世界在進(jìn)步，時(shí)代在發(fā)展,，人們對(duì)于生活的要求也在不斷的提高。商業(yè)百貨做為人們?nèi)粘Ｉ畹某Ｒ娰?gòu)物場(chǎng)所,，又會(huì)有怎樣的發(fā)展的,？互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，導(dǎo)致了電商對(duì)實(shí)體商業(yè)的沖擊,，傳統(tǒng)百貨零售行業(yè)都開始創(chuàng)新變革,。百貨的轉(zhuǎn)型方向在哪里呢,？下面一起來看看美國(guó)的兩家特殊的百貨是怎樣進(jìn)行創(chuàng)新變革的。

案例一 Nordstrom

Nordstrom是美國(guó)高端連鎖百貨店,。對(duì)比其他百貨公司,，Nordstrom擁有最多的商店數(shù)量以及最廣的地理分布，共在34個(gè)州擁有252家商店,。

2019年9月,，在中央公園以南第57街和百老匯交界處的曼哈頓，Nordstrom新開設(shè)了一家旗艦店,，占地7層,，街道以下兩層，地上五層,，32萬平方英尺（約29728平方米）,，涵蓋鞋子，手袋,，名牌服裝,，化妝品，珠寶等,，提供各種價(jià)位的商品選擇,。

Nordstrom旗艦是對(duì)零售和百貨公司的重新思考的勝利，特別是實(shí)體商店的角色,，有三個(gè)商店概念值得借鑒：

服務(wù)中心：提升顧客消費(fèi)過程中的體驗(yàn)感

旗艦店不僅將提供Burberry,、Nike、Comme des Garcon,、Tory Burch和Christian Louboutin等主要品牌的限時(shí)概念購(gòu)物體驗(yàn),，還將為旅途中的客戶提供服務(wù)，例如快遞更改,，商店中24/7的在線訂購(gòu),，第二天送達(dá)服務(wù)，手機(jī)充電站和現(xiàn)場(chǎng)皮革維修等,。

從顧客的角度來看,，這家商店的服務(wù)將“方便”做到了極致。一樓是專門提供服務(wù)功能的酒吧,，在那里,，顧客可以更加快捷方便的取貨、退貨,、下單,、付款。消費(fèi)者體驗(yàn)的優(yōu)化賦能品牌力的提升,。

對(duì)品牌方來說,，專注于客戶服務(wù)則可以解決利潤(rùn)率侵蝕的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),，這是由于在線運(yùn)輸成本和強(qiáng)勁的欺詐回報(bào)造成的。此外,，全渠道還能夠增加顧客購(gòu)買,。

另一個(gè)有趣的轉(zhuǎn)變是，Nordstrom通過“店中店”的方式將自己重新定位為“目的型”百貨商店,。

創(chuàng)新跨界美食業(yè)態(tài)

零售模式的創(chuàng)新往往與“吃”相關(guān),。在Nordstrom旗艦，把主題商場(chǎng)設(shè)計(jì)的不同風(fēng)格場(chǎng)地伴隨著多樣性的“味道”,，“體驗(yàn)感”是內(nèi)置在每一個(gè)樓層的,，這對(duì)于的要求也是很高的，其最終目的,，則是希望到商店來的顧客都能待得更久,。

該商店提供一系列獨(dú)特的食品和飲料選擇。餐廳包括沃爾夫（Wolf）——這是西雅圖名廚Ethan Stowell經(jīng)營(yíng)的意大利餐廳,，還有珍妮（Jeannie's）—— 一家披薩和意大利面餐廳,，還有一家受環(huán)太平洋風(fēng)情餐廳，名為哈尼太平洋（Hani Pacific）,，由另一名西雅圖廚師湯姆·道格拉斯（Tom Douglas）經(jīng)營(yíng),。

比如在二樓有百老匯酒吧，供雞尾酒和小盤餐食,，而主要賣鞋履的那一層,，有全天開放的名為Shoe Bar的雞尾酒酒吧，Bistro Verde在餐廳提供湯,，海鮮和沙拉,；在五樓，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一家高檔餐廳和酒吧,，不僅食物美味,，店內(nèi)服務(wù)也很貼心，備受消費(fèi)者青睞,，吸引大家愿意前來,，還提供戶外座位。

開設(shè)本地服務(wù)中心

此外,，Nordstrom并未將其在紐約市的所有增長(zhǎng)希望寄托在一家商店上,，還在紐約開設(shè)了Nordstrom Local創(chuàng)新概念店，這家門店的規(guī)模比傳統(tǒng)的百貨商店小得多,，且不出售任何商品,，而是提供各種服務(wù)：服裝和鞋履修補(bǔ)，嬰兒車清理，捐贈(zèng)二手廢舊商品等等,。并且，在“別人”那兒買的東西也可以在這里退貨,。

Nordstrom Local都位于曼哈頓高收入社區(qū),，與新的旗艦店相距甚遠(yuǎn)。開設(shè)小型商店將為這些地區(qū)的居民創(chuàng)造更便利的購(gòu)物體驗(yàn),。

該公司表示,，“為了進(jìn)一步定制紐約市的服務(wù)中心，以便為當(dāng)?shù)乜蛻籼峁┳罴逊?wù),，Nordstrom將與每個(gè)社區(qū)的客戶合作,，了解當(dāng)Nordstrom Local開門時(shí)他們最看重什么?！?這一系列舉措可能很快使Nordstrom成為這個(gè)國(guó)家最大城市中不可忽視的力量,。

案例二 Neighborhood Goods

Neighborhood Goods和傳統(tǒng)百貨公司不同，它的店里沒有名牌,、沒有導(dǎo)購(gòu),、也沒有買3000返300這類大促銷。這是因?yàn)樗哪繕?biāo)客戶是喜歡嘗試新事物,、希望彰顯個(gè)性特色的年輕人,。

該公司于2018年11月在德克薩斯州普萊諾（Plano）的 Legacy West 開設(shè)了第一家門店，約418平方米,，聚焦D2C品牌和快閃店,。他們的第2家門店于2020年12月7日在紐約曼哈頓切爾西市場(chǎng)（Chelsea Market）開業(yè)，之后第三家新門店在德克薩斯州奧斯?。ˋustin）開業(yè),。

呈現(xiàn)品牌故事，強(qiáng)化顧客認(rèn)同感

傳統(tǒng)百貨商店重點(diǎn)是“貨品”的陳列和銷售,，即使是買手類的百貨商店,，弱化了品牌，但仍然以突出”貨“為主,。

而Neighborhood Goods的理念是突出品牌背后的“故事”和調(diào)性,。讓商品成為Neighborhood Goods和品牌講述生活方式的故事的一部分，詮釋當(dāng)?shù)啬贻p消費(fèi)群體對(duì)新的生活方式的理解,。

入駐品牌可以靈活地使用零售空間,，自由支配使用方式和使用時(shí)間。例如,，一家初創(chuàng)公司可能會(huì)利用這個(gè)空間開展有趣的活動(dòng)來吸引新客戶,，而另一家初創(chuàng)公司可能會(huì)用它來展示新產(chǎn)品。

新技術(shù)賦能購(gòu)物體驗(yàn)和品牌運(yùn)營(yíng)

Neighborhood Goods的競(jìng)爭(zhēng)力在于它通過技術(shù)，打造了一流的消費(fèi)者體驗(yàn),。

店中的攝像頭和智能傳感設(shè)備,，能實(shí)時(shí)定位顧客，為顧客提供智能導(dǎo)購(gòu)的服務(wù),。購(gòu)買環(huán)節(jié)非常方便,，消費(fèi)者需要下載Neighborhood Goods的應(yīng)用，用應(yīng)用掃描商品二維碼,，付款就完成了,。購(gòu)買完成后，如果不愿意拿著大包小包回家,，可以選擇直接送貨到家,。

Neighborhood Goods 為線上品牌布局線下零售體驗(yàn)，未來他們將建立自有管理平臺(tái),，提供品牌商即時(shí)銷售情況,、庫存、顧客回饋等資料,，讓線下數(shù)據(jù)再次在線上發(fā)揮價(jià)值,。

社區(qū)化的體驗(yàn)

千禧年或更年輕的客群，是不折不扣的互聯(lián)網(wǎng)一代,，更加認(rèn)同基于價(jià)值觀,、興趣或生活方式等因素，聚集在一起并分享共情的網(wǎng)絡(luò)化社區(qū)體驗(yàn),。

Neighborhood Goods主要銷售的是D2C（Direct To Consumer）品牌,。包括文體明星創(chuàng)辦的個(gè)人品牌。并圍繞品牌組織各類的現(xiàn)場(chǎng)訪談,、分享演講和現(xiàn)場(chǎng)秀,，還包括讀書會(huì)、健身課程等方式,。在強(qiáng)化其Lifestyle品牌調(diào)性的同時(shí),，營(yíng)造了顧客的身份認(rèn)同感和參與感，即線下的購(gòu)物社區(qū),。

品牌會(huì)定期更換,，對(duì)喜歡追求新潮的年輕人非常有誘惑，每次去都有新發(fā)現(xiàn),。

聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官,、總裁 Matt Alexander Matt Alexander 表示，Neighborhood Goods 是一個(gè)“可塑”的零售概念：空間可以很容易地調(diào)整和重新配置,，一切都是實(shí)驗(yàn)性的,，可以隨著消費(fèi)者行為的改變而改變,。這不僅確保了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的相關(guān)體驗(yàn)，還為品牌創(chuàng)造了更大的發(fā)揮空間,。

通過這些方式,，Neighborhood Goods不僅僅是一家賣東西的百貨公司，而是成為一個(gè)喜歡新鮮的年輕人聚在一塊消費(fèi),、吃飯,、學(xué)習(xí)的社交場(chǎng)所。