餐廳策劃設(shè)計(jì)公司，負(fù)責(zé)主題餐廳裝修設(shè)計(jì),、美食城設(shè)計(jì),、美食廣場裝修設(shè)計(jì)等,。用設(shè)計(jì)理念鍛造出餐廳的生命,，一家好的餐廳策劃設(shè)計(jì)公司,，就如同餐廳策劃設(shè)計(jì)的靈魂，為餐廳策劃設(shè)計(jì)注入活力,。

  餐廳策劃設(shè)計(jì)一般以主題餐廳裝修設(shè)計(jì)為寄托,。主題餐廳是通過一個(gè)或多個(gè)主題為吸引標(biāo)志的飲食餐廳場所，“民以食為天”,，其實(shí)餐飲是最能聚集人氣的地方,。希望人們身臨其中的時(shí)候，經(jīng)過觀察和聯(lián)想，進(jìn)入期望的主題情境,，譬如“親臨”世界的另一端,、重溫某段歷史、了解一種陌生的文化等,。 

不知從什么時(shí)候起，“主題餐廳”悄然出現(xiàn),。其獨(dú)特的餐飲新概念,，別具一格的裝飾布置，使前來就餐的顧客既可以品嘗到美味佳肴,，同時(shí)又能體會(huì)到某種文化氛圍,。 引入主題餐廳美食廣場這個(gè)概念最早是從百貨公司開始，美食廣場是一個(gè)規(guī)劃設(shè)計(jì)獨(dú)具特色,，裝修別具有風(fēng)格,，盡量營造一個(gè)舒適的環(huán)境。匯聚天下精美小吃,，經(jīng)營品種上絕不是千篇一律,，在每個(gè)地區(qū)力求做出本地的特色，根據(jù)周邊環(huán)境和當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣來選擇經(jīng)營品種,，以此吸引消費(fèi)者,。 

  優(yōu)缺點(diǎn)評(píng)： 凡事有利有弊，主題餐廳有它的優(yōu)勢,，也有它的劣勢,。優(yōu)勢在于它有一個(gè)主題環(huán)境，可以在比較短的時(shí)間內(nèi)打響知名度,；而劣勢則是它來得快去得也快,，人們往往受主題餐廳的環(huán)境吸引而忽略了它的出品，可能開始時(shí)客人好奇,，餐廳會(huì)熱鬧上一段時(shí)間,，但當(dāng)新鮮感過后，生意便會(huì)轉(zhuǎn)淡,。因此,，主題餐廳不能只注重環(huán)境，而要在出品和服務(wù)方面作整體考慮,，這樣才能保持長興不衰,。 業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著生活水準(zhǔn)與文化水平的進(jìn)一步提高,，今后主題餐廳將更符合消費(fèi)者對(duì)就餐環(huán)境的不同要求,，這無疑也是餐飲發(fā)展的方向。 四.組織結(jié)構(gòu)： 公司初期成立時(shí)候采用直線型的組織結(jié)構(gòu),，由總經(jīng)理負(fù)責(zé)全局規(guī)劃與總體決策及負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各個(gè)部門之間的分工合作,。公司初期的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)主要是大學(xué)生,，大家各司其職，都具有相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)和運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),，且優(yōu)勢互補(bǔ),。我們公司將采用“目標(biāo)管理、集體決策”的制度來保證主題餐廳服務(wù)質(zhì)量,，并且注重品牌形象,，同時(shí)吸引優(yōu)秀人才加盟，不斷完善和創(chuàng)新,。 主題餐廳雅致,、潔凈的就餐環(huán)境、品種繁多的美食,，是消費(fèi)者對(duì)餐廳的要求,，更是我們?nèi)我忾T主題餐廳對(duì)消費(fèi)者的基本承諾。創(chuàng)造讓多數(shù)人喜歡在任意門主題餐廳用餐,，因?yàn)樵谌我忾T主題餐廳——吃得舒服,、吃得自然、吃得開心,！

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