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設(shè)計案例
致力于美食廣場,、主題美食街,、白領(lǐng)食堂,、輕奢餐廳,、體驗式商業(yè)街區(qū)的策劃設(shè)計及招商運營,。

文旅餐飲——敦煌.沙洲夜市

專注于百貨商場,、購物中心,、文旅特色小鎮(zhèn)的主題商業(yè)餐飲街區(qū),、美食廣場設(shè)計,,我們擅長打造室內(nèi)美食主題街和主題化的商業(yè)餐飲空間設(shè)計,。我們?yōu)榭蛻籼峁钠放撇呗缘椒桨冈O(shè)計在內(nèi)的全案策劃,以及開展招商和運營工作,。
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項目地址:

甘肅省敦煌市沙洲夜市

項目投資運營:

敦煌文旅集團

敦煌旅游局

項目規(guī)劃設(shè)計:

北京巖嶼設(shè)計

現(xiàn)場勘查
敦煌·沙州夜市是敦煌的地理名片,,是敦煌及至西域的飲食文化平臺, 是敦煌民俗文化的體驗地,。經(jīng)過我公司人員現(xiàn)場勘察發(fā)現(xiàn)游客品牌認知力強,,但現(xiàn)場實際與認知差異較大;其建筑:沙州樓,、星光夜市,、名吃廣場布局分散,,缺乏關(guān)聯(lián)并空間維度單調(diào),與景區(qū)名片關(guān)聯(lián)度不夠,。



市場調(diào)研
經(jīng)過市場調(diào)研,,巖嶼設(shè)計公司認為敦煌.沙洲夜市空間維度規(guī)劃不合理現(xiàn)有業(yè)態(tài)單一重復(fù)選擇余地少,不能對整體項目起到加法作用,。但周邊小型街區(qū)較多有很大開發(fā)空間,。


規(guī)劃理念與方向
建設(shè)理念——流量之上的平臺化運營策略
1.敦煌夜市作為文旅集團具有持續(xù)、高流量的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn),,從“引鳳”目的出發(fā)考慮如何“筑巢”,、從“唱戲”角度出發(fā)思考“搭臺”,從創(chuàng)意策劃,、規(guī)劃設(shè)計環(huán)節(jié)就圍繞商戶,、游客、和本地居民的需求招商引智,、聚集要素,。
2.在敦煌夜市規(guī)劃、建設(shè)和運營中引入平臺經(jīng)濟理念,,有利于聚集資源要素,、促進交流創(chuàng)新、生產(chǎn)文化內(nèi)容,、豐富游客體驗,、提升品牌價值,提升創(chuàng)造力,、競爭力和生命力
3.防控表面化,、空心化、僵尸化,,規(guī)劃建設(shè)與經(jīng)營管理脫節(jié),、缺乏專業(yè)資源、游客體驗單一等現(xiàn)實問題,。


平衡淡旺季——差異化經(jīng)營策略
敦煌.沙洲夜市淡旺季客流對比明顯,,巖嶼設(shè)計認為需要差異化的策略貫穿設(shè)計、招商,、運營各個環(huán)節(jié)
1.空間設(shè)計上以可便捷布置更換的商鋪落位組合為主,,根據(jù)客流季節(jié)性調(diào)整餐飲/文創(chuàng)/活動功能區(qū)域。
2.招商方面淡季主打文創(chuàng)展示,、行業(yè)交流選商尋訪(根據(jù)季節(jié)動態(tài)調(diào)整比例)旺季調(diào)整業(yè)態(tài)占比,,旺季加大餐飲服務(wù)供應(yīng),淡季承接文化活動。
3.運營商淡季旺季也應(yīng)根據(jù)實際運營狀況調(diào)整側(cè)率方針,,靈活運用,。


選商策略——聚合-體驗-開放
邀約開發(fā)+定制招商+渠道合作等多重手段以及形式并行,打造高品質(zhì)服務(wù)



設(shè)計創(chuàng)意


空間形態(tài)
空間立體形態(tài)以敦煌景觀為文化基礎(chǔ)框架,,以漢代菱形紋樣和雅丹肌理為基礎(chǔ)延展設(shè)計,豐富空間層次與內(nèi)容,。并通過燈光亮化手段增強夜間視覺效果凸顯空間層次感,。


景觀布置
景觀裝飾以絲路古城風(fēng)格為主,通過景觀道具,,DP點搭建等人工手段,,將敦煌.沙洲夜市與敦煌景觀關(guān)聯(lián),像人民群眾展現(xiàn)凝固的歷史和時光的流動,。


燈光亮化
結(jié)合建筑立面造型,、夜市商鋪和功能布局布置亮化。


平面規(guī)劃
動線上保留并優(yōu)化廣場,、內(nèi)部錯層,、室內(nèi)外視覺通透

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北京朝陽區(qū)常營龍湖長楹天街星座一棟2701

聯(lián)系電話:13911386891 13699107386

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主題街區(qū)設(shè)計 主題街區(qū)設(shè)計 主題街區(qū)設(shè)計

本公司空間設(shè)計案例圖片均為巖嶼設(shè)計公司原創(chuàng)設(shè)計出品,
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