購(gòu)物中心,,當(dāng)然是購(gòu)物的地方,!可是為什么總有些人喜歡到購(gòu)物中心里看書(shū)?
這個(gè)問(wèn)題其實(shí)不難回答,,能去購(gòu)物中心的餐飲街區(qū)吃飯,,當(dāng)然就能去看書(shū)!
四年前,,徐家匯的東方商廈改名為淮海755,。
這真是一個(gè)令人費(fèi)解的名字,但開(kāi)業(yè)時(shí)蜂擁而來(lái)的7萬(wàn)多人根本不關(guān)心這些,。因?yàn)樗麄儾皇菦_著購(gòu)物來(lái)的,,他們眼里只有MUJI這四個(gè)字母。
2016年,,淮海755由傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型為小而美的無(wú)印良品主題店,。營(yíng)業(yè)面積只有17000平方米,但無(wú)印良品占據(jù)了地上1-3層,,合計(jì)面積3438平方米,。
一個(gè)潮牌占據(jù)了幾乎整個(gè)購(gòu)物中心,這放在今天也是不多見(jiàn)的,。
在這個(gè)改造的面目全非的購(gòu)物中心里,,光線、氣味、桌椅等各個(gè)細(xì)節(jié)無(wú)不體現(xiàn)了生活美學(xué),,即使以今天上海消費(fèi)者的挑剔眼光來(lái)看,。
眼下的顧客,已經(jīng)不能稱(chēng)之為消費(fèi)者,,他們更多的時(shí)候來(lái)商場(chǎng)并不是為了買(mǎi)什么東西,,而是閑逛、偶遇,、發(fā)呆,、看書(shū)。
所以店內(nèi)導(dǎo)入了全球首創(chuàng)的MUJI Diner(餐堂,,三樓)及MUJI BOOKS(書(shū)吧,,三樓)、Open MUJI(互動(dòng)空間,,三樓)
在一樓有AROMA Labo(香薰工坊),,可以根據(jù)顧客愛(ài)好調(diào)制各種香型;SA(服裝搭配顧問(wèn)服務(wù)),,幫助顧客挑選心儀的服飾,。在二樓設(shè)有IA(家具搭配顧問(wèn)服務(wù)),幫助顧客打造舒適的生活空間,;MUJI YOURSELF(個(gè)人定制),,有刺繡工坊、印章展臺(tái),、布面彩印及禮品包裝等服務(wù),。
在整個(gè)店鋪里,書(shū)籍,、食品,、器皿容器這三樣?xùn)|西到處都是,它們與各種消費(fèi)場(chǎng)景組合在一起,,感覺(jué)很融洽,,是一種自然的交叉組合。古船邊上的木柱子挖空一截陳列著糖果餅干,,三個(gè)樓層每層都設(shè)置了布局不同,、格調(diào)不同的收銀臺(tái),收銀臺(tái)前的等候區(qū)也都整齊地?cái)[放著多種包裝食品,。
書(shū)吧雖然在三樓,,但在其他樓層也都點(diǎn)綴著各類(lèi)圖書(shū),如在一樓童裝區(qū),,擺放著很多有趣的兒童圖書(shū),。
三樓的圖書(shū)展示與飲食文化也融為一體,,很有特色,從“來(lái)自世界的美食”開(kāi)始,,世界的食文化,,先是按照國(guó)別劃分各類(lèi)圖書(shū),再分為:每位的根源,、常備菜,、便當(dāng)、好器物等,,再分:住,、樂(lè)、行各類(lèi)圖書(shū),。
再看看設(shè)計(jì),無(wú)印良品一樓的“MUJI to GO”區(qū)域,,擺放著一艘中間分開(kāi)的原木古船,,分開(kāi)部分陳列商品,木質(zhì)感,、神秘感,、穿越感特別強(qiáng)烈。這種“質(zhì)感”滲透在全店,,讓顧客放慢腳步,,放松心境,緩緩前行,。
無(wú)印良品什么都好,,就是價(jià)格不便宜。所以你說(shuō),,為什要在購(gòu)物中心里看書(shū),!
誰(shuí)說(shuō)去商場(chǎng)就要買(mǎi)東西了?
大悅城的客流60%左右沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)目的,,但是他們當(dāng)中一大半都產(chǎn)生了消費(fèi),,而在周末這個(gè)比例達(dá)到79%。
消費(fèi)其實(shí)是打發(fā)時(shí)間最為便利的手段,,在我看來(lái)商場(chǎng)應(yīng)該改名為生活場(chǎng),。
生活場(chǎng)最重要的屬性就是“吃”。
現(xiàn)在的購(gòu)物中心,,沒(méi)有吃飯的地方是不可想象的,。餐飲解決了很多問(wèn)題:人流、體驗(yàn),、乃至于繼續(xù)逛下去的體力,。
但是把餐廳開(kāi)在服裝店旁邊的你見(jiàn)過(guò)沒(méi)有?我們?cè)诮o一些商場(chǎng)做餐飲街區(qū)設(shè)計(jì)的時(shí)候,每次看提這樣的業(yè)態(tài)組合,,業(yè)主都會(huì)皺起眉頭,。
在大部分人的傳統(tǒng)思維里,吃飯就是吃飯,,很難接受這種MIX的思維方式,。
那是因?yàn)槟銈冞^(guò)時(shí)了!
一邊吃著酸辣粉,,一般盯著心儀已久的小裙子,,有什么比這更令人滿(mǎn)足的場(chǎng)景嗎?
美食和血拼帶來(lái)的雙重滿(mǎn)足感,,這才是逛街的真諦,!
現(xiàn)實(shí)的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)是:提升了餐飲街區(qū)形象和品質(zhì)的項(xiàng)目,整體商業(yè)的營(yíng)業(yè)額提高了30%,。
消費(fèi)者的時(shí)間和空間是最核心的商圈資源,,消費(fèi)者的心智是最重要的戰(zhàn)略高地。
有些業(yè)主不理解為什么我們要用那么多的面積去做創(chuàng)意景觀,?為什么不給商戶(hù)更多的面積,?為什么通道要留那么寬而且繞來(lái)繞去?
美食和環(huán)境使大腦產(chǎn)生刺激消費(fèi)的多巴胺,,場(chǎng)景和內(nèi)容同樣重要,,連500強(qiáng)的食堂都已經(jīng)開(kāi)始街區(qū)化。
消費(fèi)升級(jí)的大潮里,,升級(jí)的不是裝修,,而是經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)的消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)內(nèi)容。
北京朝陽(yáng)區(qū)常營(yíng)龍湖長(zhǎng)楹天街星座一棟2701
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