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致力于餐飲商業(yè)空間和體驗式商業(yè)空間的策劃定位、場景設(shè)計、招商落位,、運營管理,。

基于用戶需求的商業(yè)重構(gòu)——新零售商業(yè)模式

2021-01-26
新零售,基于用戶需求的商業(yè)重構(gòu),。在競爭日益激烈的今天,,如何打造商業(yè)空間,才能吸引更多的顧客,,這就需要發(fā)倔用戶的需求點,,放大優(yōu)勢,才能做好服務(wù),。新零售商業(yè)不同于傳統(tǒng)百貨店,,即既保留百貨店的商品力、強營運,、優(yōu)服務(wù),、高坪效,又有高顏值,、多功能,、“城會玩”、大流量,。

拋開規(guī)模大小不談,,休閑購物中心更多著眼于吸引顧客進(jìn)店、長時間停留,,更加重視空間設(shè)計,、場景打造,而零售百貨店更多地圍繞品牌展示,、商品展售打造空間,。從客群定位來說新零售以消費者年齡、喜好,、消費心理,、消費行為等因素定位,明顯區(qū)別與以客群的收入和階層定位的傳統(tǒng)零售,,從而開拓了新的銷售空間,。

新零售商業(yè)有哪些特征呢,?巖嶼設(shè)計指出新零售商業(yè)普遍具有以下特征:

面積更大、環(huán)境更好,、體驗更優(yōu),,高比例的餐飲、休閑,、娛樂,、文化等業(yè)態(tài),具有較強的社交屬性,、消費黏性,;

購物、餐飲,、休閑娛樂等不同業(yè)態(tài)有機組合,,吃喝玩樂購“一條龍”服務(wù);

按消費者需求,、消費習(xí)慣劃分經(jīng)營區(qū)域,;



顯而易見,大體量,、多業(yè)態(tài),、強體驗、高人氣是現(xiàn)代百貨業(yè)的首要選擇,,無論是客群定位,、功能布局還是空間打造、消費體驗,,都更多地從消費需求,、消費變化、消費習(xí)慣出發(fā),,更好地體現(xiàn)了消費者中心地位,,表現(xiàn)出了鮮明的需求導(dǎo)向、流量導(dǎo)向,,更好地順應(yīng)了消費品質(zhì)化,、家庭化、生活方式化發(fā)展方向,,順應(yīng)消費重心從功能性,、實物型消費向服務(wù)性、體驗式,、社交化,、泛娛樂化消費轉(zhuǎn)移的趨勢。

招商完成只是“萬里長征走完第一步”,后期的精細(xì)化營運,、精準(zhǔn)化調(diào)整更關(guān)鍵,,不存在一步到位、一勞永逸,。

顧客是零售企業(yè)最寶貴的資源,優(yōu)質(zhì)會員更是新零售商業(yè)的核心資產(chǎn),。傳統(tǒng)百貨應(yīng)該借助技術(shù),、數(shù)據(jù)等手段實現(xiàn)升級,建立自己的會員體系,,從平臺層面提升售后,、會員服務(wù)。



新零售購物中心應(yīng)該怎么“玩”,?從一些成功轉(zhuǎn)型的經(jīng)歷來看,,以下幾點或值得參考:

轉(zhuǎn)變觀念

傳統(tǒng)百貨是銷售思維、業(yè)績導(dǎo)向,,新零售購物中心是流量思維,、需求導(dǎo)向,以消費者為中心,,追求流量的最大化,。

有些業(yè)主對初期的高流量、低成交感到不適應(yīng)甚至恐懼,,實際上大可不必,,有了足夠的流量,就有了調(diào)整優(yōu)化的時間與空間,,轉(zhuǎn)化率的提升可以期待,;而沒有流量就沒有一切。傳統(tǒng)百貨店近些年的日漸式微,,根本和直接原因就是流量的持續(xù)衰減,。

重新定位

首選原有客群不能丟,重新定位是對原有客群的鞏固,、擴大和優(yōu)化,。很多門店普遍定位在中高端,客群年齡偏大,,年輕人被周邊新商業(yè)大幅度的分流,,急需補充年輕群體。



重新定位就要提升門店的包容性,、精致化,,以目標(biāo)群體的生活方式定位,一二線城市的店可以考慮在細(xì)分市場的深度上做文章,,而三四線城市的店應(yīng)更注重綜合性,、包容性,,聚焦吃喝玩樂購、衣食住行學(xué)的重新規(guī)劃和設(shè)計,。

空間重構(gòu)

修修補補的改造解決不了根本問題,,借擴建、改造之機,,重做一遍可能是最好的選擇,。

從調(diào)整后的定位出發(fā),遵循流量最大化的原則,,規(guī)劃功能,、業(yè)態(tài)、品類布局,,引進(jìn)適應(yīng)目標(biāo)群體的餐飲,、娛樂、社交,、文化等功能,、業(yè)態(tài),通過創(chuàng)新的業(yè)態(tài)組合,、多維度社交娛樂內(nèi)容的注入,、原創(chuàng)、新奇元素的點綴,,實現(xiàn)從百貨店到新零售的跨越,。

從消費者體驗需求出發(fā),重新規(guī)劃,、設(shè)計,、打造空間、場景,,創(chuàng)造層次豐富,、品質(zhì)凸顯、多元立體的人文創(chuàng)意空間,,打造標(biāo)志性的文化景觀,,讓年輕消費者尖叫、打卡,,布局一些年輕人喜愛的前瞻科技,、智慧零售。如巖嶼設(shè)計主導(dǎo)的各類主題商業(yè)街區(qū)設(shè)計,,打造新的城市網(wǎng)紅打卡地,,讓消費者的體驗更加多元化。



時代感、高品質(zhì)是吸引顧客的不二法門,,怎么挖空心思都不為過,。凡消費者期待和歡迎的,都應(yīng)盡可能地滿足,,包括一些小眾的原創(chuàng)品牌,、地方特色店鋪。

消費者的吸引力除了來自品牌,、商品,,更多的是環(huán)境和文化氛圍;購物中心是用來“玩”的,,其魅力來自功能的強大、業(yè)態(tài)的豐富,、互動的多元,、環(huán)境氛圍的優(yōu)雅,它們共同形成的合力,,才是搭建與消費者情感聯(lián)系紐帶,、激發(fā)人們對品質(zhì)生活、新生活方式向往與幸福感的關(guān)鍵力量,,這些也才是消費增長的新能力,、新動能。

“城會玩”是購物中心的核心能力之一,,腦洞大開的創(chuàng)意,、花式翻新的活動,是購物中心成為“第三生活空間”的關(guān)鍵性力量,。尤其當(dāng)前消費疲軟,、需求不振,誰能玩出新意,、玩出花樣,,誰的勝出機會就會更多一些。



很多商業(yè)都是典型的“節(jié)假日經(jīng)濟”,,普通的周一到周四基本都是“蟄伏期”,,只有周末、雙休和節(jié)假日才是“綻放時間”,,需要持續(xù)不斷地導(dǎo)流,,否則就會冷場選擇那么多,你總得給顧客一個進(jìn)店的理由,。

購物中心促銷活動不僅需要情懷,、調(diào)性,也需要優(yōu)惠、讓利,,讓消費者有實實在在的獲得感,,畢竟購物中心是要參與市場競爭,要打仗的,,落腳點還是要提升業(yè)績,。通過持續(xù)不斷、新意翻新的活動,,搭建便捷的蘊含人文關(guān)懷的商業(yè)場景,,導(dǎo)入源源不斷地流量。

以場景氛圍營造建消費動機,,以互動體驗激發(fā)消費沖動,,以精準(zhǔn)營運、促銷提升消費轉(zhuǎn)化,,變流量為銷量,,為品牌導(dǎo)入精準(zhǔn)客群,為門店增加會員,,創(chuàng)造品牌價值,、顧客價值才是新零售商業(yè)的核心內(nèi)容。

巖嶼設(shè)計專業(yè)從事大型商業(yè)地產(chǎn)策研,,我們擅長設(shè)計打造具有獨特屬性的差異化實體商業(yè)空間文化標(biāo)簽,,服務(wù)中小型傳統(tǒng)商業(yè)物業(yè)轉(zhuǎn)型升級,通過新零售,,新餐飲,,新市集,新文旅,,新體驗的5新需求模型,,賦予商業(yè)投資標(biāo)的獨一無二的內(nèi)容和價值。


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