所謂的主題，便是把一些風(fēng)格和設(shè)計理念融會貫通,，在餐飲裝修設(shè)計和美食廣場裝修設(shè)計中運用起來,，我們通常所見的主題餐廳裝修設(shè)計便是主題餐飲設(shè)計的作品?！疤}卜青菜,，各所所愛?！辈煌闹黝}餐飲設(shè)計的受眾面也是不同的,，好的主題餐飲設(shè)計，往往能帶來新天地,。

主題餐設(shè)計負責(zé)餐飲策劃的內(nèi)容編輯1,、選址策劃。餐飲經(jīng)營過程中,，餐飲選址是一項非常重要的工作,。業(yè)界常有“選址決定成敗”的說法。餐飲策劃在選址策劃中有兩項工作：一種,，是根據(jù)成熟的經(jīng)營模式去尋找合適的位置,；另一種，是根據(jù)已經(jīng)找到的位置,，為其量身定做合適的模式,。無論是哪一種，對于策劃人都是一個嚴苛的考驗,。2,、定位策劃。在深入調(diào)研商圈顧客的基礎(chǔ)上,，為餐飲企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù),，打包一個合適的“商品”，以便切入顧客內(nèi)心的一種方法,。定位,，就是為企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù),，尋找在顧客心中的位置。3,、主題策劃,。人以群分，物以類聚,。顧客的個人愛好是不同的,。餐飲企業(yè)以不同的主題張揚個性，渲染環(huán)境,，能夠得到擁有共同愛好顧客的認同,。4、環(huán)境策劃,。根據(jù)企業(yè)的整體經(jīng)營策略和經(jīng)濟實力,，對餐廳提出裝修設(shè)想。5,、投資策劃。測算餐飲企業(yè)的運營狀況,，確定盈虧平衡點,，以便制定可行性方案，規(guī)劃餐飲經(jīng)營模式,，核算投資回收期,。6、產(chǎn)品線策劃,。根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營模式和技術(shù)實力,，設(shè)計產(chǎn)品特色、品種數(shù)量,、價格策略和展示方法,，保持企業(yè)的競爭力、產(chǎn)品力和足夠的盈利水平,。7,、采購策劃。通過完善管理體系,，建立管理機制,，確保入庫原輔材料和其它物品，保質(zhì),，足量,，底價。8,、人力資源策劃,?！坝萌恕睆摹斑x人”開始。展望工作愿景,，規(guī)劃員工人生,，用更多的“非物質(zhì)力量”，激員工愛崗敬業(yè)的工作熱情,，增強員工對企業(yè)的認同感和向心力,。9、管理策劃,。職責(zé)明確,，崗位分清，制度合理,，獎罰分明,。推行“傻瓜式管理”，杜絕任人唯親,、隨意賞罰的“不規(guī)范管理”,。10、品牌策劃,。提煉企業(yè)精神,，歸納企業(yè)文化，整合內(nèi)外資源,。用個性鮮明的品牌形象,，擴大影響，承諾品質(zhì),，吸引顧客,，激勵士氣。

主題餐飲設(shè)計公司會委托給餐飲招商營運,，則需要具體落實到招商運營部管理的人員去實施,，而招商營運機構(gòu)必須嚴格遵守公司制定的各項管理制度，秉承“塑造符合食品安全標準的交易龍頭品牌為價值理念”的企業(yè)宗旨,，認真完成公司下達的“招好商,，招大商，招滿商”的任務(wù)指標,。那么幫助商場美食廣場招商英語,，都有哪些具體職能呢？(一) 負責(zé)市場調(diào)查與分析工作,，制定招商方案及策劃工作,，全力保證農(nóng)副產(chǎn)品、食品行業(yè)與茶行業(yè)龍頭企業(yè)的進駐。 (二) 負責(zé)制定交易中心內(nèi)樓層布局,、區(qū)域品牌的布局,。 (三) 負責(zé)與知名廠商、代理商,、個體商戶的接待與洽談工作,，做好本地招商與外部招商工作，確定主要的重點招商對象,。在招商的過程中同時宣傳擴大我們企業(yè)在行業(yè)中的影響力,，努力將我們的企業(yè)樹立成西部乃至中國一流的企業(yè)形象。 (四) 及時將市場招商運營情況進行分析,、總結(jié),，對市場經(jīng)營品類的調(diào)整提出合理化建議，為招商決策提供依據(jù),。 (五) 負責(zé)農(nóng)副產(chǎn)品,、食品及茶行業(yè)品牌的儲備，不斷引進和提升我交易中心經(jīng)營商戶的品牌后盾,。實現(xiàn)以知名企業(yè)入駐為主的戰(zhàn)略思想,。 (六) 負責(zé)辦理承租手續(xù)；簽署《誠意金合同》,、《定金合同》以及《場地交易合同》,、《干倉租賃合同》、《冷庫租賃合同》,；整理相關(guān)商戶的資料并存檔。 (七) 與商戶洽談《場地交易合同》的續(xù)簽,、變更,、執(zhí)行、終止以及轉(zhuǎn)讓手續(xù)的工作,。(八) 將已簽訂《場地交易合同》的商戶資料按規(guī)定轉(zhuǎn)交商管部,。