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致力于餐飲商業(yè)空間和體驗(yàn)式商業(yè)空間的策劃定位,、場(chǎng)景設(shè)計(jì),、招商落位,、運(yùn)營(yíng)管理,。

集美食街,、游客中心,、海港浴場(chǎng),、空中花園于一體的啤酒廠

2017-12-26

該中心面積為11000平方米,,位于挪威斯塔萬(wàn)格市的海港區(qū)域——這里曾經(jīng)是一座工業(yè)碼頭,。COBE和LERVIG為斯塔萬(wàn)格構(gòu)想了一個(gè)獨(dú)特而富有吸引力的場(chǎng)所,啤酒廠將成為建筑的核心,,游客中心,、海港浴場(chǎng)、空中花園以及挪威西岸的第一條“美食街”將環(huán)繞在酒廠周?chē)?。該方案完全?duì)公眾開(kāi)放,,是為人們的都市生活而量身打造。

▼游客中心及啤酒廠位于挪威斯塔萬(wàn)格市的海港區(qū)域

近年來(lái),,挪威的LERVIG酒廠經(jīng)歷了全球性的擴(kuò)張,,作為挪威最受贊譽(yù)的酒廠之一,其產(chǎn)品已經(jīng)遍布全球35個(gè)國(guó)家,。在這里,,客人們能夠不受阻礙地觀看LERVIG啤酒在水池和發(fā)酵池中的釀造過(guò)程。利用峽灣的地理優(yōu)勢(shì),,建筑將被公共步道環(huán)繞一周,,同時(shí)配備以海港浴場(chǎng)設(shè)施,,以及一座公共空中花園。

▼一座結(jié)合了美食街,、空中花園和海港浴場(chǎng)的啤酒廠

一般的啤酒廠可能會(huì)搬出城市,,找一塊價(jià)格便宜的綠地繼續(xù)發(fā)展,但LERVIG卻不會(huì)這么做,。我們相信LERVIG能夠?yàn)樗顾f(wàn)格帶來(lái)一些獨(dú)一無(wú)二的事物:一座結(jié)合了美食街,、空中花園和海港浴場(chǎng)的啤酒廠,它將成為所有人的樂(lè)園,,讓人們回到城市中來(lái),。沒(méi)有比涼爽優(yōu)美的Bekhuskaien更適合釀酒的地方了,我確信這所有的一切將使LERVIG和斯塔萬(wàn)格成為全世界的手工啤酒,、自然和美食愛(ài)好者心向往之的“必游”景點(diǎn),。

▼建筑將由一系列木制拱頂構(gòu)成,充分迎合了當(dāng)?shù)厥褂媚静倪M(jìn)行建造的傳統(tǒng)

▼建筑,、城市空間和景觀的融合

建筑將由一系列壯觀的木制拱頂構(gòu)成,,巨大的屋頂將連接游客中心和啤酒廠的所有功能。建筑沿用了傳統(tǒng)啤酒廠中常見(jiàn)的材料,,并充分迎合了當(dāng)?shù)厥褂媚静倪M(jìn)行建造的傳統(tǒng),。新的綜合體將在斯塔萬(wàn)格海港前沿成為一處矚目的焦點(diǎn)。從上方看,,建筑如同一座巨大的公園,,游客和居民可在屋頂花園和高架的室外空間盡情游玩。啤酒廠可以在這里種植啤酒花,、蔬菜和果樹(shù),。游客中心還將從中挑選出優(yōu)質(zhì)的植物和蔬菜進(jìn)行售賣(mài)。

▼設(shè)計(jì)草圖:空間布局示意

釀酒廠向來(lái)是與外界隔離的場(chǎng)所,,通過(guò)一系列公共空間的圍合,,我們成功將其打造為一個(gè)能夠匯聚市民和游客、使之充分享受城市生活的場(chǎng)所,。這片場(chǎng)地曾長(zhǎng)期服務(wù)于海港工業(yè),,新的酒廠建成之后,它將在地理和社會(huì)兩個(gè)層面上與城市重新形成關(guān)聯(lián),。在這一寶貴的場(chǎng)地中,,我們并沒(méi)有試圖構(gòu)建一座高大的建筑,我們希望這座低緩的建筑能夠作為一處城市空間和游客中心,,為人們帶來(lái)壯美的城市及海港景觀,使其盡情享受都市生活的樂(lè)趣,。

▼設(shè)計(jì)草圖:屋頂花園

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