無(wú)論是在餐飲裝修設(shè)計(jì)、主題餐廳裝修設(shè)計(jì)、美食廣場(chǎng)裝修設(shè)計(jì)中，餐廳都是裝修的重頭戲，餐廳是餐飲裝修設(shè)計(jì)文化的集中體現(xiàn),。

  餐廳空間設(shè)計(jì)編輯水平實(shí)體限定空間用以限定空間的水平實(shí)體，因其所處的位置不同,，可以分為底面和頂 面兩種,。底面限定：要用一個(gè)底面從周圍地面中限定出一個(gè)空間來(lái)，這個(gè)底面必須在圖形 上比較特殊,。這個(gè)底面其圖形的邊界輪廓或圖案越清晰,，色彩、質(zhì)感對(duì)比越明顯，則它所限定的空間范圍就表達(dá)的越明確,。以紋理劃分交通和就餐空間以材質(zhì)劃分空間,，將底面從周圍地面中抬高或下沉，從視覺(jué)上將該范圍分離出來(lái),，限定出空間領(lǐng)域,，再加以形式的變化，則會(huì)是一個(gè) 明顯區(qū)別于其他的平臺(tái),，增加層次感,。 局部抬高夾層餐廳，限定空間的頂面有屋頂,、樓板,、吊頂,、構(gòu)架,、織物軟吊頂、 光帶等,，一個(gè)頂面限定出它與地面之間的空間范圍,。與底面一樣，也可以將頂面抬高或下降,，造成不同的空間尺度,。垂直體限定空間。用以限定空間的垂直實(shí)體形式多樣,，常見(jiàn)的有墻,、柱、隔斷,、構(gòu)架,、 帷幕、家具,、燈具,、綠化等。 垂直線性實(shí)體： 由垂直線性實(shí)體所限定的空間和周圍空間的關(guān)系是流通的,，視覺(jué)是連續(xù)的,，人的行為亦不受阻隔。 最簡(jiǎn)單線性實(shí)體—獨(dú)立柱 多個(gè)線性實(shí)體圍合空間 垂直面實(shí)體： 垂直面實(shí)體根據(jù)垂直隔面的個(gè)數(shù)或垂直面實(shí)體高度的不同,，其對(duì) 空間產(chǎn)生的圍合感也會(huì)不同,。 在餐飲建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)中，既可以用單個(gè)垂直面來(lái)圍合空間,、劃分空 間,，也可以用一個(gè)垂直面來(lái)作為入口界面，從造型上加以重點(diǎn)處理 ，引導(dǎo)客人進(jìn)入該餐廳或飲食店,。 單個(gè)垂直面隔斷：L形布置的兩個(gè)垂直面實(shí)體,。U形布置：平行布置的兩個(gè)垂直面實(shí)體，垂直面達(dá)到視線高度,，垂直面齊腰,。餐飲空間是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)通過(guò)即時(shí)加工制作、展示銷售等手段,，向消費(fèi)者提供食品和服務(wù)的消費(fèi)場(chǎng)所,。它包括餐館、小吃店,、快餐店,、食堂等。餐館（又叫酒店,，酒家,、酒樓、飯店,，飯莊等）指以飯菜（包括中餐,、西餐、日餐,、韓餐等）為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的單位,，包括（火鍋店、燒烤店,、茶室）等,。快餐店指以集中加工配送,、現(xiàn)場(chǎng)分餐食用并快速提供就餐服務(wù)為主要加工形式的單位,。食堂指設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校,、企業(yè),、工地等地點(diǎn)（場(chǎng)所），供內(nèi)部職工,、學(xué)生就餐的單位,。

  餐飲空間的座席布置是就餐環(huán)境的重在指標(biāo)。設(shè)計(jì)時(shí)要考慮規(guī)律性,、可識(shí)別性與舒適性,，還要留出必要特色的交通空間。餐廳是最能體現(xiàn)空間個(gè)性的場(chǎng)所之一,。每個(gè)餐廳都有其特色與主題,，而這個(gè)主題又與其經(jīng)營(yíng)的菜系息息相關(guān),。格調(diào)較的餐廳還會(huì)將豐富的哲理與生活態(tài)度蘊(yùn)含在室內(nèi)設(shè)計(jì)當(dāng)中。植物的顏色,、花型,、種類等的寧選擇與整個(gè)空間氛圍要協(xié)調(diào)一致，以創(chuàng)造出高雅寧?kù)o的西餐用餐環(huán)境,。餐飲空間的設(shè)計(jì)類型編輯咖啡廳設(shè)計(jì),，中餐廳設(shè)計(jì)，西餐廳設(shè)計(jì),，茶餐廳設(shè)計(jì),，茶館設(shè)計(jì)，火鍋店設(shè)計(jì),。