選擇的主題餐飲中的主題并不僅僅只是一個(gè)促成購買的經(jīng)濟(jì)活動(dòng),，而是增添了許多富有文化內(nèi)涵的商業(yè)賣點(diǎn),，蘊(yùn)涵著豐富的主題文化特色,。在充滿模仿和同性質(zhì)經(jīng)營的餐飲市場中，“主題式”品牌策劃是現(xiàn)代餐飲企業(yè)新時(shí)期發(fā)展的重要戰(zhàn)略與策略,。這一類型餐飲品牌策劃極具順應(yīng)市場的需求,，但是你需要牢記的一點(diǎn)是“主題式”經(jīng)營的關(guān)鍵要素是持續(xù)健康發(fā)展,。巖嶼設(shè)計(jì)在美食廣場策劃設(shè)計(jì)中比較專業(yè),，在行業(yè)中的評價(jià)比較高，專業(yè)提供餐飲空間設(shè)計(jì),、主題餐廳設(shè)計(jì)裝修,，相信能為顧客提供最好的服務(wù)。

  隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展,，競爭也在日益加劇,，如今餐飲業(yè)個(gè)性化發(fā)展的時(shí)代已經(jīng)來臨，靠一,、二類餐飲品種就能在市場賺取高額利潤的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了,，只有把自己的餐廳定位成個(gè)性餐飲才能在眾多同行中立于不敗之地。那么主題餐飲設(shè)計(jì)裝修怎樣才算有個(gè)性才能吸引顧客呢,？接下來就由巖嶼設(shè)計(jì)來告訴你,。

  何謂餐飲的“個(gè)性”？它應(yīng)該像一個(gè)內(nèi)外兼具的美女,，不但有天使的面孔,，魔鬼的身材，還要有心靈美,。一家餐館,，如果只有形式上的個(gè)性，但煮得一鍋爛菜,，個(gè)性也是蒼白的,；如果菜品一流，但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來的,，也是一種遺憾,。其實(shí)主題文化有一定的特點(diǎn)，比如主題文化具有相對專一性,。在競爭激烈的買方市場上,，餐廳要認(rèn)識到市場這塊“蛋糕”是不可能被某家企業(yè)獨(dú)吞的，要明確自己分到哪一塊,，并保證這一塊“蛋糕”能拿到手,，拿穩(wěn)。

 再或者是它具有強(qiáng)烈差異性,。文化的生命力之一在于鮮明的差異性,。這種差異,，就飯店產(chǎn)品或服務(wù)而言，應(yīng)是全面的,，不僅包括賣場布置,、菜肴糕點(diǎn)、桌椅餐盤,、服飾舉止等有形的差異,，還包括服務(wù)方式、個(gè)別關(guān)照等無形的差異,；不僅包括設(shè)施設(shè)備的多寡,、優(yōu)劣、新舊等產(chǎn)品屬性上的差異,，還包括廣告宣傳,、營銷策劃等銷售環(huán)境上的差異。還有就是主題文化與飯店資源的對口性,，飯店要正確分析自身的優(yōu)勢和劣勢,，發(fā)揮本企業(yè)各種資源的綜合優(yōu)勢，揚(yáng)長避短,，充分找準(zhǔn)企業(yè)資源與主題文化的對接口,，使之既能發(fā)揮現(xiàn)有資源力量，又能形成其他飯店一時(shí)難以模仿的主題,，確保本餐飲主題具有較長時(shí)期的穩(wěn)定性,，從而逐步形成壟斷優(yōu)勢。
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