隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，現(xiàn)今全國二線三線城市發(fā)展也勢頭迅猛,，餐飲業(yè)更是顯示出勃勃生機,，各大綜合娛樂購物休閑廣場及繁華商業(yè)街區(qū)，都以餐飲為商業(yè)龍頭,，帶動其他傳統(tǒng)零售服務行業(yè),，所以巖嶼設計在近幾年與地產(chǎn)開發(fā)商（民宅項目或者商業(yè)地產(chǎn)）的業(yè)務合作下，會有大量的商業(yè)鋪面信息匯聚在我們這里,，巖嶼設計在美食廣場策劃設計中比較專業(yè),，強調(diào)流程與規(guī)范，實施科學化,、精細化管理，在行業(yè)中的評價比較高,，專業(yè)提供餐飲空間設計,、主題餐廳設計裝修，努力為顧客提供最好的服務,。餐飲策劃該怎樣設計才能吸引顧客呢,？接下來就由巖嶼設計來告訴你。

  其實多元化,、連鎖化,、品牌化都是未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。多元化,，就是指豐富主體本身的產(chǎn)品種類,，完善產(chǎn)品體系，滿足各類客戶的需求,。連鎖化是指連鎖餐飲企業(yè)已經(jīng)成為中國餐飲業(yè)最活力的一部分,，但是中國連鎖餐飲企業(yè)和外商連鎖餐飲企業(yè)相比較競爭力弱、品牌附加值低,。于是,，這就突顯出了品牌化的重要性。品牌化的打造,，品牌附加值的提升就成為了餐飲企業(yè)經(jīng)營,、餐廳裝修的重中之重。

  其實在餐飲設計環(huán)節(jié)中,，設計師除了會對老板溝通怎樣設計以外,，設計師還會通過對餐飲店的光環(huán)境進行分析，我本人認為一家餐飲店的燈光問題是很重要的,。目前我國國內(nèi)餐飲店光環(huán)境存在的問題：比如很多餐廳經(jīng)營人對光源設計不重視,，認為不影響吃飯就行,，殊不知光源對餐飲環(huán)境的影響，而一個好的照明環(huán)境能夠吸引一大批顧客,；再者就是照明光源的色溫,，沒有根據(jù)餐廳自身的經(jīng)營來設計；明暗缺乏層次感,，該亮的地方不亮,，不該亮的地方又特別亮；還有燈具布置不合理,，凌亂且風格與餐廳室內(nèi)設計風格不協(xié)調(diào),，且燈具未能給美食帶來任何的幫助。

 自然光和人造光在餐飲空間的運用是不同的,，想為餐飲空間打造良好的就餐環(huán)境,，營造豐富和諧的就餐環(huán)境，我們就得合理的運用好燈光的設計,。光環(huán)境有兩種表現(xiàn)形式,，自然光即自然，其有獨特語言塑造能力,，在作為空間構(gòu)圖,、體現(xiàn)主題主題已經(jīng)，烘托空間氣氛上運用,。很多餐廳花了很多錢裝修,，但是效果依然不好，問題主要出現(xiàn)在光源上,。在國外,，很多餐廳在裝修時，燈光要專門請光源設計師來設計,，可見光源對餐飲環(huán)境的重要,。

 巖嶼設計在餐飲設計裝修上，不忘初心,，方得始終,，以自然為本，在為客戶提供專業(yè)的餐飲空間設計的同時,，力求使每一個作品具有其獨特的風格魅力與文化內(nèi)涵,。有了上面巖嶼設計給你的介紹，相信大家都明白了光源對餐飲策劃設計的重要性,！
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