特色風(fēng)味小吃……　在小吃街具備良好業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上,，餐飲商戶可以因地制宜，對(duì)這條街的硬件設(shè)施和外觀進(jìn)行了改造和提升,，還可以進(jìn)行立面改造,，加入小品景觀，裝上特色牌匾,，進(jìn)行了綠化,。同時(shí)我們還可以拓寬了人行道，改善了排水系統(tǒng)等,。

 最后再來(lái)講講消費(fèi)者,，消費(fèi)人群各式各樣，不同的人的喜好也是不同,，不得不說(shuō)小吃街是一個(gè)能滿足消費(fèi)者不同喜好的一個(gè)地方,。那么，在小吃街為大家提供便利的同時(shí),，大家是否也應(yīng)該做到文明呢,？小吃街每天都會(huì)進(jìn)行衛(wèi)生清潔，安排城管協(xié)管員對(duì)車輛的擺放進(jìn)行管理,。同時(shí),，小吃街管理者嚴(yán)格要求各經(jīng)營(yíng)門店不僅保證食物的美味可口,，做到物美價(jià)廉，還要潔凈衛(wèi)生,。除此之外,，我們希望消費(fèi)者能夠不隨手亂扔垃圾，做到環(huán)保,。

 巖嶼設(shè)計(jì)在餐飲設(shè)計(jì)裝修上,，不忘初心，方得始終,，以自然為本,，在為客戶提供專業(yè)的餐飲空間設(shè)計(jì)的同時(shí)，力求使每一個(gè)作品具有其獨(dú)特的風(fēng)格魅力與文化內(nèi)涵,。一定能夠?yàn)槟愦蛟斐鲆粭l完美的小吃街！
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