目前正在尋找“食品和飲料營銷”,,可以說沒有成熟的產(chǎn)品,。有人說他們可以做平面設(shè)計,如店面海報;有人說他們應(yīng)該做訂購系統(tǒng)以增加顧客的粘性;有人說他們可以計劃活動,,做微信公眾號等,。事實上,食品和飲料營銷應(yīng)該從源頭,,在餐廳設(shè)計階段引發(fā),。應(yīng)該考慮營銷,而不是等待餐廳設(shè)計的細節(jié),。
良好的餐廳設(shè)計具有營銷能力
當(dāng)人們看到有趣的東西時,他們就有結(jié)交朋友的沖動,。良好的餐廳設(shè)計不僅可以吸引顧客,,還可以快速傳播。這樣的食品和飲料店用更少的錢做更多,。
好不貴,,“小而美,,小而精”的餐廳更受當(dāng)今顧客的歡迎;良好的餐廳設(shè)計必須有趣,值得每個人分享;良好的餐廳設(shè)計非常巧妙的菜肴和文化是出色的,,甚至融合了這條街,。這樣的餐館應(yīng)該屬于這里。
突出食品本身的賣點是一種營銷方式
所有用餐空間均專為展示菜肴而設(shè)計,。如果你正在制作中餐,,餐廳設(shè)計應(yīng)該考慮中國風(fēng)格。所有餐桌,,椅子,,燈具,配件,,柔軟的衣服,,甚至菜單,電器,,服務(wù)員服飾等.VI應(yīng)用應(yīng)體現(xiàn)在中式餐廳設(shè)計風(fēng)格中,。這樣,顧客知道這是一家當(dāng)?shù)氐闹胁宛^,,想在這里吃中國菜,。
今天的主題餐廳設(shè)計很受歡迎,主題餐廳分為兩種,,一種是打造當(dāng)?shù)靥厣?,賣點就是菜;另一種是純粹依靠餐廳裝飾的主題,賣點就是空間感,。后者難以控制,,前者通常更容易成功管理當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。
營銷服務(wù)進入營銷
事實上,,海底撈的服務(wù)已經(jīng)成為進入客戶心靈的先入為主的理念,,服務(wù)已成為營銷轉(zhuǎn)型。當(dāng)然,,每個人都無法學(xué)習(xí)初創(chuàng)餐飲店的設(shè)計,,但完全有可能將服務(wù)帶到營銷部門。
一般來說,,在設(shè)計餐廳時,,會考慮功能和實用價值,優(yōu)化餐飲線的設(shè)計,,提高服務(wù)效率,,分離客戶線和服務(wù)線,優(yōu)化餐飲設(shè)計,,提高用餐速度等,。我覺得這家店雖小但精致,,服務(wù)合理,非常滿意,。
將您的功能傳播給消費者
如果以上北京餐廳設(shè)計所介紹的要點都了解,,我自己的食物非常好,餐飲設(shè)計裝修恰到好處,,我的服務(wù)還可以,。下一步是傳播你的優(yōu)勢,讓更多的人知道你可以做事件規(guī)劃,,IP圖像,,網(wǎng)絡(luò)營銷等。良好的餐廳設(shè)計營銷一直更有效,。如今,,這不是一個“葡萄酒不怕胡同”的時代。市場競爭非常激烈,。餐廳本身的優(yōu)勢遠遠超過其他競爭對手,。因此,做網(wǎng)絡(luò)包裝和營銷餐廳是餐廳設(shè)計的大勢所趨,。
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