萬(wàn)圣節(jié),，俗稱西方鬼節(jié),，自西方傳入中國(guó)后，受到以年輕人為主的潮流人士的追捧,，在萬(wàn)圣節(jié)即將到來(lái)之際,，小編就餐飲店如何做好萬(wàn)圣節(jié)餐飲策劃跟大家一起來(lái)分享一下。

場(chǎng)地布置：

1)大廳進(jìn)門(mén)處：制作鬼門(mén)關(guān),，黑白布,、骷髏頭滴血恐懼等裝飾,，噴熒光粉,，放置桌子，提供多種面具,。

2)大廳方柱上：南瓜燈 鬼臉譜 螢光效果,。

3)大廳拉黑白蜘蛛網(wǎng)：吊萬(wàn)圣節(jié)飾品，可拉上拉下,，噴霧機(jī)噴霧,、呈恐怖狀。

4)大廳兩側(cè)自助餐臺(tái),，提供飲食,、甜品、飲料等,。（餐飲部）

5)小型舞臺(tái)布置,，麥克風(fēng)等。

6)舞臺(tái)背景為LED屏幕,，圖案裝飾,。

7）現(xiàn)場(chǎng)燈光、增加音樂(lè),。（電腦,、音控辦公室負(fù)責(zé)）

8）部分服務(wù)員扮巫婆騎掃把至大廳，派發(fā)禮物（恐怖仿真食品和萬(wàn)圣節(jié)糖 果）,。

9）服務(wù)員統(tǒng)一化妝,、戴面具，裝扮衣服等,。

10）大廳LED屏幕/外墻LED廣告萬(wàn)圣節(jié)內(nèi)活動(dòng)內(nèi)容（辦公室負(fù)責(zé)）,。

促銷(xiāo)宣傳：

1)LED燈條——主題及口號(hào) 時(shí)間地點(diǎn)等信息

2)宣傳單印刷：1000份（夾報(bào)派發(fā)或在人流大的地方）

3)路牌廣告：3幅（含獎(jiǎng)品、預(yù)告節(jié)目?jī)?nèi)容）,。

4）網(wǎng)絡(luò)宣傳 微博 微信等平臺(tái)（集夠轉(zhuǎn)發(fā) 點(diǎn)贊數(shù)進(jìn)行打折等優(yōu)惠活動(dòng)）

活動(dòng)安排：

1)請(qǐng)嘉賓助興表演

2)門(mén)票上帶有號(hào)碼,，當(dāng)晚抽獎(jiǎng)操作準(zhǔn)備

3)活動(dòng)節(jié)目 開(kāi)場(chǎng)舞 主持人上場(chǎng) 經(jīng)理致辭 舞會(huì)開(kāi)始

4)大廳游戲節(jié)目：制作南瓜燈，現(xiàn)場(chǎng)送餐廳優(yōu)惠券

5)晚20:00開(kāi)始，假面舞會(huì)狂歡,，中間插入舒緩音樂(lè),，互相交流跳舞。

6)派發(fā)禮品包,由采購(gòu)部安排.

7）入場(chǎng)前請(qǐng)賓客自愿提供聯(lián)系方式或照片等信息,，最后屏幕公布或采用抽取交換聯(lián)系方式等,。

8)面具禮品，聯(lián)系酒商贊助（可給予活動(dòng)主題冠名）,。

9）10月31日當(dāng)晚號(hào)碼大抽獎(jiǎng)

北京巖嶼歡迎您的咨詢

電話：010-51230583

手機(jī)：13911386891(同微信號(hào)）

網(wǎng)站：inuanjia.com    www.zgbjbsz.com