在餐飲設(shè)計(jì)裝修中,，家具與照明設(shè)施的選擇往往能影響到最終的效果,，下面小編就教大家如何選擇。

家具在餐飲空間中由于其面廣量大,，常常成為重要的視覺要素,，因此在室內(nèi)設(shè)計(jì)的初步階段就應(yīng)對家具的造型或設(shè)計(jì)進(jìn)行充分的考慮。一般來講,，家具的形式和色彩基本決定了餐廳裝修設(shè)計(jì)的基調(diào),。家具的形式與風(fēng)格在中餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)中占據(jù)著重要的地位。中餐廳的家具一般選取中國傳統(tǒng)的家具形式,，尤以明代家具的形式居多,，因?yàn)檫@一時(shí)期的家具更加符合現(xiàn)代人體工學(xué)的需要。除了直接運(yùn)用傳統(tǒng)家具的形式以外,，也可以將傳統(tǒng)家具進(jìn)行簡化,、提練，保留其神韻,，這種經(jīng)過簡化和改良的現(xiàn)代中式家具,，在大空間的中餐廳中得到了廣泛應(yīng)用，而正宗明清式樣的家具則更多地應(yīng)用于小型雅間當(dāng)中,。

中餐廳的照明設(shè)計(jì)應(yīng)在保證環(huán)境照明的同時(shí),，更加強(qiáng)調(diào)不同就餐區(qū)域進(jìn)行局部重點(diǎn)照明。進(jìn)行重點(diǎn)照明的方法有兩種:

(1)采用與環(huán)境照明相同的燈具(常常為點(diǎn)光源)進(jìn)行組合,，形成局部密集,，從而產(chǎn)生重點(diǎn)照明。這種方法常常應(yīng)用于空間層高偏低,，以及較為現(xiàn)代的中餐廳,。

(2)采用中式宮燈進(jìn)行重點(diǎn)照明。這種方法常結(jié)合頂棚造型,，將燈具組合到造型中,。這種方法適合于較高的空間，以及較為地道的中餐廳,。這種傳統(tǒng)中式宮燈應(yīng)根據(jù)空間的高低來確定選用豎向還是橫向的燈具,。另外，宮燈在大餐廳中的數(shù)量要恰當(dāng)，不宜過多,，否則,，會造成零亂之感。

任何一種燈具的選擇都應(yīng)充分注意到其顯色性,。顯色性不好,，會影響到食物的色彩，造成變色,，從而影響顧客的食欲,。一般說來，白熾燈的顯色性比較適合于餐廳,，也可以在以白熾燈為主的基礎(chǔ)上,，在一些走道部分，運(yùn)用少量節(jié)能燈,，與白熾燈相間隔,，達(dá)到既注意顯色性，又節(jié)約能源,。餐廳中切忌用彩色光源,。

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