餐廳設(shè)計(jì)也不是一蹴而就的,，而是一個(gè)克服一個(gè)個(gè)問(wèn)題而循序漸進(jìn)的復(fù)雜工程,。餐廳裝修設(shè)計(jì),、主題餐廳裝修設(shè)計(jì),、美食廣場(chǎng)策劃設(shè)計(jì)會(huì)遇到的問(wèn)題不少,，問(wèn)題有大入微，事無(wú)巨細(xì),，都要設(shè)計(jì)者逐個(gè)擊破,。但是，在具體實(shí)施過(guò)程中,，有些問(wèn)題可以提前預(yù)見(jiàn),，那么,，餐廳設(shè)計(jì)要避免哪些問(wèn)題呢？

  餐廳設(shè)計(jì)有一些裝修效果圖需要注意的問(wèn)題。第一類是裝修效果圖模型制上的問(wèn)題,，如：模型比例及尺寸與實(shí)際尺寸不符合,，整體模型搭配不協(xié)調(diào)，因布爾運(yùn)算過(guò)多導(dǎo)致模型制作過(guò)程中出現(xiàn)漏面,，破面等,，均是屬于模型上的問(wèn)題；第二類是裝修效果圖中后期制作出現(xiàn)的問(wèn)題,，如：后期渲染圖燈光的調(diào)解不到位,，出現(xiàn)明暗不均或過(guò)明過(guò)暗等,，室內(nèi)植物,、電器、人物 尺寸比例不到位等非模型制作部分產(chǎn)生的種種問(wèn)題,，均為后期制作的問(wèn)題解決上述問(wèn)題需要從兩方面著手:第一就是在制作模型的過(guò)程中做到多檢查,，多渲染，檢查指的是檢查尺寸比例,，模型搭配,，軟裝搭配等。第二就是在后期制作過(guò)程中,，多看多調(diào)色,，用固定尺寸做參考調(diào)整貼圖大小，如門,，窗,，組合柜，等這些清晰的比例調(diào)整貼圖上的問(wèn)題,。軟件操作方面主要在于材質(zhì)的選擇及軟件系統(tǒng)智能性,。

  餐廳的規(guī)劃設(shè)計(jì)技巧和注意事項(xiàng) ：餐廳的布置包括餐廳的出入口,、餐廳的空間,、坐席空間、光線,、色調(diào),、空氣調(diào)節(jié)、音響、餐桌椅標(biāo)準(zhǔn)以及餐廳中顧客與員工流動(dòng)線設(shè)計(jì)等內(nèi)容,。       1,、餐廳通道的設(shè)計(jì)與布置  餐廳通道的設(shè)計(jì)與布置應(yīng)體現(xiàn)流暢、便利,、安全,，切忌雜亂。要求從視覺(jué)上給人以統(tǒng)一的意念,，既要完整,，令每個(gè)服務(wù)員都能順利的工作，顧客的行走安全隨意,，又要靈活安排,，根據(jù)餐廳的形狀設(shè)計(jì)高效的通道，使其平面變化達(dá)到完整與靈活相結(jié)合的布局效果,。 2,、餐廳內(nèi)部空間、坐位的設(shè)計(jì)與布局  餐廳內(nèi)部的設(shè)計(jì)與布局應(yīng)根據(jù)餐廳空間的大小來(lái)決定,。由于餐廳內(nèi)部各部門對(duì)需占用的空間要求不同,，所以在進(jìn)行整體空間設(shè)計(jì)布局的時(shí)候，既要考慮到顧客的安全,、便利,，以及服務(wù)員的操作效果等，又要注意全局與部分之間的和諧,、均勻,，體現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)情格調(diào)，使顧客一進(jìn)餐廳就能強(qiáng)烈地感受到美感與氣氛,。餐廳的空間設(shè)計(jì)包括以下幾個(gè)方面：流通空間,，如通道、走廊,、坐位等,。管理空間，如服務(wù)臺(tái),、辦公室,、休息室等。調(diào)理空間,，如配餐間,、主廚房、冷藏保管室等,。公共空間,，如洗手間等,。餐廳坐位的設(shè)計(jì)與布局，對(duì)整個(gè)餐廳的經(jīng)營(yíng)影響很大,。盡管餐桌,、椅、架等大小,、形狀各不相同,，但還是有一定的比例和標(biāo)準(zhǔn)，一般以餐廳面積的大小,，按坐位的需要作適當(dāng)?shù)呐渲?，使有限的餐廳面積能最大限度地發(fā)揮其運(yùn)用價(jià)值。目前,，餐廳中坐席的配置一般有：?jiǎn)稳俗?、雙人座、四人座,、六人座,、火車廂式、圓桌式,、沙發(fā)式,、長(zhǎng)方形,、情人座,、家庭式等形式，以滿足各類顧客的不同需求,。 3,、餐廳的光線和色調(diào)大部分餐廳設(shè)立于鄰近路旁的地方，并以窗代墻,；也有些設(shè)在高層,，這種充分采用自然光線的餐廳，使顧客一方面能享受到自然陽(yáng)光的舒適,，另一方面又能產(chǎn)生一種明亮寬敞的感覺(jué),，使顧客心情舒展而食欲增加。還有一種餐廳設(shè)立于建筑物中央,，這類餐廳須借助燈光,，并擺設(shè)各種古董或花卉，光線與色調(diào)也十分協(xié)調(diào),。這樣才能引起顧客的注意,，滿足顧客的視覺(jué)。

北京巖嶼歡迎您的咨詢,。
電話：010-51230583
手機(jī)：13911386891(同微信號(hào)）
網(wǎng)站：inuanjia.com    www.zgbjbsz.com