冠達游輪

面積：3200

時間：2017

地址：重慶

服務(wù)內(nèi)容：游輪餐飲廚房規(guī)劃及廚具落位設(shè)計  游輪餐飲品類策劃  游輪餐飲平面規(guī)劃設(shè)計  游輪餐飲取餐區(qū)規(guī)劃設(shè)計   游輪餐飲就餐區(qū)規(guī)劃設(shè)計   游輪餐飲娛樂功能設(shè)計

重慶冠達游輪餐飲區(qū)設(shè)計

冠達游輪餐飲區(qū)設(shè)計總面積共7層3200平米,，其中底艙和主甲板為廚房區(qū)域，底艙因游輪消防排煙排水的特點規(guī)劃為冷餐廚房以及倉儲,，

主甲板為主廚房,，進行中西熱菜以其他菜品的烹制。

三層甲板VIP室

一層

二層

三層

巖嶼設(shè)計團隊為游輪餐飲設(shè)計的廚房區(qū)域提供了專業(yè)的廚房更能規(guī)劃以及廚具落位圖紙,。

在冠達郵輪餐飲區(qū)設(shè)計中上甲板至陽光甲板區(qū)域為餐飲就餐區(qū)以及現(xiàn)場烹制區(qū),；上甲板以及游步甲板區(qū)餐飲主要形式以中西自選餐線搭配特色美食檔口為主，

滿足游輪客人全航次含餐就餐需求,，通過對取餐區(qū),、就餐區(qū)以及交通動線的規(guī)劃實現(xiàn)分流取餐、方便快捷的就餐需求,。

四層

駕駛甲板餐飲區(qū)主要分兩個部分,，分別為主題餐廳就餐區(qū)以及VIP觀景吧就餐區(qū)，主題餐廳就餐區(qū)為自助餐廳和重慶特色火鍋,，

通過合理的餐位布局以及游輪餐飲排風設(shè)計解決自助餐廳與火鍋店氣味沖突的問題；

五層

娛樂甲板為集酒吧,、咖啡廳,、茶咖、演藝為一體的多功能娛樂餐飲區(qū),，可滿足多人群的娛樂需求,；陽光甲板區(qū)內(nèi)部為書咖區(qū)域,，

滿足部分人群辦公以及放松的需求，露天區(qū)域則為集無煙燒烤和演藝為一體的綜合區(qū)域,，增加客人船上的就餐以及娛樂選擇,，引導(dǎo)消費。