物若以類聚,，其用無盡。美食街，將各路特色美食聚在一起,，讓美食的力量凝成食客絡(luò)繹不絕的胃口,，再加上美食廣場裝修設(shè)計(jì)、美食城設(shè)計(jì),、美食廣場策劃設(shè)計(jì)的點(diǎn)綴和包裝,，美食廣場和美食街這樣的聚集美食的地方，也成為了美食銷售的一種方式,。

美食街的美食一般為小吃和休閑食品,。小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱?？梢宰鳛檠缦g的點(diǎn)綴或者早點(diǎn),、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃,，因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異,，特色鮮明，風(fēng)味獨(dú)特,。小吃就地取材,，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會生活風(fēng)貌，是一個地區(qū)不可或缺的重要特色,，更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象?，F(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外,，品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情,。也有些人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供應(yīng)必要的營養(yǎng),，需要在正餐后額外吃一些小吃補(bǔ)充,。小吃一般售賣起點(diǎn)低，價格不高,，普通人都可以買得起,。代表著人類文化生活的精致化。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展人類生活水平提高,，吃在日常生活中占的比例越來 越大,，再加上工作緊張，人們開始厭棄正餐青睞小吃,。因?yàn)樾〕圆槐刂v究禮儀,，隨時方便地解決饑餓問題。但由于小吃的營養(yǎng)不全面,，得來方便,，可以隨時取用,，所以小吃也是造成肥胖比較普遍的一種原因。在國內(nèi),，小吃通常不作為家庭的正餐,，人們會到小吃店或小吃攤位上購買。然而在臺灣,、新加坡等地,，小吃經(jīng)常做為正餐的替代品。因此某些人選擇以經(jīng)營小吃攤位做為行業(yè),，某些做得特別出名,、符合大眾喜愛口味的小吃店或攤販上食客排隊(duì)如長龍。

國內(nèi)許多城市都有很多有名的美食街,，湖北武漢戶部巷漢味小吃第一巷戶部巷漢味風(fēng)情街位于武昌司門口,，東靠十里長街（解放路），面臨浩瀚長江,，南枕黃鶴樓,，北接都府堤紅色景區(qū)，是由名街名樓名景名江環(huán)繞而成的一塊方寸之地,，自古鐘靈毓秀人杰地靈,。美食推薦：蔡林記熱干面，王氏餛飩,，老謙記炒豆絲,，江城鐵板炒飯，謝家面窩,，小汪糯米包油條,，歡喜坨，葉老癟黃牛肉餅,，彭氏糯米雞,，戶部巷三鮮豆皮，亞俐油香,，大丫瓢煎包,，張記豆腐腦，徐嫂子糊湯粉,，天麻乳鴿湯,，萬氏米酒，小張烤魚,，風(fēng)味烤鳥蛋,，翡翠燒梅，李桃燒麥,，今楚湯包,，熊記汽水包，大丫瓢臘鴨燜藕～南京夫子廟小吃南京歷史悠久,，素有“六朝勝地,、十代都會”之稱，而金陵小吃,，就更是歷史悠久,，品種繁多了，自六朝時期流傳至今,，多達(dá)80多個品種,。名點(diǎn)小吃有葷有素，甜咸俱有,，形態(tài)各異,，尤其是以秦淮八絕叫絕。美食推薦：秦淮八絕,，第一絕：永和園的黃橋燒餅和開洋干絲,；第二絕：蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼；第三絕：六鳳居的豆腐澇和蔥油餅,；第四絕：奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包,；第五絕：奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面；第六絕：蓮湖糕團(tuán)店的桂花夾心小元宵和五色小糕,；第七絕：瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃,；第八絕：魁光閣的五香豆和五香蛋。山東青島中山路劈柴院名符其實(shí)的美食一條街,。各類海鮮的攤檔,，店主邊吆喝邊制作。青島的美食各式各樣,，有肉嫩鮮美的海鮮,，有誘人可口的甜點(diǎn)，還有香氣撲鼻的各式燒烤,，每每想起這些美食,，不禁總會讓人垂涎欲滴。

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