跨界 TALK【大牌頻頻跨界餐飲難道是不謀而合】

2016年奔馳,、GUCCI,、無印良品等大牌跨界搞餐飲刷爆整個(gè)時(shí)尚餐飲圈,，2017年更多的大牌加入餐飲跨界陣營中來,。

摩拜單車攜手全球知名健康餐飲品牌Wagas打造的“摩拜單車主題餐廳”均已亮相北京,、上海等地,。Wagas定制版輕食套餐 “摩登家族”由飲品“摩力騎士”和主食“超級拜客”組成。主打健康跟活力,。黑白加原木色的設(shè)計(jì)組合，符合品牌一貫的簡約調(diào)性,。

餐飲是時(shí)下購物中心招商的重要首選，比重也逐年高漲。這也是各大一線品牌跨界餐飲的原因之一,。

由口入胃&由胃走心,，餐飲似乎是人與人、品牌與人之間最生動(dòng)的連接方式之一,。

這種跨界,，讓平日里高冷傲嬌的大牌們似乎多了一絲平易近人的氣息（有人感慨即便不買CHANEL的包包，也能先喝一杯小香家的咖啡）,。也借此向市場傳遞他們在嘗試更多更有趣的用戶交互體驗(yàn),，從而引領(lǐng)營銷和品牌文化的創(chuàng)新。更重要的一點(diǎn)是,，這種跨界背后始終跟品牌調(diào)性保持高度一致,。一杯CHANEL的咖啡也要有時(shí)裝般的精致感，一款“超級拜客”套餐代表滿滿的健康跟活力,。

就像一線大牌越來越青睞餐飲業(yè),，餐飲品牌同樣也在努力跨界時(shí)尚圈。雖然評論褒貶不一但卻足夠抓眼球——畢竟,，時(shí)尚界代表著年輕和潮流,，而美食則更同意拉近跟粉絲的內(nèi)心距離。這也說明了,，為什么品牌都想貼上“新玩法”的標(biāo)簽：延展品牌的新邊界,，而且有助于刷出一波新話題，讓存在感始終恰當(dāng)?shù)脑诰€,。

這些奇妙的跨界都成了當(dāng)?shù)厝藗兊慕?jīng)典記憶,，那么為什么會有這么多企業(yè)跨界餐飲？首先,，跨界企業(yè)往往擁有渠道優(yōu)勢,，其次吃確實(shí)是人們心中永恒的追求。因此企業(yè)跨界餐飲有一定程度是社會進(jìn)步人類進(jìn)步的必然趨