“美食城”簡潔直白的稱呼,,讓人們一聽就知道,一定是有許多美食的地方,。中國對(duì)于美食的追求更是源遠(yuǎn)流長。如何才能做好一個(gè)美食城,,吸引眾多客流,,其受到多方面因素的影響,如地域,、人流,、店鋪、味道……而且美食城設(shè)計(jì)也是非常重要的一個(gè)因素,,其不僅要外觀美,,還需有內(nèi)涵,更重要的是既要方便顧客用餐,,也要方便商家運(yùn)營,,美食城裝修設(shè)計(jì)不僅要滿足顧客的需要,還要充分照顧商戶的一些實(shí)際需求,。那么,,美食城設(shè)計(jì)需注意哪些方面呢?
對(duì)于生活的享受,,人們從未停下追求的腳步,因此現(xiàn)在美食城設(shè)計(jì),,除了滿足基本的用餐功能之外,,還需考慮到顧客的情懷。而這些就需要通過設(shè)計(jì)風(fēng)格來體現(xiàn),,比如海鮮店,,可以給顧客大海的感覺,,兒童快餐店,進(jìn)入童話世界的氛圍等等,,這也就是主題美食城設(shè)計(jì)的理念,,結(jié)合具體美食店給用戶以更佳的消費(fèi)體驗(yàn)。
現(xiàn)代的美食城功能設(shè)計(jì)布局有所改變,,美食展示區(qū)、收銀臺(tái),、就餐區(qū),、洗手間等。建議在裝修設(shè)計(jì)時(shí)把展示區(qū)放在最顯眼的位置,,收銀臺(tái)就在餐區(qū)旁邊,,就餐區(qū)裝修以休閑舒適為主,便于服務(wù)員收費(fèi)和介紹新食品,,區(qū)域劃分需要突出美食城的整體空間,。
美食城不同于大型餐館,。墻壁和店面的裝修顏色以暖色調(diào)為主,,可以增加客人的食欲。例如,,結(jié)合現(xiàn)代感,,大多使用玻璃、不銹鋼,、金屬等材料,,跳脫的裝修路線。一個(gè)具有特色的燈箱和非常醒目的門面是很有必要的,,臨街展示面也要盡可能大而突出,,更可能的吸引匆匆而過的路人。
美食城設(shè)計(jì)還要在總體規(guī)劃把室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì),、機(jī)電管道設(shè)計(jì)等統(tǒng)一管理,并且保證每個(gè)檔口,、廚房,、倉儲(chǔ)等都要統(tǒng)一設(shè)計(jì),,并且要把設(shè)計(jì)深入到美食城整體的方方面面,以便于更好的管理好整個(gè)美食城,。
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