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致力于餐飲商業(yè)空間和體驗(yàn)式商業(yè)空間的策劃定位,、場(chǎng)景設(shè)計(jì),、招商落位,、運(yùn)營(yíng)管理。

【巖嶼設(shè)計(jì)】針對(duì)美食主題餐飲街區(qū)深度解析

2018-11-01

主題美食街區(qū)受到大眾青睞的原因在于:

新奇體驗(yàn)和餐飲種類(lèi)滿(mǎn)足年輕人對(duì)美食的追求,,激發(fā)朋友之間喜愛(ài)程度的共鳴;

通過(guò)創(chuàng)意的主題的空間體驗(yàn),,形成消費(fèi)人群獨(dú)立亮點(diǎn)和記憶點(diǎn),,滿(mǎn)足隨處拍照分享要求和自己所在位置優(yōu)越感;

展現(xiàn)主題美食街區(qū)的超前創(chuàng)新想象力,,制造新聞創(chuàng)意輿論,,獲得大量媒體及自媒體的曝光機(jī)會(huì),做到更客觀的宣傳效果,;從而帶動(dòng)整個(gè)商圈以及地區(qū)的客流及知名度,。主題美食街區(qū)因此成為購(gòu)物中心打造差異化、吸引客群的不二選擇,。

今年以來(lái)開(kāi)業(yè)的購(gòu)物中心,,紛紛在場(chǎng)內(nèi)開(kāi)設(shè)主題美食街區(qū),甚至一個(gè)購(gòu)物中心分樓層設(shè)置多個(gè)主題美食街區(qū),,從設(shè)計(jì)風(fēng)格,,互動(dòng)體驗(yàn),美食種類(lèi),,小吃及檔口的獨(dú)具特色的形式分布開(kāi),,從而達(dá)到一步一景,走走停停,,體現(xiàn)出休閑互動(dòng)的價(jià)值所在。

如今,,消費(fèi)者已經(jīng)從簡(jiǎn)單的物質(zhì)獲取發(fā)展到要求社交圈層,、精神滿(mǎn)足,主題美食街區(qū)需要打造更有吸引力和滿(mǎn)足感的空間環(huán)境,。

相對(duì)分散排列單一的主題餐廳及檔口,,主題美食街區(qū)將同一主題、特色各異的大環(huán)境集中在一起,,配合場(chǎng)景和主題故事,,可讓消費(fèi)者獲得更立體的體驗(yàn)。

2017-2018年:【巖嶼設(shè)計(jì)】公司先后設(shè)計(jì)多個(gè)主題美食街區(qū)案例,,以獨(dú)特的主題設(shè)計(jì)風(fēng)格,,靈活的新潮的美食種類(lèi)融合,有顏值有內(nèi)涵,,而備受各類(lèi)年消費(fèi)人群的對(duì)美食喜愛(ài),。

廣西防城港北部灣美食主題街區(qū)

主題空間環(huán)境提取元素以海浪的波濤起伏作為空間的主要設(shè)計(jì)元素,以海藍(lán)色作為空間的提亮色,,在頂面懸吊抽象海豚造型以及魚(yú)群造型,,將海洋風(fēng)直觀的體現(xiàn)在空間當(dāng)中,。

波浪頂面造型延續(xù)海鮮酒樓的部分造型增加空間的整體感。魚(yú)群紋樣增加空間的鮮活感,。打造了不一樣的空間氣氛,。北京巖嶼設(shè)計(jì)公司主題美食街區(qū)場(chǎng)景設(shè)計(jì)和概念打造方面更加極致,真正的創(chuàng)造體驗(yàn)海洋動(dòng)態(tài),,靜與動(dòng)的結(jié)合,,消費(fèi)者與主題空間的互動(dòng)讓消費(fèi)者如同身臨其境,大呼過(guò)癮,。

抽象海豚鰭背造型,、水波紋燈光,給人一種海底暢游的錯(cuò)覺(jué)水紋玻璃,,既營(yíng)造水底氛圍又不影響空間的整體通透性,。

波浪頂面造型延續(xù)海鮮酒樓的部分造型增加空間的整體感。魚(yú)群吊件增加空間的鮮活感,。紅色章魚(yú)造型吊燈增加空間主題強(qiáng)度的同時(shí)活躍空間氛圍,。

當(dāng)主題餐飲街區(qū)已逐漸成為購(gòu)物中心,文化廣場(chǎng),,商圈聚集基地“標(biāo)配”的情況下,,主題美食街區(qū)開(kāi)始嘗試從細(xì)分人群方面做突破,白領(lǐng)上班族,、親子家庭聚會(huì),,公司聚餐活動(dòng)等都成為新的增長(zhǎng)點(diǎn);與此同時(shí),,推動(dòng)場(chǎng)景創(chuàng)新,,打造景點(diǎn)式主題美食街區(qū)。

關(guān)鍵詞一:空間主題設(shè)計(jì)

“ 通過(guò)空間主題環(huán)境,、情景道具等,,激發(fā)分享欲望,打造獨(dú)特的記憶點(diǎn) ”

關(guān)鍵詞二:主題化的造型元素設(shè)計(jì)

“ 從特設(shè)的拍照空間,,到每個(gè)場(chǎng)景,,特定的人與造型元素的互動(dòng),穿梭,,跳躍,,圍繞,休息,,聊天每一環(huán)節(jié)都充滿(mǎn)著互動(dòng)氣息,,給充滿(mǎn)好奇心的年輕人群帶來(lái)難忘體驗(yàn)?!?

關(guān)鍵詞三:餐飲街區(qū)的美食種類(lèi)

“ 除了主要的主題空間,,主題美食街區(qū)還集合了國(guó)內(nèi)外各種時(shí)尚前端的美食種類(lèi),,包含韓式小吃,泡面食堂,,牛排杯,,西班牙海鮮飯,臺(tái)灣小吃等,,并成功吸引其吃過(guò)以及想吃的食客”,。

1、人群定位創(chuàng)新

80,90后群體會(huì)成為未來(lái)主題美食街區(qū)創(chuàng)新的突破口,。甚至,,還可嘗試主題活動(dòng),員工聚餐,,特殊老年人群等,。

2、場(chǎng)景主題創(chuàng)新

跳出千篇一律的工業(yè)風(fēng),,美食主題街區(qū)還可向運(yùn)動(dòng),、休閑娛樂(lè)的方向發(fā)展,聚集好玩又好吃的餐飲品牌,;掌握當(dāng)下的流量熱潮,,創(chuàng)造出吸客又吸睛“熱潮美食主題街區(qū)”。

3,、招商思路創(chuàng)新

拋開(kāi)定勢(shì)思維,,靈活安排業(yè)態(tài)及餐飲品牌組合,聚焦特定的主題結(jié)合當(dāng)下的生活方式,,做到極致,,做出深層次的差異化。

一群鉆研新型商業(yè)模式的設(shè)計(jì)匠人!

巖嶼設(shè)計(jì),,中國(guó)唯一一家商業(yè)策略型設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu),以跨界聯(lián)合體的團(tuán)隊(duì)特色確保提供項(xiàng)目的商業(yè)定位,、設(shè)計(jì)規(guī)劃,、落地運(yùn)營(yíng)的全案實(shí)施。致力于各種傳統(tǒng)商業(yè)模式的提升改造設(shè)計(jì),,為傳統(tǒng)商業(yè)注入新鮮血液,。


企業(yè)文化——讓客戶(hù)成功、讓項(xiàng)目成功,、順便讓自己成功,!


項(xiàng)目案例類(lèi)型:室內(nèi)外主題街區(qū)改造設(shè)計(jì)、主題餐飲街設(shè)計(jì),、餐飲美食廣場(chǎng)設(shè)計(jì),、星級(jí)員工學(xué)校食堂設(shè)計(jì),。


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北京朝陽(yáng)區(qū)常營(yíng)龍湖長(zhǎng)楹天街星座一棟2701

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