餐飲裝修設(shè)計(jì)，不是一成不變的,，它需與時(shí)俱進(jìn),，不斷注入與時(shí)代相符的設(shè)計(jì)元素,，便會(huì)成為時(shí)尚餐飲設(shè)計(jì)，這在美食廣場(chǎng)裝修設(shè)計(jì),、美食城裝修設(shè)計(jì)都是一種革新,，那么時(shí)尚餐飲裝修說(shuō)明又是怎么樣的呢？

  時(shí)尚餐飲時(shí)常打出“概念餐廳的招牌”,。什么是“概念餐廳” 關(guān)于“概念餐廳”,，業(yè)內(nèi)有這樣的解釋“裝修極其講究，價(jià)格傾向大眾,，進(jìn)門(mén)容易迷路,，媒體喜歡報(bào)道，湘川粵各路美食盡吃,?！?/span> 有概念餐廳的設(shè)計(jì)者說(shuō)：“所謂概念，就是突破了可解釋的范疇,。是一種突破常規(guī),，突破思維定勢(shì)的現(xiàn)象，不應(yīng)該組合的東西組合在一起,，成型后卻讓消費(fèi)者為之精神一振,，發(fā)現(xiàn)這原來(lái)是另外一種享受?！比绱苏f(shuō)來(lái)，概念餐飲就是餐飲界的現(xiàn)代藝術(shù),、經(jīng)營(yíng)者的行為藝術(shù),。玩，就要玩到盡,，利用人的好奇心理殺出一條血路,。 位于南寧市長(zhǎng)湖路30號(hào)圣保羅賓館二樓的味國(guó)制造時(shí)尚概念餐廳就是一家將時(shí)尚與韻味、典雅與品位,、健康與養(yǎng)生演繹淋漓盡致的時(shí)尚概念餐廳,。其創(chuàng)始人稱：所謂“概念餐廳”，就是為懂得享受,、有品位的人量身定做的時(shí)尚概念餐廳,。其中，另類的主題,，另類的環(huán)境,，另類的美食，謂之概念,；美食與營(yíng)養(yǎng),，佳肴與美酒，美景與美態(tài)加以全新搭配，謂之時(shí)尚,。 為此,，自2012年11月開(kāi)業(yè)以來(lái)，味國(guó)制造便推出了系列美食單品,，以及引進(jìn)歐陸時(shí)尚夜場(chǎng)的設(shè)計(jì)風(fēng)格進(jìn)行餐廳裝修,，為南寧帶來(lái)了一股清新之風(fēng)。 

  時(shí)尚餐飲設(shè)計(jì)要點(diǎn)就是要了解經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品內(nèi)容 我們所出售的產(chǎn)品是否能滿足人們的需求,，無(wú)疑是我們選擇主題定位的重要內(nèi)容,。產(chǎn)品包括服務(wù)的條件、環(huán)境的特征,、產(chǎn)品的構(gòu)成因素等多方面的因素,。比如一個(gè)經(jīng)營(yíng)日本壽司產(chǎn)品的餐飲文化空間，必將選擇日式餐飲文化主題,。而一個(gè)日式餐飲空間,，空間設(shè)計(jì)的主題必須與日本文化、日本的宗教,、生產(chǎn),、生活密切相關(guān)，建筑結(jié)構(gòu)以及空間關(guān)系必須遵循日本本土的設(shè)計(jì)理念,。一般以日本傳統(tǒng)的低矮小屋為主要空間形式,，木材本色的推拉門(mén)，日式席地而坐的用餐形式,，低矮的餐桌,、身著和服的服務(wù)生、天然的竹,、木是裝飾造型的主要材料,，這些都構(gòu)成了日式餐廳的主題特點(diǎn)。所以日本的餐飲文化也成了世界餐飲奇葩的一朵,，在世界上占有非同小可的位置,。4·確立設(shè)計(jì)主題的創(chuàng)意構(gòu)思    一個(gè)文化產(chǎn)品投放市場(chǎng)，其主題的確立必須具有創(chuàng)意,。如何確立設(shè)計(jì)主題的創(chuàng)意構(gòu)思,？要進(jìn)行必要的分析和了解：準(zhǔn)確了解主題的文化內(nèi)涵，在眾多的餐飲文化主題中,，耍分析該主題是屬于哪一類型的文化產(chǎn)品,。如：  以民俗為主題的餐飲文化，應(yīng)該以民俗文化為背景,，提煉民俗文化的精髓,，反映其深刻的文化內(nèi)涵,。可以以民俗的文化傳統(tǒng),、民族服飾,、生活物品、民族歌舞,、民族生活習(xí)慣??為主題構(gòu)思,，形成具有鮮明個(gè)性的主題思想。 以文學(xué)為主題的餐飲文化,。優(yōu)秀的文學(xué)作品是我們?nèi)≈槐M的創(chuàng)作源泉,，文學(xué)作品本身具有很明確的主題思想，它影響著一代一代的人們,，人們的情緒很容易受到文學(xué)作品的感染,，很容易引起人們的共鳴和認(rèn)可。餐飲文化主題以文學(xué)作品為依托時(shí),，我們必須對(duì)文學(xué)作品有深人的了解,，抓住作品里最能打動(dòng)人們心里的地方，是情節(jié),？是人物,？是場(chǎng)景??。 以思古懷舊為主題的餐飲文化,。在這類題材的選定之前,，必須了解我們所銷售的對(duì)象是屬于哪一群體的人們，這類人對(duì)哪一段歷史感興趣,？他們是否親身經(jīng)歷,？我們就要對(duì)那段歷史做深人的調(diào)查和了解，盡量再現(xiàn)能勾起回憶的觸動(dòng)點(diǎn),；正確地對(duì)待歷史，取其精華,，棄其糟粕,，尤其對(duì)待歷史事件、歷史人物更應(yīng)該尊重事實(shí),，科學(xué)地對(duì)待歷史,。