餐飲空間設(shè)計(jì)是食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)通過即時(shí)加工制作,、展示銷售等手段,，向消費(fèi)者提供食品和服務(wù)的消費(fèi)場(chǎng)所,。它包括餐館、小吃店,、快餐店,、食堂等。餐館（又叫酒店,，酒家,、酒樓、飯店,，飯莊等）指以飯菜（包括中餐,、西餐、日餐,、韓餐等）為主要經(jīng)營項(xiàng)目的單位,，包括（火鍋店、燒烤店,、茶室）等,。快餐店指以集中加工配送,、現(xiàn)場(chǎng)分餐食用并快速提供就餐服務(wù)為主要加工形式的單位,。食堂指設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校,、企業(yè),、工地等地點(diǎn)（場(chǎng)所），供內(nèi)部職工,、學(xué)生就餐的單位,。

餐飲空間的座席布置是就餐環(huán)境的重在指標(biāo)。設(shè)計(jì)時(shí)要考慮規(guī)律性,、可識(shí)別性與舒適性,，還要留出必要特色的交通空間。
餐廳是最能體現(xiàn)空間個(gè)性的場(chǎng)所之一,。每個(gè)餐廳都有其特色與主題,，而這個(gè)主題又與其經(jīng)營的菜系息息相關(guān)。格調(diào)較的餐廳還會(huì)將豐富的哲理與生活態(tài)度蘊(yùn)含在室內(nèi)設(shè)計(jì)當(dāng)中,。
植物的顏色,、花型、種類等的寧選擇與整個(gè)空間氛圍要協(xié)調(diào)一致,，以創(chuàng)造出高雅寧靜的西餐用餐環(huán)境,。

清晰和鮮艷的色彩，光線明亮,，簡(jiǎn)潔,，醒目的標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一深刻的印象,，很容易識(shí)別。熱誠促進(jìn)消費(fèi)增加食欲,。這種顏色也使得消費(fèi)者的用餐速度更快,，而且不會(huì)呆很久，改善交通,。材料耐磨,，易清潔，整齊,。

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