在餐飲設(shè)計(jì)裝修中,，餐廳設(shè)計(jì)的裝潢至關(guān)重要,，不僅要根據(jù)餐廳的地理位置,，規(guī)模等種種因素確定，要保持室內(nèi)風(fēng)格與室外相統(tǒng)一,。具體來說，有以下兩點(diǎn)需要注意,。

一,、餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)與裝置和諧

現(xiàn)今，隨著人們生活水平的提高,，人們來餐廳就餐不僅只是為了填飽肚子,，在餐廳享受一種輕松和清靜也是眾多客人的心態(tài)，因此,。餐廳的裝修可以抓住這一點(diǎn),。有自己的個(gè)人空間足現(xiàn)代人的基本要求之一。因此,，餐廳的裝修與布置要滿足人們的這一要求,。

一般說來，要使餐廳的裝修雅致,、明亮,、和諧就應(yīng)做到：

1、使餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)同裝置和諧；餐廳的外觀固然重要,，內(nèi)部裝置更是不可缺少,，只有兩者統(tǒng)一和諧，才能取得良好的效果,。如燈具的選擇和裝置應(yīng)與餐廳營(yíng)業(yè)廳建筑結(jié)構(gòu)相協(xié)調(diào),，便于清潔擦拭。地板,、屋頂和墻壁的裝飾色彩的選擇要以能為賓客提供舒適的就餐環(huán)境為目的,。

2、使餐廳的建筑外形,、尺度,、線條、色彩協(xié)調(diào)一致．室內(nèi)高度要保證通風(fēng),、敞亮,、悅門；外合線條要簡(jiǎn)單,、明快,、美觀，色彩要適宜,。如果是冷食店,，顏色可用淡藍(lán)色或淺綠色，紿人以清新,、涼爽的感覺,；一般餐廳的色彩要給人以清潔衛(wèi)生的感覺，使顧客放心,。

二,、餐廳營(yíng)業(yè)場(chǎng)所面積的設(shè)計(jì)安排

餐廳是餐廳的主體，其他場(chǎng)所的裝置應(yīng)以營(yíng)業(yè)廳(即餐廳)為中心,，使其相互密切聯(lián)系,，尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積，要保持一定的比例．這樣才可為客人提供可口,、衛(wèi)生的飯菜,。

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