在這個領(lǐng)域做餐飲設(shè)計工作已經(jīng)近10年了,。設(shè)計過的場子多達(dá)到幾十家,，這個行業(yè)既然是我們的衣食父母那我們應(yīng)該承擔(dān)相應(yīng)的社會責(zé)任,。讓大家避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失,！

1,、百貨或者購物中心自身的操盤能力很重要。在一個好的商業(yè)團(tuán)隊引導(dǎo)下,，他們會在選址,、招商、運(yùn)營等多方面考慮周全,。我們設(shè)計過幾家在賣商鋪的購物中心里面經(jīng)營的美食廣場成功率很低,。

 2、投資人一定要事必躬親的來了解這個行業(yè),。專業(yè)事找專業(yè)人這個自然沒有錯,，但是不跳進(jìn)水里是永遠(yuǎn)學(xué)不會游泳的。在找專業(yè)人的同時自己也要成為專家,！我們有的客戶恨不得有公司幫他把設(shè)計,、VI,、招商、管理都做了,。目前我們在這個行業(yè)成功盈利發(fā)展比較良好的公司老總對這個行業(yè)細(xì)節(jié)極為了解,，不懂是制定不出標(biāo)準(zhǔn)，沒有標(biāo)準(zhǔn)就談何高標(biāo)準(zhǔn)去要求呢,？

  3,、需要一名有經(jīng)驗負(fù)責(zé)任的店長。

  4,、需要把當(dāng)?shù)厥袌龀墒烀朗硰V場用數(shù)據(jù)分析出其共性,。如：武漢國際廣場美食廣場在武商集團(tuán)旗下，周邊有武廣,、世貿(mào),、SOGO寫字樓，與超市是同一層等等,。

  5,、找一個好的負(fù)責(zé)任的設(shè)計公司與工程公司。好的工程公司比設(shè)計公司更為重要,，因為一個案子設(shè)計公司設(shè)計出來的方案,，一家工程公司報價200萬，一家報價100萬,，一般人是無法抗拒的,，這個時候就要深入了解，我們有客戶遇到這樣報價單位,，到最后不是去做工程做事業(yè)而是一場無休止的數(shù)學(xué)游戲,。。,。,。

  6、餐飲公司內(nèi)部項目負(fù)責(zé)人很重要,。因為工程腐敗的危害行就不多說了,。

總之千言萬語匯總為一句話：成敗在于用人。

北京巖嶼餐飲品牌設(shè)計公司對大型城市綜合體及購物商場內(nèi)的美食城小吃街有成功招商的經(jīng)驗,，對美食小吃及餐飲街商戶品類的搭配,，以及對餐飲檔口商戶的管理有成熟的管理團(tuán)隊，公司設(shè)計團(tuán)隊來自國內(nèi)外從事餐飲業(yè)多年及知名建筑業(yè)知名視覺設(shè)計專業(yè)人員組成,，設(shè)計作品涉及平面視覺,、空間裝飾裝潢、建筑工程,，聲光電,，配飾,，品牌策劃,、網(wǎng)站設(shè)計等多個領(lǐng)域,，是致力于品牌形象提升、企業(yè)規(guī)劃推廣的設(shè)計策劃機(jī)構(gòu),。

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