1.高檔歐式美食廣場The Plaza Hotel Food Hall

2012年5月23日,，占地32,000平方尺的The Plaza Hotel美食廣場正式開業(yè)。明星主廚Todd English受到歐陸美食廣場的啟發(fā),，將紐約最具特色,、高品質(zhì)食材的美食帶入到這個(gè)美食廣場，在此地開辟了一個(gè)3500平方尺的Todd English美食天地,，這里不僅有芝士,、紅酒,、還有紐約漢堡、披薩,。

除此之外,，這里還涵蓋了紐約最負(fù)盛名的糕點(diǎn)店FP Patisserie、Lady M,、Billy’s Bakery,、La Maison du Chocolate、還有好吃的龍蝦卷Luck’s Lobster,、美味的可麗餅Vive La Crepe,、壽司吧Sabi Sushi等等。舒適而雅致的就餐環(huán)境,、多元化的美食無疑使其成為檔次最高的美食廣場,，它也是吃貨們不可錯(cuò)過的又一美食集散地。

2.Chelsea Market 海鮮美酒齊集一堂

如果厭倦了端坐桌前拿著菜單點(diǎn)菜的沉悶,，何不去一個(gè)可以隨心所欲邊走邊逛,，邊買邊吃的小地。在那里,，你既能挑選到最新鮮的海鮮,、意大利芝士，回家自己烹飪出一頓豐盛大餐,，又能品嘗一口剛剛出爐的面包,，再轉(zhuǎn)而去嗦一碗泰式炒粿條，最后以一杯意大利特濃咖啡清醒五味雜陳的味蕾,，這就是美食集散地——Chelsea Market（雀兒西市場）

Chelsea Market（雀兒西市場）位于曼哈頓雀兒西地區(qū),，是一個(gè)集美食廣場、精品小店為一體室內(nèi)集市,。ChelseaMarket美食廣場是以National Biscuit Company舊工廠改建而成,，著名的奧利奧餅干就誕生于地。這里的裝飾依然延續(xù)了食品工廠的粗放風(fēng)格,，裸露的金屬水管,、斑駁的磚瓦墻壁，但人們感覺不到絲毫的簡陋和破敗,，反而大膽的創(chuàng)新設(shè)計(jì)將藝術(shù)感融入歷史脈搏中煥發(fā)出讓人振奮的新鮮感,。走在Chelsea Market美食廣場中，似乎耳邊還能依稀聽到食品工廠機(jī)器的轟鳴聲,，舊時(shí)的餅干,、罐頭廣告鑲嵌于墻壁之上，帶每個(gè)訪客穿越時(shí)光回到那時(shí)人聲鼎沸的輝煌時(shí)刻。

而以雀兒西市場為中心的美食,、文化區(qū)域橫跨兩條街（第九,、第十大道），而這里還有著名美食網(wǎng)絡(luò)媒體Food Network,，職棒聯(lián)賽MLB.com,EML音樂制作公司,，紐約地方電視臺NY1，就連網(wǎng)絡(luò)龍頭公司Google紐約分公司也在雀兒西美食廣場對面,。

雀兒西美食廣場里面隱藏著很多不錯(cuò)的小店,，若要細(xì)細(xì)品味可以在里面逛數(shù)個(gè)小時(shí)都不覺得疲倦。

3.TheLobster Place

逛The lobster Place海鮮市場與逛中國城的魚蝦攤完全是兩種體驗(yàn),，這里絲毫聞不到任何的魚腥臭味,，整理得干干凈凈的各種魚、蝦,、貝類靜靜的躺著碎冰之上,。透過玻璃柜臺，粉紅的三文魚肉,、如毛刺球般的新鮮海膽,、還有各種不知名的海魚應(yīng)有盡有。這里還有供應(yīng)很多半成品,，如腌制好的魚肉,、香腸、配好佐料的法式蝸牛等,，只要買回家放入烤箱中就可以享用一頓大餐了,。這里還有一個(gè)壽司吧，客人可以坐在魚攤旁邊品嘗各種新鮮到貨的刺身,。

既然叫The Lobster Place當(dāng)然少不了龍蝦了,，來自緬因州的大龍蝦現(xiàn)場煮熟供應(yīng)，雖然只是最為簡單烹調(diào)和黃油等配料,，但食客可以體味到緬因龍蝦最為單純的鮮甜,。這里還有各種龍蝦,、蛤蜊等海鮮濃湯,。

一群鉆研新型商業(yè)模式的設(shè)計(jì)匠人!

巖嶼設(shè)計(jì)，中國唯一一家商業(yè)策略型設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu),，以跨界聯(lián)合體的團(tuán)隊(duì)特色確保提供項(xiàng)目的商業(yè)定位,、設(shè)計(jì)規(guī)劃、落地運(yùn)營的全案實(shí)施,。致力于各種傳統(tǒng)商業(yè)模式的提升改造設(shè)計(jì),，為傳統(tǒng)商業(yè)注入新鮮血液。

企業(yè)文化——讓客戶成功、讓項(xiàng)目成功,、順便讓自己成功,！

項(xiàng)目案例類型：室內(nèi)外主題街區(qū)改造設(shè)計(jì)、主題餐飲街設(shè)計(jì),、餐飲美食廣場設(shè)計(jì),、星級員工學(xué)校食堂設(shè)計(jì)。